Messerspitze

Eine Messerspitze Salz

Eine Messerspitze ist eine nach der Spitze der Messerklinge benannte, für pulverisierte Stoffe übliche Maßeinheit, gebräuchlich in Rezeptangaben und Dosierungsempfehlungen für pulverisierte Medikamente. Die gebräuchliche Abkürzung dafür in Rezepturen ist Msp.

Menge

Für Medikamente bezeichnete sie die Pulvermenge, die etwa auf dem vorderen Zentimeter der Spitze eines herkömmlichen Besteckmessers stehen bleibt, wenn das Messer in das Pulver eingetaucht und waagrecht herausgehoben wird.<ref>Messerspitze. In: J. G. von Krünitz: Oeconomische Encyclopädie. 1773–1858, kruenitz1.uni-trier.de</ref> Das entspricht ca. 0,1–0,5 g Pulver. In Kochrezepten bezeichnet eine Messerspitze eine kleine Menge einer Substanz, etwas mehr als eine Prise.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:

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  }} rezepte.nit.at</ref> Die Messerspitze ist eine sehr ungenaue Maßeinheit.<ref>Helmut Halfmann: Das Küchenschaben Kochbuch. Books on Demand, 2010, ISBN 978-3-8391-6524-9, S. 112; books.google.de</ref>

Literatur

Adolf Durst: Grundzüge der Arzneidosenlehre und einer dosologischen Arithmetik in Bezug auf die innerliche Anwendung der Heilmittel. Verlag Seitz & Schauer, 1895, S. 159, 160, 163; books.google.de
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Weblinks

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Einzelnachweise