Metten Fleischwaren
| Metten Fleischwaren GmbH & Co. KG
| |
|---|---|
| colspan="2" class="notheme" style="background:#Vorlage:Standardfarbe; color:#Vorlage:Standardfarbe; padding:1em 0;" | Metten Logo CMYK 2021 ohneClaim.png | |
| Rechtsform | GmbH & Co. KG |
| Gründung | 1902 |
| Sitz | Finnentrop, Datei:Flag of Germany.svg Deutschland |
| Leitung |
|
| Mitarbeiterzahl | 400 (2025)<ref>Über uns. In: Metten Fleischwaren. Abgerufen am 4. Februar 2025.</ref> |
| Umsatz | 132 Mio. Euro (2023)<ref>Die Top 100 der Fleischwirtschaft - Eine Branche in Bewegung. In: fleischwirtschaft.de. 27. November 2024, abgerufen am 4. Februar 2025.</ref> |
| Branche | Lebensmittelindustrie |
| Website | www.metten.net |
Die Metten Fleischwaren GmbH & Co. KG ist ein mittelständischer Wurstwarenhersteller mit Sitz in Finnentrop im Sauerland (Nordrhein-Westfalen). Zur Metten-Gruppe gehört neben der Metten Fleischwaren GmbH & Co. KG auch die Biggetaler Fleischwaren GmbH.
Geschichte
Das Familienunternehmen wurde 1902 als Landmetzgerei von Wilhelm Metten sen. in Finnentrop gegründet. Wilhelm Metten jun. übernahm 1933 die Metzgerei von seinem Vater und begann, die Metzgerei zu einem Industriebetrieb auszubauen. Bekannt war die Firma Metten zu dieser Zeit besonders für ihren Knochenschinken, der in einem ursprünglich für Luftschutzzwecke ausgebauten Felsstollen reifte.
In den 1960er Jahren trat mit Peter und Ulrich Metten die dritte Generation in das Unternehmen ein.
1990 erhielt Metten die Zulassung als europäischer Verarbeitungsbetrieb für Fleischerzeugnisse (DE EV 356 EG) und nahm die 1. Baustufe des Werkes im Industriegebiet Frielentrop mit Fleischzerlegung, Rohwurstproduktion und Tiefkühllager in Betrieb. 2003 stellte das Unternehmen die eigene Schlachtung ein.<ref>Metten schließt Schweineschlachtbetrieb. Abgerufen am 11. Februar 2020.</ref> 2008 erfolgte der Ausbau und die Modernisierung der Anlagen mit anschließendem Umzug der Produktion in das Werk nach Finnentrop-Frielentrop.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Firma Metten ab Juni 2008 komplett in Frielentrop ( vom 24. Dezember 2007 im Internet Archive)</ref>
2009 trat mit Tobias Metten die vierte Generation der Familie in das Unternehmen ein.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Tobias Metten steigt ins Unternehmen ein ( vom 24. September 2015 im Internet Archive) In: Der Westen vom 3. Februar 2009</ref>
Seit 2011 betreibt das Unternehmen einen Werksverkauf mit Mittagstisch und Snackbar.<ref>Metten eröffnet neuen Werksverkauf. Abgerufen am 11. Februar 2020.</ref> 2014 wurde ein Blockheizkraftwerk errichtet.<ref>Blockheizkraftwerk: Strom und Wärme für den Eigenbedarf. Abgerufen am 11. Februar 2020.</ref> In den Jahren 2017/18 wurde das Werk für 2,1 Millionen Euro um ein Sozialgebäude erweitert.<ref>Metten erweitert in Frielentrop. 18. Oktober 2017, abgerufen am 27. September 2020 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>
Wurstkartell
Im Juli 2014 verhängte das Bundeskartellamt gegen Metten wegen illegaler Preisabsprachen einen hohen sechsstelligen Betrag als Geldbuße (sog. Wurstkartell).<ref>Karpa, Joachim: Wursthersteller Metten muss hohe sechsstellige Strafe zahlen. Der Westen, 15. Juli 2014, abgerufen am 16. Juli 2014.</ref> Laut Bundeskartellamt<ref>Bundeskartellamt verhängt Bußgelder gegen Wursthersteller. In: Pressemitteilung. Bundeskartellamt, 15. Juli 2014, abgerufen am 16. Juli 2014.</ref> belegen zahlreiche Aussagen und Unterlagen, dass ein tradiertes „Grundverständnis“ existierte, sich regelmäßig über Forderungen von Preiserhöhungen zu verständigen. Dabei kam es zwischen verschiedenen Wurstherstellern zu konkreten Absprachen, gemeinsam Preiserhöhungen gegenüber dem Einzelhandel durchzusetzen. Die Absprachen erfolgten größtenteils telefonisch, sei es durch wechselseitige Anrufe oder organisierte Rundrufe. Aufgrund der Heterogenität der Produkte (verschiedene Wurstsorten, unterschiedliche Packungsgrößen etc.) war es nicht möglich, konkrete Einzelpreise festzulegen, so dass man sich über Preisspannen für Produktgruppen (Roh-, Brüh-, Kochwurst und Schinken) abstimmte. Im Ergebnis konnten höhere Preisforderungen gegenüber dem Einzelhandel auf der Basis der Kartellvereinbarung durchgesetzt werden.
Produktsortiment
Metten Fleischwaren hat ein Sortiment mit über 100 Produkten aus den Bereichen Aspik, Rohwurst, Braten und Schinken, Brühwurst sowie Konserven. Vertrieben werden die Produkte über den Lebensmitteleinzelhandel, den Fleischwaren-Fachgroßhandel und den Discounthandel. Der Anteil der SB-Produkte am Gesamtabsatz liegt bei etwa 75 % (inkl. Konserven). 25 % der Produkte werden über die Bedienungstheke verkauft. Auf den Export entfallen ca. 10 % des Umsatzes.<ref>Metten Sortiment - Metten Fleischwaren - Bestes aus Fleisch. Abgerufen am 11. Februar 2020.</ref>
Bekanntestes Produkt des Unternehmens ist die seit über 50 Jahren handgefertigte „Dicke Sauerländer“-Bockwurst.<ref>5 Fragen an ... Maike Neufeldt. In: Die THEMENmacher. 4. Juli 2017, abgerufen am 11. Februar 2020 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref> Über 10 Mio. Dosen „Dicke Sauerländer“-Bockwurst mit fünf Würstchen à 80 g verlassen pro Jahr das Werk in Finnentrop, was etwa 4000 Tonnen Wurst entspricht.<ref name=WP>Jens Helmecke: Metten: "Das Image hat gelitten". In: Westfalenpost. 26. August 2020, abgerufen am 4. Februar 2025.</ref> Seit 2015 wird auch die Metten-Rostbratwurst unter der Dachmarke „Dicke Sauerländer“ vertrieben. Zudem produziert die Metten-Gruppe zahlreiche gekühlt haltbare SB-Artikel als Eigenmarken für den Lebensmitteleinzelhandel.<ref name=WP></ref>
Auszeichnungen
- „Landesehrenpreis für Lebensmittel 2023“ des Ministeriums für Landwirtschaft und Verbraucherschutz des Landes Nordrhein-Westfalen<ref>Preisträger des Landesehrenpreises für Lebensmittel NRW 2023. In: mlv.nrw.de. Abgerufen am 4. Februar 2025.</ref>
- „Preis für langjährige Produktqualität – Schinken und Wurst 2024“ der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft-<ref>DLG-Preis für langjährige Produktqualität - Schinken und Wurst. In: dlg.org. Abgerufen am 4. Februar 2025.</ref>
Weblinks
Einzelnachweise
<references/>