Interventionswert
Der Interventionswert ist im Gesundheitswesen der Wert für Rückstände oder Verunreinigungen von Nahrungs- oder Genussmitteln, die unterhalb entsprechender Grenzwerte liegen und bei dem Sofortmaßnahmen zur Abwehr von Gesundheitsgefahren zu ergreifen sind.
Allgemeines
Neben Grenzwerten gibt es auch den Interventionswert, einen allgemeinen Umwelt-Richtwert des Bundesgesundheitsamtes (BGA).<ref name="AÖ4" /> Zur Abwehr von Gesundheitsgefahren wird also nicht erst bei Überschreiten von Grenzwerten eingegriffen, sondern bereits beim niedriger liegenden Interventionswert.<ref>Helmut Greim, Interventionswert, in: Franz-Josef Dreyhaupt (Hrsg.), VDI-Lexikon Umwelttechnik, 1994, S. 650</ref> Hierdurch soll ein Eintrag in die Umwelt frühzeitig vermieden oder vermindert werden.
Siehe auch
Literatur
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Einzelnachweise
<references> <ref name="AÖ4"> {{#invoke:Vorlage:Literatur|f}} </ref> </references>