Michael Käfer

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Michael Käfer (2010)

Michael Alexander Käfer (* 2. Februar 1958 in München) ist ein deutscher Gastronom und Feinkost-Händler.<ref>Michael Käfer im Munzinger-Archiv, abgerufen am 26. Juli 2021 (Artikelanfang frei abrufbar)</ref>

Leben

Michael Käfer ist der ältere der beiden Söhne des Gastrounternehmers Gerd Käfer.<ref>Kimberly Hoppe: Gerd und die Frauen: Auch privat ist er ein flotter Käfer. 30. Mai 2015, abgerufen am 25. April 2026. </ref> Nach dem Abitur studierte er von 1978 bis 1984 an der Fachhochschule München Betriebswirtschaft.<ref>Bayern: Prominente FH-Absolventen (Memento vom 28. Juni 2011 im Internet Archive), Süddeutsche, 27. Juni 2011.</ref>

Gastronomie

Zu seinem 25. Geburtstag vertraute ihm sein Vater als damaliger Diskotheken-Pächter die Leitung der Diskothek P1 im Münchner Haus der Kunst an. Bereits in den ersten Jahren erwarb die Diskothek durch prominente Gäste, Mottopartys und autoritäre Türsteher deutschlandweite Bekanntheit.<ref name="tz_20200507">Thomas Osswald: 30 Jahre P1: Skandal-Partys und Promis. In: tz. 19. März 2014, abgerufen am 22. November 2023. </ref>

Als Mitinhaber des Familienunternehmens Feinkost Käfer kam er 1988 in die Geschäftsleitung des Hauses. Nachdem sein Onkel Helmut Käfer und sein Vater Anfang der 1990er Jahre das Unternehmen an einen Investor verkaufen wollten, nahm Michael Käfer einen Kredit auf, erwarb 1995 von seinem Vater und seinem Onkel den Feinkosthandel, den Party-Service und die Gastronomie inklusive der Käfer Wies'n-Schänke auf dem Oktoberfest und wurde 2006 alleiniger Geschäftsführer der gesamten Unternehmensgruppe. Die letzte Rate bezahlte er nach eigenen Angaben im Mai 2012.

Käfer, der heute Betreiber und Mitbetreiber einer Vielzahl von Münchner Gastronomiebetrieben ist, erweiterte das Spektrum des Unternehmens mit erfolgreichen Geschäftsfeldern wie zum Beispiel Museums-, Messe- und Flughafen-Gastronomie, einem Logistikzentrum mit Groß- und Versandhandel sowie Delikatessen-Lagerverkauf in Parsdorf und einem Internetshop seit 2000. Hinzu kamen weltweit Ableger, seit 1992 eine Kooperation mit der japanischen Kaufhauskette Mitsukoshi und weitere durch die 2003 gegründete Käfer Lizenz GmbH Lizenzvergaben zum Vertrieb der hauseigenen Produkte. Für Schlagzeilen sorgte 1999 auch die Übernahme der gastronomischen Bewirtschaftung des Abgeordnetenhauses von Berlin und der Betrieb des öffentlichen Dachterrassen-Restaurants im Kuppelbereich des Reichstagsgebäudes. Mit dem Partyservice bewirtet das Unternehmen mittlerweile im Jahr 300.000 Gäste auf 2.000 Veranstaltungen.

Durch die Vergrößerung der Unternehmensgruppe zählt diese heute über 1000 Mitarbeiter und erzielte 2011 einen Jahresumsatz von 125 Millionen Euro.<ref>Vielleicht bin ich ein Quälgeist. In: Foocus. 16. November 2013, archiviert vom Vorlage:IconExternal; abgerufen am 19. Juli 2022. </ref><ref>Michael Käfer – Der Gourmet-Gastronom (Memento vom 31. Oktober 2013 im Internet Archive), Bayern 2, 16. Dezember 2012.</ref>

Sonstiges Engagement

Datei:Clarissa und Michael Käfer Stiftung.jpg

Michael und Clarissa Käfer (2014)

Käfer ist unter anderem Kurator der Deutschen Sporthilfe.<ref>Das Kuratorium der Sporthilfe (I–L) (Memento vom 29. November 2015 im Internet Archive), Deutsche Sporthilfe, abgerufen am 23. Dezember 2012.</ref> Anlässlich der Hochzeit mit seiner zweiten Gattin Clarissa rief er die private Clarissa und Michael Käfer Stiftung mit dem Zweck der Förderung der Altenhilfe und der Unterstützung hilfsbedürftiger oder älterer Menschen ins Leben.<ref>Clarissa und Michael Käfer Stiftung. In: Webseite der Stiftung. Abgerufen am 26. Juli 2021. </ref> Die Stiftung hilft zudem der Tafel in München.<ref>Unsere Sponsoren. Münchner Tafel e.V., abgerufen am 26. Juli 2021. </ref> Clarissa Käfer ist seit 2012 auch Schirmherrin des Ronald McDonald Hauses am Deutschen Herzzentrum München.<ref>Schirmherrin Clarissa Käfer: Glückskäfer für Familien mit schwer kranken Kindern (Memento vom 16. März 2013 im Internet Archive), McDonald’s Kinderhilfe, abgerufen am 23. Dezember 2012.</ref>

Privates

Käfer war in erster Ehe von 1998 bis 2004 mit der Betriebswirtin Sabine Käfer (* 1971), geborene Wittke, verheiratet.<ref>Zur Person: Sabine Käfer. In: Berliner Morgenpost. 16. Juli 2006, abgerufen am 26. Juli 2021. </ref> Danach war Käfer einige Monate mit einer US-Amerikanerin liiert, von der er 2005 sein erstes Kind erwartete.<ref>Feinkostmann wird Vater. In: n-tv. 20. Juli 2005, abgerufen am 26. Juli 2021. </ref><ref>Baby-Drama um Reichstags-Gastronom Michael Käfer … In: Berliner Zeitung - BZ. 23. Juli 2005, abgerufen am 26. Juli 2021. </ref>

In zweiter Ehe ist er seit Juli 2007 mit der Rechtsanwältin Clarissa Käfer (* 1969), geborene Ehrenhuber, verheiratet und seit März 2011 Vater gemeinsamer Zwillingssöhne.<ref>Michael & Clarissa Käfer. In: Bunte. 13. August 2011, abgerufen am 26. Juli 2021. </ref><ref>https://kaufhaus.ludwigbeck.de/sites/default/files/basic-pages/2025-04/AR_Lebenslauf_C.K%C3%A4fer_0325.pdf</ref>

Veröffentlichungen

• Käfer – Einfach gut essen. Das Käfer-Genussbuch. Collection Rolf Heyne, München 2008, ISBN 978-3-89910-376-2.
• Der geliehene Freund : Mein Leben als Gastgeber. Edel Books, Hamburg 2022, ISBN 978-3-8419-0817-9

Auszeichnungen

• 2022: Bayerischer Verfassungsorden<ref>Verleihung der Verfassungsorden 2022. Bayerischer Landtag, abgerufen am 1. November 2023. </ref>
• 2025: Bayerischer Verdienstorden<ref>Elena Zengel: 63 Neue im „exklusivsten Klub der Bayern“. In: sueddeutsche.de. 9. Juli 2025, abgerufen am 9. Juli 2025. </ref>

Literatur

• Klaus Westermeier: Michael Käfer – Erfolg im Schlaraffenland. Von der perfekten Dienstleistung zum Lifestyle-Konzern. 2000, ISBN 978-3-478-38520-6.
• Michael Käfer: Der geliehene Freund: Mein Leben als Gastgeber. Edel Books, 2022, ISBN 978-3841908179.

Weblinks

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Commons: Michael Käfer – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

• Literatur von und über Michael Käfer im Katalog der Deutschen Nationalbibliothek
• Feinkost Käfer
• Michael Käfer im Munzinger-Archiv (Artikelanfang frei abrufbar)

Einzelnachweise

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