Online-Supermarkt

Ein Online-Supermarkt ist ein elektronischer Handelsanbieter, dessen Warenangebot an Lebensmitteln, Genussmitteln und Drogerieartikeln ungefähr dem eines konventionellen Supermarktes entspricht und insbesondere auch frische Lebensmittel umfasst. Über das Internet werden auch Benutzerkonten sowie persönliche Einstellungen wie etwa elektronische Einkaufslisten verwaltet. Teilweise bieten Online-Supermärkte ihren Kunden auch die Möglichkeit eines konventionellen Lieferdienstes nach Bestellaufgabe über Fax oder Telefon. Den Kundenkreis von Online-Supermärkten bilden vor allem Privathaushalte.

Die Akzeptanz von Online-Supermärkten hängt von vielen Faktoren ab, so etwa von Preis, Qualität und Verfügbarkeit der gelieferten Ware, der Dauer und Gestaltung der Lieferzeiten, der Bedienungsfreundlichkeit der Benutzeroberfläche, sowie von dem Konkurrenzangebot konventioneller Supermärkte im Hinblick etwa auf Preis, Qualität, Angebotsbreite, Öffnungszeiten, Parkplätze und Kundenfreundlichkeit.

Online-Supermärkte in einzelnen Staaten

Europa

Deutschland

In Deutschland teilen sich einige Großanbieter den Markt für den Online-Vertrieb frischer Lebensmittel. Die innovativen Unternehmen der Branche sind jedoch durchweg Start-ups. Seit ein paar Jahren gibt es auch weltweit liefernde Online-Supermärkte. Darüber hinaus bestehen weitere Angebote mit geografisch begrenztem Liefergebiet. Weiter verbreitet sind in Deutschland Anbieter von Tiefkühlkost. Die regionale Auslieferung setzt sich im Gegensatz zum Lebensmittelversand per Paket immer weiter durch. Die Branchengrößen setzen alle auf Direktlieferung statt Paketversand. Wenige Anbieter sind überregional vertreten. Die meisten belieferten Standorte als Vollsortimenter verzeichnen aktuell Rewe (75 Städte mit Umland, ca. 45 Standorte mit Abholservice),<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Christian Bach|Christian Bach: }}{{#if:|{{#if:Rewe Lieferservice expandiert in 75 Städte|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Rewe Lieferservice expandiert in 75 Städte}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://locationinsider.de/rewe-lieferservice-expandiert-in-75-staedte/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Rewe Lieferservice expandiert in 75 Städte}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://locationinsider.de/rewe-lieferservice-expandiert-in-75-staedte/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Rewe Lieferservice expandiert in 75 Städte}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Location Insider2016-02-25{{#if: 2017-11-27 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Laut einer Untersuchung des Branchenverbands Bitkom aus dem Jahr 2016 haben 28 Prozent aller Internetnutzer ab 14 Jahren in den vergangenen 12 Monaten online Lebensmittel eingekauft.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Teresa Tropf|Teresa Tropf: }}{{#if:|{{#if:Aus Online-Shopping wird Mobile-Shopping|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Aus Online-Shopping wird Mobile-Shopping}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.bitkom.org/Presse/Presseinformation/Aus-Online-Shopping-wird-Mobile-Shopping.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Aus Online-Shopping wird Mobile-Shopping}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.bitkom.org/Presse/Presseinformation/Aus-Online-Shopping-wird-Mobile-Shopping.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Aus Online-Shopping wird Mobile-Shopping}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:www.bitkom.orgBitkom{{#if: 2016-11-09 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Weiterhin sind vor allem in Großstädten einige Start-ups als Lieferdienste mit eigenen Supermarkt-Apps auf dem Markt.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Notker Blechner|Notker Blechner: }}{{#if:|{{#if:Neue Lebensmittel-Lieferdienste Supermarkt-Apps wollen Städte erobern|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Neue Lebensmittel-Lieferdienste Supermarkt-Apps wollen Städte erobern}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/online-suepermaerkte-erobern-die-staedte-101.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Neue Lebensmittel-Lieferdienste Supermarkt-Apps wollen Städte erobern}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.tagesschau.de/wirtschaft/verbraucher/online-suepermaerkte-erobern-die-staedte-101.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Neue Lebensmittel-Lieferdienste Supermarkt-Apps wollen Städte erobern}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:tagesschau.de2021-03-12{{#if: 2021-09-03 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Frankreich

In Frankreich bieten seit 2007 die Supermarktketten Auchan und Leclerc einen Drive-in-Service an, bei dem Kunden online bestellte Waren mit dem eigenen Auto abholen.<ref>Drive. Faire ses courses sans sortir de sa voiture (französisch), Le Télégramme.com, 3. Oktober 2007, abgerufen am 17. Februar 2008</ref>

Großbritannien

Das Unternehmen Tesco beherrscht in Großbritannien den Markt und gilt als der weltweit größte Online-Supermarkt.<ref> <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20061019065345

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            }} 
       }}
  }} bei www.comscore.com (abgerufen am 6. Dezember 2006)</ref><ref>ERS profiles europe's retail giants bei www.extendedretail.com (abgerufen am 6. Dezember 2006)</ref>

Niederlande

In den Niederlanden ist das Online-Supermarkt-Angebot bereits seit 2000 flächendeckend ausgebaut und wird unter anderem von Familien mit kleinen Kindern und von älteren Personen genutzt. Albert Heijn führt eine Datenbank für Kochrezepte mit der Möglichkeit, die jeweils benötigten Zutaten direkt in die Einkaufsliste zu übertragen.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20081216153649

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                 }}}}}}}}{{#if:
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  }}, Albert Heijn Rezepte</ref> In den Niederlanden bestehen auch Konkurrenzangebote.<ref> <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20071009213724
      | {{#ifeq: 20071009213724 | *
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  }}, ACCESS, Vol. 15, Nr. 2, April/Mai 2002, Seite 7 (abgerufen am 6. Dezember 2006)</ref> Der niederländische Anbieter Picnic ist auch in Deutschland vertreten; Deutschlands größter Lebensmittelhändler Edeka hält an Picnic International 10 Prozent und 35 Prozent an Picnic Deutschland.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>

Schweiz

In der Schweiz gibt es zwei große Online-Supermärkte, Coop.ch von Coop und Migros Online (ehemals LeShop.ch). Leshop war einer der ersten Online-Supermärkte, inzwischen gehört er zu Migros. Auf dem 3. Platz folgte einst der 2014 gegründete Online-Supermarkt Farmy.ch.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Jil Schuller|Jil Schuller: }}{{#if:|{{#if:Farmy profitiert von Corona und verdreifacht seinen Umsatz|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Farmy profitiert von Corona und verdreifacht seinen Umsatz}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.bauernzeitung.ch/artikel/landleben/farmy-profitiert-von-corona-und-verdreifacht-seinen-umsatz-354500%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Farmy profitiert von Corona und verdreifacht seinen Umsatz}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.bauernzeitung.ch/artikel/landleben/farmy-profitiert-von-corona-und-verdreifacht-seinen-umsatz-354500}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Farmy profitiert von Corona und verdreifacht seinen Umsatz}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:bauernzeitung.ch2021-01-05{{#if: 2021-09-23 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Vorlage:ChartDirekt

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Im Jahr 2023 schaffte es Gebana auf die Liste und überholte im darauffolgenden Jahr Farmy.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:David Morant|David Morant: }}{{#if:|{{#if:E-Food mit Frischesortiment 2024: Migros Online, Coop.ch und Gebana wachsen, Farmy verliert|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=E-Food mit Frischesortiment 2024: Migros Online, Coop.ch und Gebana wachsen, Farmy verliert}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://blog.carpathia.ch/2025/02/01/e-food-mit-frischesortiment-2024-migros-online-coop-ch-und-gebana-wachsen-farmy-verliert/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=E-Food mit Frischesortiment 2024: Migros Online, Coop.ch und Gebana wachsen, Farmy verliert}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://blog.carpathia.ch/2025/02/01/e-food-mit-frischesortiment-2024-migros-online-coop-ch-und-gebana-wachsen-farmy-verliert/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=E-Food mit Frischesortiment 2024: Migros Online, Coop.ch und Gebana wachsen, Farmy verliert}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:blog.carpathia.ch2025-02-01{{#if: 2026-03-26 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Amerika

Kanada

In Quebec, Kanada, startete 1998 ein Projekt, in dem Kunden ihre Bestellungen mittels eines Barcode-Lesers aufgeben können;<ref>Canadese supermarkt-keten bouwt cybermarket, Computable, 22. Januar 1999, Nr. 3, Seite 13, Ronald de Lange (abgerufen am 6. Dezember 2006)</ref><ref>IGA Cybermarket Moves into Second Generation (abgerufen am 6. Dezember 2006)</ref> ein ähnliches Projekt wurde auch von Tesco begonnen.<ref>Online supermarket comes unplugged, New Scientist, 14 August 1999 (abgerufen am 6. Dezember 2006)</ref>

Vereinigte Staaten

In den USA besteht eine Vielzahl von Online-Supermarkt-Angeboten.

Siehe auch

Belege