Profilwein

Ein für Profilwein vorgesehener Weinberg in Rheinhessen

Ein Profilwein ist ein reinsortiger Qualitätswein aus einem der Anbaugebiete Deutschlands. Er soll stilprägend sein und die Typizität für die angegebene Rebsorte in diesem Anbaugebiet repräsentieren. Er wird mit den beiden Bezeichnungen Classic und für gehobene Qualitäten mit Selection gekennzeichnet.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20160108044421

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Voraussetzungen

Die Voraussetzungen für die Einstufung als Profilwein unterscheiden sich in den verschiedenen deutschen Anbaugebieten geringfügig, haben aber gemein:

trockener Ausbau, also unter 9 g Restzucker/l
regional typische Rebsortenbeschränkung, reinsortig
Angaben des Jahrgangs
erhöhtes Mindestmostgewicht
Mindest-Alkoholgehalt
Angabe des Erzeugers oder Abfüllers
Anmeldung bis zu festgelegtem Stichtag bei der zuständigen Kontrollbehörde (z. B. 1. Juli des Erntejahres)

Geschichte

Der Begriff Profilwein wurde 1984 zunächst für Silvaner in Rheinhessen von der Weinbruderschaft Rheinhessen und dem Verein Gebietsweinwerbung Rheinhessen ins Leben gerufen und inzwischen in allen 13 deutschen Weinanbaugebieten durch Umsetzung entsprechender Rechtsvorschriften zugelassen.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20160305082123

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Bewertung

Die Einführung dieses Begriffes hat zu einer wesentlichen Profilierung der einfachen Weinqualitäten in Deutschland geführt und dem Weinkonsumenten entsprechende Sicherheit gegeben. Die Kundenakzeptanz ist entsprechend hoch. Für den anspruchsvollen Verbraucher sind solch etikettierte Flaschen ein Zeichen verlässlicher Qualität.

Weblinks

Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz: Rechtliche Voraussetzungen für die Angabe der Bezeichnungen Classic und Selection für rheinland-pfälzische Qualitätsweine b. A. (Stand 1/2011)

Einzelnachweise