Maredo

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Datei:Restaurant Maredo.jpg

Maredo-Restaurant in Nürnberg (2005)

Maredo ist eine 1973 gegründete Restaurantkette mit Sitz in Schmallenberg, die auf Steaks spezialisiert ist.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Maredo Restaurants Holding GmbH: Saftige Steaks und südamerikanisches Flair|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Maredo Restaurants Holding GmbH: Saftige Steaks und südamerikanisches Flair}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.bvkap.de/beteiligungskapital/finanzierungsbeispiele/maredo-restaurants-holding-gmbh-saftige-steaks-und%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Maredo Restaurants Holding GmbH: Saftige Steaks und südamerikanisches Flair}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.bvkap.de/beteiligungskapital/finanzierungsbeispiele/maredo-restaurants-holding-gmbh-saftige-steaks-und}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Maredo Restaurants Holding GmbH: Saftige Steaks und südamerikanisches Flair}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:BVK e. V.{{#if: 2019-03-14 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Geschichte

Das erste Maredo-Restaurant wurde im Jahr 1973 auf dem Kurfürstendamm in Berlin eröffnet. 1989 eröffnete Maredo sein 20. Steakhaus in Deutschland. Das erste Maredo-Steakhaus Österreichs eröffnete 1996 in Wien. Der Name setzt sich zusammen aus je zwei Buchstaben der drei Gründer Manfred Holl, Karl-Heinz Reinheimer und Udo Schlote.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Das ist Maredo|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Das ist Maredo}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.maredo.com/karriere/das-ist-maredo/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Das ist Maredo}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.maredo.com/karriere/das-ist-maredo/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Das ist Maredo}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:maredo.de{{#if: 2022-04-27 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Maredo war nach Zahl der betriebenen Restaurants die zweitgrößte Kette im Steakhaus-Segment in Deutschland und hatte zudem zwei Filialen in Österreich (Wien und Salzburg). Das Unternehmen führt Fleisch aus Argentinien und Uruguay ein. Als besondere Aktion wurden zeitweise auch Fleisch aus Irland sowie Dry Aged Steaks angeboten.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Aktionen|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Aktionen}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.maredo.de/aktionen/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Aktionen}}}}%7C[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.maredo.de/aktionen/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Aktionen}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:maredo.de{{#if: 2019-03-14 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Das Unternehmen wurde 2005 in einem Management-Buy-out durch die Geschäftsführung und den Private-Equity-Fonds GEP übernommen, zuvor gehörte es dem britischen Whitbread-Konzern. Am Berliner Gendarmenmarkt eröffnete Maredo 2016 sein Flagship-Restaurant mit einem offenen Grill im Restaurant.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:admin|admin: }}{{#if:|{{#if:Maredo: Flagship-Restaurant am Gendarmenmarkt eröffnet|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Maredo: Flagship-Restaurant am Gendarmenmarkt eröffnet}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.lematin.de/maredo-flagship-restaurant-am-gendarmenmarkt-eroeffnet/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Maredo: Flagship-Restaurant am Gendarmenmarkt eröffnet}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.lematin.de/maredo-flagship-restaurant-am-gendarmenmarkt-eroeffnet/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Maredo: Flagship-Restaurant am Gendarmenmarkt eröffnet}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Le Matin2016-04-11{{#if: 2022-04-27 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Nach Ausbruch der Corona-Pandemie stellten wesentliche Unternehmen der Maredo-Gruppe im März 2020 einen Antrag auf Insolvenz in Eigenverantwortung.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Gastronomie in der Coronakrise: Auf Vapiano folgt Maredo|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Gastronomie in der Coronakrise: Auf Vapiano folgt Maredo}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.wiwo.de/unternehmen/dienstleister/gastronomie-in-der-coronakrise-auf-vapiano-folgt-maredo/25674186.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Gastronomie in der Coronakrise: Auf Vapiano folgt Maredo}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.wiwo.de/unternehmen/dienstleister/gastronomie-in-der-coronakrise-auf-vapiano-folgt-maredo/25674186.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Gastronomie in der Coronakrise: Auf Vapiano folgt Maredo}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Wirtschaftswoche2020-03-23{{#if: 2022-04-27 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Magazin

Seit August 2022 gibt der Klambt-Verlag ein Maredo-Magazin mit dem Titel Let’s Meat heraus. Startauflage 30.000 Exemplare, Umfang 84 Seiten, Erscheinungsfrequenz vierteljährlich.<ref>Pressemitteilungen Klambt und Maredo, Lout.plus vom 22. August 2022: Klambt präsentiert sein erstes Kundenmagazin.</ref>

Weblinks

Website von Maredo

Einzelnachweise

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Rechtsform	{{#if: GmbH \| GmbH \| {{#ifeq: 0 \| 0 \| }} }}{{#if: \|{{#ifeq: \| nicht vorhanden \| \|
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