Gerd Käfer

Gerd Käfer (2009)

Gerd Käfer (* 19. Oktober 1932 in München; † 23. Mai 2015 ebenda<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Münchner Feinkost-König Gerd Käfer ist tot|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Münchner Feinkost-König Gerd Käfer ist tot}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.feinkost-kaefer.de/geschichte%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Münchner Feinkost-König Gerd Käfer ist tot}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.feinkost-kaefer.de/geschichte}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Münchner Feinkost-König Gerd Käfer ist tot}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2022-10-22 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Leben

Gerd Käfers Eltern Paul (* 1904; † 1963) und Else Käfer (* 1902; † 1995) eröffneten am 16. Mai 1930 ein Kolonialwarengeschäft in der Münchner Amalienstraße zum Verkauf von Weinen, Likören und Flaschenbieren.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Feinkost Käfer: Geschichte|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Feinkost Käfer: Geschichte}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.feinkost-kaefer.de/geschichte%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Feinkost Käfer: Geschichte}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.feinkost-kaefer.de/geschichte}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Feinkost Käfer: Geschichte}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2022-10-22 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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1959 fing Gerd Käfer an Veranstaltungen auszurichten und begründete damit einen neuen Geschäftszweig der Firma Feinkost Käfer. 1961 pachtete Gerd Käfer gemeinsam mit seinem Bruder Helmut Käfer das Feinkostgeschäft von seinen Eltern und eröffnete ein Bistro. 1971 nahm Gerd Käfer auf dem Oktoberfest eine Hühnerbraterei in Betrieb. Anfang der 1990er veräußerte er zusammen mit seinem Bruder das Unternehmen Feinkost Käfer an seinen Sohn Michael Käfer. Gerd Käfer war Mitinhaber der Kurhausgastronomie Wiesbaden.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:pilarmay|pilarmay: }}{{#if:|{{#if:Freunde trauern um Gerd Käfer: Promi-Gastronom verstorben|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Freunde trauern um Gerd Käfer: Promi-Gastronom verstorben}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://meinwiesbaden.website/2015/05/23/freunde-trauern-um-gerd-kafer-promi-gastronom-verstorben/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Freunde trauern um Gerd Käfer: Promi-Gastronom verstorben}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://meinwiesbaden.website/2015/05/23/freunde-trauern-um-gerd-kafer-promi-gastronom-verstorben/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Freunde trauern um Gerd Käfer: Promi-Gastronom verstorben}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:MEIN WIESBADEN2015-05-23{{#if: 2026-04-09 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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2015 erlag Käfer im Beisein seiner zweiten Ehefrau Uschi Ackermann und seines Sohnes Michael den Folgen eines Krebsleidens.<ref name="SPON-1035291">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|: }}{{#if:|{{#if:Wiesn-Wirt: Feinkosthändler Gerd Käfer ist tot|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Wiesn-Wirt: Feinkosthändler Gerd Käfer ist tot}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/gerd-kaefer-ist-tot-feinkosthaendler-erlag-in-muenchen-krebsleiden-a-1035291.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Wiesn-Wirt: Feinkosthändler Gerd Käfer ist tot}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.spiegel.de/wirtschaft/unternehmen/gerd-kaefer-ist-tot-feinkosthaendler-erlag-in-muenchen-krebsleiden-a-1035291.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Wiesn-Wirt: Feinkosthändler Gerd Käfer ist tot}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Spiegel Online2015-05-23{{#if: 2018-06-09 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Datei:Grab der Familie Käfer.jpg

Grab der Familie Käfer

Auszeichnungen

Bayerischer Verdienstorden
Bundesverdienstkreuz am Bande der Bundesrepublik Deutschland
Aufnahme in die „Hall of Fame“ der Zeitschrift Der Feinschmecker
Bunte Restaurant Award für das Lebenswerk
Auszeichnung der Stadt München „München leuchtet – den Freunden Münchens“
„Manager des Jahres“ (Schlemmer Atlas)<ref>{{#if:2015-05-23|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20150523170742/http://www.gerdkaefer.de/gerd-kaefer/produkte-publikationen-auszeichnungen%7C{{#if:Produkte, Publikationen, Auszeichnungen|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20150523170742/http://www.gerdkaefer.de/gerd-kaefer/produkte-publikationen-auszeichnungen}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Produkte, Publikationen, Auszeichnungen}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.gerdkaefer.de/gerd-kaefer/produkte-publikationen-auszeichnungen%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Produkte, Publikationen, Auszeichnungen}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.gerdkaefer.de/gerd-kaefer/produkte-publikationen-auszeichnungen}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Produkte, Publikationen, Auszeichnungen}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2015-05-23https://web.archive.org/web/20150523170742/http://www.gerdkaefer.de/gerd-kaefer/produkte-publikationen-auszeichnungen{{#if: 2022-10-22 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Kochbücher

Gerd Käfers Wiesn-Schmankerl. Heel Verlag, Königswinter, 2014, ISBN 3-86852-958-6.
Carpaccio: 77 hauchdünne Köstlichkeiten. Franckh-Kosmos Verlag, 2009, ISBN 3-440-11745-6.
mit Erich Lejeune: Der Gourmet-Papst. Redline, Heidelberg 2006, ISBN 3-636-01357-2.
mit Ernst Lechthaler: So gelingt Ihre Sommer-Party. Bechtermünz, Augsburg 2002, ISBN 3-8289-1121-8.
Käfer’s kleine Kochschule. Zabert Sandmann, München 1998, ISBN 3-932023-03-X.
mit Ernst Lechthaler, Susi Eising und Alexander Haselhoff: Snacks und Drinks. Zabert Sandmann, München 1996, ISBN 3-924678-89-8.
Feiern wir ein Fest. Herbig, München 1990, ISBN 3-7766-1615-6.
Prima Partys, frohe Feste. Hoffmann und Campe, 1977 Hamburg, ISBN 3-455-08945-3.

Weblinks

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Einzelnachweise

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