Jens Wetterau
Jens Wetterau (* 1976 in Marburg) ist ein deutscher Hochschulprofessor für Ökotrophologie an der Hochschule Niederrhein und Fachbuchautor.
Leben
Aufgewachsen im mittelhessischen Dautphetal, studierte Wetterau zwischen 1996 und 2001 Ökotrophologie mit der Fachrichtung Ernährungsökonomie an der Justus-Liebig-Universität in Gießen. Im Anschluss an sein Studium, das er als Diplom-Ökotrophologe abschloss, war er freiberuflicher Berater von Verpflegungsbetrieben.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:
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Werke (Auswahl)
- Gestaltung zentraler Anknüpfungspunkte eines Qualitätsmanagementsystems im Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb, Schneider-Verlag, Baltmannsweiler-Hohengehren 2007, ISBN 9783834003171
- Modernes Verpflegungsmanagement: best practices für Individual-, Gemeinschafts- und Systemgastronomie, Deutscher Fachverlag, Frankfurt/Main 2007, ISBN 9783866410602
Einzelnachweise
<references/>
Weblinks
- }} Literatur von und über {{#invoke:WLink|getArticleBase}} im Katalog der {{#ifeq: Jens Wetterau | Deutsche Nationalbibliothek | DNB | Deutschen Nationalbibliothek}}{{#ifeq: 0 | 0
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- Ernährungswissenschaftler
- Hochschullehrer (Mönchengladbach)
- Autor
- Person (Dautphetal)
- Deutscher
- Geboren 1976
- Mann