Kategorie:Gewürz

Gewürzpflanzen sind Pflanzen, deren Bestandteile (Samen, Blätter, Wurzeln, Rinde, Harz und ähnliches) aufgrund ihrer aromatischen Gehaltsstoffe eine Verwendung in der Küche oder der Lebensmittelindustrie (auch Spirituosen) finden. Die Teile davon nennt man Gewürz oder Kräuter, nach Verwendungszweck auch Küchenkräuter.