Hotelstern
Unten: Hotelsterne auf einem offiziellen DEHOGA-Schild
Der Hotelstern ist ein Bewertungssymbol, mit dem in verschiedenen Ländern Hotels nach bestimmten Kriterien klassifiziert werden. Die Klassifizierung basiert auf Qualitäts- und Leistungsmerkmalen wie Infrastruktur, Ausstattung der Zimmer, Empfangs- und Aufenthaltsräume und dem gebotenen Service.
Sterne wurden bereits im Florenz des Jahres 1334 als gewerbliches Kategorisierungsmerkmal für Beherbergungsbetriebe erwähnt in den Statuti dell’arte degli Albergatori della Città e Contado di Firenze. Dort wurden den Gastwirten Mindeststandards im Umgang mit ihren Gästen und zugleich das Führen eines zinnoberfarbenen achtzackigen Sternes als Zunftzeichen vorgeschrieben: „Quod nulles possit tenere insignam albergariae nisi fuerit de hac arte.“<ref>Fernando Sartini (Hrsg.): Statuti dell’Arte degli Albergatori della Città e Contado di Firenze (1324–1342). Florenz 1953.</ref> (Dass niemand das Abzeichen eines Hoteliers tragen kann, wenn er nicht dieser Kunst angehört) In der Neuzeit war es der Deutsche Karl Baedeker, der 1853 für seine später legendären Reiseführer im roten Einband erstmals Sterne für das besonders Beachtenswerte einsetzte.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20150924010259
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}} In: The Most Famous Hotels in the World; abgerufen am 5. Februar 2015.</ref>
Da es keine international einheitlichen Zertifizierungen gibt, sind offiziell verliehene Hotelsterne nicht immer mit den Sternen oder anderen Symbolen deckungsgleich, die in Reiseführern, Reisekatalogen, Zeitschriften und dergleichen angeführt werden. Vereinzelt wurden bis zu sieben Sterne ausgewiesen, jedoch setzt sich heute ein – zumindest in den höheren Klassen – weltweit vergleichbares System bis maximal fünf Sterne, teils mit Unterklassen, durch. Dadurch sind Vier-Sterne- und Fünf-Sterne-Hotels der Inbegriff von Luxushotels.
Außerdem werden die Sterne-Systeme auf weitere Aspekte der Hotellerie ausgedehnt, so etwa Wellness-Einrichtungen, Resorts und Villen.
Europa
In den meisten Ländern Europas werden Hotels durch eine Behörde oder einen Fachverband klassifiziert. Vom Gesetzgeber vorgeschrieben wird es in Belgien, Litauen, Griechenland, Italien, auf Malta, in Polen,<ref>Rozporządzenie o obiektach hotelarskich – Verordnung über Hotelobjekte (polnisch) (PDF; 370 kB) </ref> Portugal, Spanien und Ungarn. In allen anderen europäischen Ländern ist es freigestellt. Schweden leitete erst im Jahr 2003 eine Klassifizierung ein, in Finnland und Norwegen gibt es keine offiziellen genormten Kategorisierungssysteme.
Die Geschichte der Sterne zur Klassifikation greift die Entwicklung in anderen Bereichen auf, so hat der Guide Michelin schon seit 1900 Restaurants und Hotels bewertet und seit 1926 durch die Vergabe von Sternen differenziert, die von den Betreibern gern beworben wurden. Mit dem Aufkommen des Massentourismus haben Tourismusvereine und -behörden die Hotels klassifiziert und in Listen veröffentlicht. Das erste nach formalen Kriterien ausdefinierte System, das von den Hoteliers selbst getragen wurde, ist 1979 in der Schweiz entstanden.<ref name="hotelleriesuisse">Geschichte und Entwicklung. hotelsterne.ch; abgerufen am 14. November 2010. „Im Jahre 1979 führte hotelleriesuisse (Schweizer Hotelier-Verein) die Hotelklassifikation ein. Es handelte sich weltweit um das erste und einzige privatwirtschaftliche System dieser Art. Das System gilt international als vorbildlich und wurde verschiedentlich als Basis für die Entwicklung eines eigenen Klassifikationssystems verwendet (z. B. Deutschland, Österreich).“</ref> Dieses beeinflusste die Entstehung der Hotelklassifikationen in anderen Ländern, insbesondere in Österreich und Deutschland.<ref name="hotelleriesuisse" /> Das Sternesystem der DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) wurde am 1. August 1996 eingeführt und erwies sich als sehr erfolgreich (80 % der Hotelgäste geben an, dass die Sterne das Hauptkriterium bei der Hotelwahl sind).<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20101123083859
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}} hotelsterne.de, Pressemitteilung, 27. Juli 2006; abgerufen am 14. November 2010 „Am 1. August 2006 feiert die Deutsche Hotelklassifizierung ihr zehnjähriges Bestehen.“ – „80 Prozent der Gäste geben an, dass die Sterne Hauptkriterium bei der Hotelauswahl sind, denn sie bieten Transparenz und Sicherheit“</ref> Dies beeinflusste die Ausgestaltung eines länderübergreifenden Sternesystems in Europa durch die Hotelstars Union.
Hotelstars Union
Die nationalen Klassifizierungssysteme zur Hotelbewertung zeigen teilweise gravierende Unterschiede auf. So ist eine Klassifizierung in einigen Ländern Pflicht, in anderen freiwillig, manche Staaten kennen lediglich regionale Standards und andere verzichten wiederum ganz darauf. In Spanien werden die Hotels dezentral nach 17 verschiedenen regionalen Klassifizierungsgesetzen bewertet. In Finnland und Norwegen gibt es bis zum heutigen Tag kein offizielles System. Eine wirkliche Vergleichbarkeit der Angebotsbewertung ist auf dieser Grundlage für den Gast also nur eingeschränkt möglich (gewesen).
Ein Grund dafür sind auch die unterschiedlichen Wünsche und Erwartungen der Gäste. So legen Südeuropäer meist weniger Wert auf die Länge und Breite der Betten als Nordeuropäer. Im dicht besiedelten Tokio können die Zimmer, aber auch die Badezimmer eines Fünf-Sterne-Hotels kleiner sein als bei einem US-amerikanischen Überland-Motel der unteren Kategorie. Franzosen erwarten ein Restaurant im Hotel, nicht aber eine Eismaschine auf der Etage, was wiederum in den USA zur gehobenen Hotelkultur gehört. Weder die Größe und Beschaffenheit eines Bettes, geschweige denn die Größe der Zimmer, noch die Ausstattung des Badezimmers und dergleichen sind über die Kulturräume hinweg einheitlich definiert.
Am 14. Dezember 2009 gründeten Hotelverbände aus Deutschland, den Niederlanden, Österreich, Schweden, der Schweiz, Tschechien und Ungarn die „Hotelstars Union“. Unter der Schirmherrschaft von HOTREC, dem europäischen Dachverband des Gaststättenwesens, haben die Mitglieder ab Januar 2010 ein gemeinsames Klassifikationssystem in ihren Ländern eingeführt.
Ein Jahr nach der Gründung der Hotelstars Union kamen vier neue Mitglieder dazu: Ab dem 1. Januar 2011 sind die Hotelverbände der drei baltischen Länder Estland, Lettland und Litauen ordentliche Mitglieder der Hotelstars Union geworden; Luxemburg folgte noch im selben Jahr. 2012 trat Malta bei, 2013 Griechenland, Belgien und Dänemark sowie 2015 Liechtenstein und 2017 Slowenien. Im weiteren Verlauf kamen 2020 Aserbaidschan, 2021 Georgien und 2022 Polen als Mitglieder hinzu. Stand März 2026 zählt die Hotelstars Union 21 Mitglieder.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Hotelstars Union|Hotelstars Union: }}{{#if:|{{#if:Das System der Hotelstars Union|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Das System der Hotelstars Union}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.hotelstars.eu/germany/de/system/die-hotelstars-union%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Das System der Hotelstars Union}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.hotelstars.eu/germany/de/system/die-hotelstars-union}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Das System der Hotelstars Union}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:hotelstars.euHotelstars Union2024{{#if: 20.03.2026 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Das Fundament der Einigung bilden die 21 Prinzipien von HOTREC zur Weiterentwicklung von Hotelklassifizierungssystemen, die alle Mitglieder der „Hotelstars Union“ für bindend erklärten. Mit den 21 Prinzipien einigten sich die Länder auf grundlegende Standards für die Hotelklassifizierung: fünf Kategorien, Vergabe der Sterne nur nach Kontrolle des Betriebes, Einhaltung der rechtlichen Bestimmungen, Sauberkeit und ein guter Allgemeinzustand, regelmäßige Überprüfung der Kriterien, Anpassung an die Marktbedürfnisse, einfach zugängliche Informationen usw.
Sternkategorien nach Hotelstars Union
Die Hotelkategorien erfüllen folgende grundlegende Profile:<ref name="hotels-wko klassen">Zitiert wörtlich {{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Kategorien|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Kategorien}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.hotelsterne.at/14.0.html?&L=0%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Kategorien}}}}%7C[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.hotelsterne.at/14.0.html?&L=0}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Kategorien}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:KlassifizierungWirtschaftskammer Österreich, Fachverband Hotellerie{{#if: 2010-01-28 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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| <math>\bigstar\bigstar</math> | Zweistern | Mittlere Ansprüche | Ein 2-Sterne-Hotel bietet zweckmäßigen Komfort und verlässliche Qualität. Neben der Grundausstattung aus dem 1-Sterne-Bereich verfügen die Zimmer zusätzlich über ein Leselicht am Bett und Duschhandtücher.
Die Rezeption ist tagsüber besetzt, und ein Frühstücksangebot ist Standard. Auch in dieser Kategorie finden sich zunehmend moderne digitalisierte Hotels, die kontaktlose Abläufe und effiziente Prozesse nutzen, um Komfort und Flexibilität zu vereinen. Dazu gehören digitale Check-in- und Check-out-Lösungen, App-basierte Gästeinformationen oder Frühstücksangebote zur Vorbestellung. So können Reisende unabhängig und flexibel anreisen, ohne auf Service oder Qualität zu verzichten.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Hotelstars Unon|Hotelstars Unon: }}{{#if:|{{#if:2 Stern Hotel|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=2 Stern Hotel}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.hotelstars.eu/germany/de/system/wissenswertes/2-sterne-hotel%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=2 Stern Hotel}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.hotelstars.eu/germany/de/system/wissenswertes/2-sterne-hotel}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=2 Stern Hotel}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Hotelstars Union2025{{#if: 20.03.2026 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} |
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| <math>\bigstar\bigstar</math><math>\bigstar</math> | Dreistern | Gehobene Ansprüche | Diese Kategorie repräsentiert die europäische Mittelklasse. Sauberkeit, gepflegte Ausstattung und verlässlicher Service bilden die Basis. Ergänzende Dienstleistungen wie Wäsche- oder Gepäckservice sind ebenfalls verfügbar.
3-Sterne-Hotels bieten oft eine ausgewogene Mischung aus Funktionalität, Komfort und regionalem Charakter. Sie sind beliebt bei Geschäftsreisenden, Städtereisenden und Familien, die Wert auf Qualität, Service und Transparenz legen, ohne in den gehobenen Luxusbereich vorzustoßen. Die 3-Sterne-Klassifizierung positioniert Hotels klar im mittleren Marktsegment. Sie signalisiert geprüfte Qualität nach europaweit anerkannten Kriterien der Hotelstars Union und bietet Gästen Orientierung und Vertrauen bei der Buchung.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Hotelstars Union|Hotelstars Union: }}{{#if:|{{#if:3-Stern-Hotel|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=3-Stern-Hotel}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.hotelstars.eu/germany/de/system/wissenswertes/3-sterne-hotel%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=3-Stern-Hotel}}}}%7C[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.hotelstars.eu/germany/de/system/wissenswertes/3-sterne-hotel}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=3-Stern-Hotel}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Hotelstars Union2025{{#if: 20.03.2026 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} |
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</math>|| Vierstern |
Höhere Ansprüche | Ein 4-Sterne-Hotel steht für gehobenen Komfort, hochwertige Materialien und ein breites Serviceangebot. Zur Ausstattung gehören nicht nur eine großzügige Möblierung, Safe, Minibar alternativ Getränkeservice oder Kiosk/Maxibar, Sitzgruppe, Schreibtisch und hochwertige Beleuchtung. Der Empfang ist mindestens 14 Stunden täglich besetzt, mit telefonischer Erreichbarkeit rund um die Uhr.
Gäste profitieren von einem Frühstücksbuffet mit persönlicher Betreuung, einem Barangebot, Roomservice, Wäsche- und Bügelservice sowie Schuhputzmöglichkeiten. Im Bad stehen Kosmetikspiegel und eine großzügige Ablagefläche bereit. Auf Anfrage können die Gäste Bademantel und Hausslipper erhalten. 4-Sterne-Hotels bilden das Bindeglied zwischen Komfort und Luxus. Die Klassifizierung stärkt die Sichtbarkeit im internationalen Wettbewerb und unterstreicht die geprüfte Qualität der Betriebe.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Hotelstars Union|Hotelstars Union: }}{{#if:|{{#if:4-Sterne-Hotel|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=4-Sterne-Hotel}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.hotelstars.eu/germany/de/system/wissenswertes/4-sterne-hotel%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=4-Sterne-Hotel}}}}%7C[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.hotelstars.eu/germany/de/system/wissenswertes/4-sterne-hotel}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=4-Sterne-Hotel}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Hotelstars Union2025{{#if: 20.03.2026 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} |
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| <math>\bigstar\bigstar\bigstar\bigstar\bigstar</math> | Fünfstern | Höchste Ansprüche | Ein 5-Sterne-Hotel bietet erstklassigen Komfort, persönlichen Service und höchste Qualitätsstandards. Empfang und Concierge sind rund um die Uhr erreichbar. Die Zimmer sind mit hochwertigen Materialien ausgestattet. Technisch bieten sie modernste Ausstattung, Schallisolierung und oft intuitive Steuerungssysteme.
Im gastronomischen Bereich zeichnen sich 5-Sterne-Häuser durch gehobene Küche, 24-Stunden-Roomservice und à-la-carte-Angebote aus. Zusatzleistungen wie Turndown-Service, Wäsche-, Bügel- oder Limousinenservice sind selbstverständlich. Die 5-Sterne-Klassifizierung steht für Exzellenz, Vertrauen und geprüfte Qualität. Sie signalisiert Gästen weltweit ein Höchstmaß an Service, Individualität und Verlässlichkeit – sowohl im analogen als auch im digitalen Umfeld.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Hotelstars Union|Hotelstars Union: }}{{#if:|{{#if:5-Sterne-Hotel|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=5-Sterne-Hotel}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.hotelstars.eu/germany/de/system/wissenswertes/5-sterne-hotel%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=5-Sterne-Hotel}}}}%7C[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.hotelstars.eu/germany/de/system/wissenswertes/5-sterne-hotel}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=5-Sterne-Hotel}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Hotelstars Union2025{{#if: 20.03.2026 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} |
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Deutschland
Eine Hotelklassifikation in Deutschland wird seit dem Jahr 1996 von dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband (DEHOGA) durchgeführt. Die Klassifizierung ist kostenpflichtig, erfolgt auf freiwilliger Basis und bleibt drei Jahre gültig. Es gibt 239 verschiedene objektive Kriterien, wie Essensangebote, die Hotelrezeption etc., anhand derer die Hotelsterne zugeteilt werden. Die Skala reicht von 1-Stern bis 5-Sterne. Ein Stern steht für die niedrigste Kategorie (Einfache Ansprüche), fünf Sterne für die höchste (Höchste Ansprüche).<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Hotelstars Union|Hotelstars Union: }}{{#if:|{{#if:System der Hotelklassifizierung Deutschland|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=System der Hotelklassifizierung Deutschland}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.hotelstars.eu/germany/de/system/unser-system%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=System der Hotelklassifizierung Deutschland}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.hotelstars.eu/germany/de/system/unser-system}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=System der Hotelklassifizierung Deutschland}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Hotelstars Union2024-12-15{{#if: 2025-09-24 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Seit dem 1. Januar 2010 gilt für DEHOGA Hotels das einheitliche Hotelklassifizierungssystem Hotelstars Union für Deutschland.<ref name="wko">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:Elisabeth Pinther|Elisabeth Pinther: }}{{#if:|{{#if:Österreich und Deutschland setzen bei der Hotelklassifizierung neue Maßstäbe|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Österreich und Deutschland setzen bei der Hotelklassifizierung neue Maßstäbe}}]{{#if:PDF| (PDF)}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.hotelderzukunft.at/pdf/PA-Neue-Sterneklassifizierung-in-der-Hotellerie.pdf%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Österreich und Deutschland setzen bei der Hotelklassifizierung neue Maßstäbe}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.hotelderzukunft.at/pdf/PA-Neue-Sterneklassifizierung-in-der-Hotellerie.pdf}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Österreich und Deutschland setzen bei der Hotelklassifizierung neue Maßstäbe}}}}]}}{{#if:PDF| (PDF{{#if:Wirtschaftskammer Österreich, Fachverband Hotellerie2009-12-14{{#if: 2014-08-25 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Frankreich
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Die Hotelklassifikation in Frankreich oblag bis 2009 einer Fremdenverkehrskommission des Départements, die dem Staatssekretariat für Fremdenverkehr unterstellt war. Sie erfolgte auf freiwilliger Basis, jährlich durchgeführt. Die Skala reichte von 0-Stern (erfasst, aber nicht klassifiziert) bis zu 4-Stern mit der Zusatzkategorie 4 Stern „L“ (für Luxus), was der 5-Stern-Kategorie anderer Systeme entsprach. Besonders luxuriöse Hotels mit aufwändigem hochqualifiziertem Service wurden und werden auch weiterhin inoffiziell als „{{#invoke:Vorlage:lang|flat}}“ (Hotelpaläste) bezeichnet.
Ab 2009 wurde dieses System durch eine Einteilung von 1–5 Sternen ersetzt ({{#invoke:Vorlage:lang|flat}}).<ref>Site officiel du classement des hébergements touristiques, Atout France (classement.atout-france.fr)</ref>
Dieses System geriet in den letzten Jahren aber stark unter Kritik, da die Einstufung – anhand von 250 Kriterien – von bis zu 50 akkreditierten Prüffirmen durchgeführt wird, und vom Hotel bezahlt werden muss. Befürchtet werden uneinheitliche Bemessung, Gefälligkeitsgutachten und Dumping. Außerdem müssen staatlicherseits als Betrugsbekämpfungsmaßnahme Geldstrafen (bis 15.000 Euro) vorgesehen werden, die man seitens des Ministeriums vorerst aber noch nicht verhängen will.<ref>Hôtellerie: le nouveau classement sera amélioré. In: Le Parisien online, 23. Juli 2012.
„Das ist ungenügend“ – Frankreichs Hotellerie droht Sternefiasko. orf.at/stories, 27. Juli 2012.</ref>
Österreich
Österreich startete in den 1950er Jahren mit einer Kategorisierung nach den Buchstaben A bis F. In den 1970ern wurde dann das 1- bis 6-Sternsystem eingeführt. Seit 1984 gab es die bis 2010 aktuelle Form, nach der sich 76 % der Beherbergungsbetriebe (Stand 2009) kategorisieren haben lassen. Die Einstufung reichte von 1- bis 6-Stern-Betrieben, wobei in der 4-Stern-Kategorie der Zwischenlevel Superior eingeführt wurde.
Seit dem 1. Januar 2010 gilt das einheitliche Hotelklassifizierungssystem Hotelstars Union für Österreich.<ref name="wko" /><ref>Einheitsregelung seit Anfang 2010. orf.at/stories, 27. Juli 2012</ref><ref> <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20140222132624
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}} wko.at; abgerufen am 12. Februar 2014.</ref>
Die Einstufung in eine Sterneklasse erfolgt auf Antrag des Betriebes durch eine unabhängige Kommission. Regelmäßige Überprüfungen und ein System der jährlichen Selbstkontrolle sichern die Qualität. Mitgliedsbetriebe können diese Serviceleistung der Fachgruppen Hotellerie bzw. des Fachverband Hotellerie der Wirtschaftskammer freiwillig in Anspruch nehmen.
Schweiz
Die umfassendste Hotelklassifikation in der Schweiz nimmt der Dachverband der Schweizer Hotellerie hotelleriesuisse vor. Die Klassifizierung ist freiwillig, aber kostenpflichtig und mit einer Mitgliedschaft verbunden. Die Skala reicht von 0 bis 5 Sterne. In allen Kategorien wird der Zusatz Superior an Hotels vergeben, deren Ausstattung, Einrichtung und Komfort für ihre jeweilige Kategorie überdurchschnittlich sind.
Bis und mit 4 Sterne ist das Fehlen eines Restaurants zulässig.<ref name=kriterien_2025/>
Seit 2011 gilt das einheitliche Hotelklassifizierungssystem Hotelstars Union für die Schweiz.<ref name="Hotellerie suisse">Klassifikation. hotelleriesuisse.ch; abgerufen am 19. April 2014.</ref>
Die von 2025 bis 2030 gültige Klassifikation von hotelleriesuisse verwendet insgesamt 239 Kriterien, nach welchen Hotels bewertet werden. Die Erfüllung gewisser Kriterien wird für die jeweilige Anzahl Sterne zwingend vorausgesetzt. Die Kriterien verteilen sich auf die folgenden sieben Bereiche:
- Allgemeines (z. B. mehrsprachige Mitarbeiter, Aufzüge, Parkplätze)
- Reception und Services
- Zimmer und deren Ausstattung (Kriterien Nr. 60 bis 180)
- Gastronomie
- Veranstaltungsbereich (vor allem Bankettmöglichkeiten und Größe der Tagungsräume)
- Freizeit (etwa Sportgeräteverleih, Massagen und Kinderbetreuung)
- Qualitäts- und Onlineaktivitäten (systematischer Umgang mit Rückmeldungen, Webseite mit Buchungsoption, Mystery Guests)
Die Kriterien sind mit Punktzahlen gewichtet. Für die Einteilung als Viersterne-Hotel zum Beispiel muss das Etablissement also die Mindestpunktzahl für Viersterne-Hotels – nämlich 410 – erreichen, und alle 91 zwingenden Kriterien der Viersterne-Hotels erfüllen. Hat das Hotel eine genügende Punktzahl für Viersterne-Hotels erreicht, aber erfüllt die zwingenden Kriterien dieser Klasse nicht, so wird das Hotel als Dreistern-Superior eingeordnet.<ref name=kriterien_2025>Siehe PDF-Datei "Kriterienkatalog 2025-2030" auf {{#if:Vorlage:Cite book/URL|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:{{#if:
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Afrika
In einigen afrikanischen Ländern (u. a. Südafrika, Namibia) gibt es Unterkunftsklassifizierungssysteme nach europäischem Vorbild. 12 Mitgliedsstaaten der Regional Tourism Organization of Southern Africa (RETOSA) planen bis 2015 ein gemeinsames System zu implementieren.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20151222215233
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}}
}}
}} (PDF; 5,0 MB) Southern African Tourism Update, Juni/Juli 2011, Ausgabe 219, S. 2.</ref>
Namibia
Die Registrierung sowie Klassifizierung von Hotels (und anderen touristischen Unternehmen) wird in Namibia vom Namibia Tourism Board unter Berücksichtigung des National Tourist Accommodation Star Grading Scheme vorgenommen, das in aktueller Fassung seit Februar 2012 angewandt wird.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20151223005057/http://www.tourbrief.com/cms/index.php?option=com_content&task=view&id=4667&Itemid=97https://web.archive.org/web/20151223005057/http://www.tourbrief.com/cms/index.php?option=com_content&task=view&id=4667&Itemid=97%7C{{#if:?%7C[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20151223005057/http://www.tourbrief.com/cms/index.php?option=com_content&task=view&id=4667&Itemid=97https://web.archive.org/web/20151223005057/http://www.tourbrief.com/cms/index.php?option=com_content&task=view&id=4667&Itemid=97}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=?}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.tourbrief.com/cms/index.php?option=com_content&task=view&id=4667&Itemid=97%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C1}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=?}}}}%7C[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.tourbrief.com/cms/index.php?option=com_content&task=view&id=4667&Itemid=97}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=?}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:1https://web.archive.org/web/20151223005057/http://www.tourbrief.com/cms/index.php?option=com_content&task=view&id=4667&Itemid=97https://web.archive.org/web/20151223005057/http://www.tourbrief.com/cms/index.php?option=com_content&task=view&id=4667&Itemid=97{{#if: 2024-05-25 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Ein komplett neues Sternesystem, das „National Tourist Accommodation Star Grading Scheme“, wurde 2009 zusammen mit der schottischen Hotelklassifizierung erarbeitet. Es berücksichtigt, im Gegensatz zum alten System, vor allem auch nicht messbare Gegebenheiten und Serviceleistungen sowie lokale Gegebenheiten.<ref>Star grading promises clarity for all, Tourbrief.com, 4. März 2010</ref> Die Implementierung ist (Stand 2014) nicht vollständig erfolgt.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20161101121541
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}}
}} Informanté, 31. Juli 2014.</ref>
- 5 Sterne: herausragende Qualität und Luxus
- 4 Sterne: superiore Qualität und exzellenter Komfort
- 3 Sterne: sehr gute Qualität
- 2 Sterne: gute Qualität
- 1 Stern: durchschnittliche bis gute, akzeptable Qualität
Bis Ende der 1990er Jahre wurden nur Hotels (maximal fünf Sterne), Gästefarmen und Rastlager (maximal drei Sterne) innerhalb des seit 1973 bestehenden Klassifizierungssystems bewertet. Zwischen Ende der 1990er Jahre und Ende der 2000er Jahre fand keine Sterneklassifizierung statt.
Sierra Leone
Im westafrikanischen Sierra Leone findet durch den National Tourist Board eine offizielle Einteilung von Unterkünften in fünf Klassen statt; dabei ist die Klasse 1 die höchste, Klasse 5 die niedrigste zu erreichende Stufe.<ref>{{#if:2014-02-21|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20140221145210/http://www.ntb.sl/sites/default/files/documents/files/Tourism%20Directory%203.pdf%7C{{#if:Tourism directory 2012/13|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20140221145210/http://www.ntb.sl/sites/default/files/documents/files/Tourism%20Directory%203.pdf}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Tourism directory 2012/13}}]{{#if:PDF| (PDF)}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.ntb.sl/sites/default/files/documents/files/Tourism%20Directory%203.pdf%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Tourism directory 2012/13}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.ntb.sl/sites/default/files/documents/files/Tourism%20Directory%203.pdf}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Tourism directory 2012/13}}}}]}}{{#if:PDF| (PDF{{#if:National Tourist Board of Sierra Leone2012-12-10https://web.archive.org/web/20140221145210/http://www.ntb.sl/sites/default/files/documents/files/Tourism%20Directory%203.pdf{{#if: 2014-08-26 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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}}
}} Public Administration International, Oktober 2008, S. 23 f.</ref>
Die Klassifizierung ist im Rahmen der jährlichen Registrierung einer Unterkunft verpflichtend.
Südafrika
In Südafrika wird die Klassifizierung von Unterkünften vom Tourism Grading Council of South Africa (TGCSA) vorgenommen. Es handelt sich dabei um ein unabhängiges Organ. Zudem werden Veranstaltungszentren bewertet.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20161030132500
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}}
}}
}} Abgerufen am 30. Oktober 2016.</ref> Hierfür fällt eine Gebühr an, die von der Größe des Unternehmens abhängt (z. B. Anzahl der Hotelzimmer). Die Teilnahme ist freiwillig. In mehreren Unterkunftsrubriken werden bis zu fünf Sterne vergeben. Das System ist auf höchstem internationalen Niveau und wird strikt gehandhabt.
Im September 2021 hat Südafrika ein angepasstes Hotelsternesystem vorgestellt.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:New grading system for TGCSA|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=New grading system for TGCSA}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.travelnews.co.za/article/new-grading-system-tgcsa%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=New grading system for TGCSA}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.travelnews.co.za/article/new-grading-system-tgcsa}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=New grading system for TGCSA}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2021-09-29{{#if: 2024-05-25 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Internationale Verbände, Marketingverbünde und Marken
International sind zumindest die gehobeneren Klassen heute in etwa vergleichbar.
Historisch verbreiteter als die Angabe von Sternen ist die Mitgliedschaft in der Gruppe The Leading Hotels of the World, mit der Luxushotels eine regelmäßige Überprüfung dokumentieren. Diese Marketingorganisation existiert seit 1928 und führte 1971 ein umfangreiches Inspektionssystem ein. Für eine Mitgliedschaft sind Qualitäten der 5-Sterne-Kategorie Voraussetzung. Der Ableger The Leading Small Hotels of the World versammelt kleinere Häuser der gehobenen 4- bis 5-Sterne-Kategorie.
Die Five Star Alliance ist ein internationales Hotelverzeichnis, das weltweit vergleichbar klassiert. Great Hotels of the World versammelt 4- bis 5-Sterne-Häuser. Die Global Hotel Alliance ist ein Verband von Luxushotels größerer Hotelketten.
Inzwischen weisen auch einzelne Hotelketten ihr Luxussegment in eigenen Marken aus, etwa die Luxury Collection der Starwood-Gruppe, Four Points by Sheraton, oder renommierte Marken einer Kette werden prinzipiell als gehobene Klasse positioniert (Westin, Rocco Forte, Taj, u. a. m.).
Sieben Sterne
Es gibt eine Reihe von Hotels, die mit mehr als fünf Sternen beworben werden. Das erste Hotel mit behaupteten sieben Sternen war das Burj-al-Arab-Hotel in Dubai, eröffnet 1999, bei dem für jedes Zimmer ein Diener zur Verfügung steht. Das Hotel selbst wirbt jedoch nicht damit und gibt an, dass die sieben Sterne eine Erfindung eines Journalisten seien. Gleiches gilt für das Emirates Palace Hotel in Abu Dhabi, eröffnet 2005, das selbst nur fünf Sterne führt.
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Weblinks
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- Österreichische Hotelklassifizierung. Fachverband Hotellerie, hotelsterne.at
- Schweizerische Hotelklassifizierung. swisshotels, hotelsterne.ch
- Südafrikanische Hotelklassifizierung. TGC, tourismgrading.co.za
Einzelnachweise
<references />
Kategorien:
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- Hotellerie
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