Helmut Krausler
Helmut Krausler (* 1947 in der Steiermark) ist ein österreichischer Koch.
Werdegang
Krausler war ein Schüler von Eckart Witzigmann, bei dem er drei Jahre kochte.<ref>{{#if:2019-01-21|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20190121010824/https://www.eckart-witzigmann.de/index.php?id=13%7C{{#if:Ehemalige Mitarbeiter / Schüler|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20190121010824/https://www.eckart-witzigmann.de/index.php?id=13}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Ehemalige Mitarbeiter / Schüler}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.eckart-witzigmann.de/index.php?id=13%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C1}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Ehemalige Mitarbeiter / Schüler}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.eckart-witzigmann.de/index.php?id=13}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Ehemalige Mitarbeiter / Schüler}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:1https://web.archive.org/web/20190121010824/https://www.eckart-witzigmann.de/index.php?id=13{{#if: 2020-02-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Im Dezember 1996 übernahm Krausler mit seinem langjährigen Restaurantleiter Stefan Memmer in Landshut das Restaurant Bernlochner,<ref name=":1" /> benannt nach Johann Baptist Bernlochner.
Ende 2014 musste das Bernlochner nach 18 Jahren aufgrund unklarer Pachtbedingungen geschlossen werden.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|: }}{{#if:|{{#if:Landshut: Nach 18 Jahren - Aus für das Restaurant Bernlochner - idowa|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Landshut: Nach 18 Jahren - Aus für das Restaurant Bernlochner - idowa}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.idowa.de/inhalt.landshut-nach-18-jahren-aus-fuer-das-restaurant-bernlochner.af3d39cc-350e-4c98-ab8d-6c7e06d9fea1.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Landshut: Nach 18 Jahren - Aus für das Restaurant Bernlochner - idowa}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.idowa.de/inhalt.landshut-nach-18-jahren-aus-fuer-das-restaurant-bernlochner.af3d39cc-350e-4c98-ab8d-6c7e06d9fea1.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Landshut: Nach 18 Jahren - Aus für das Restaurant Bernlochner - idowa}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Idowa{{#if: 2020-02-29 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}
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Auszeichnungen
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Publikationen
- Beitrag in: Essen wie Gott in Deutschland. Zabert Sandmann, Hamburg 1987, ISBN 978-3-924678-04-3.
Weblinks
- restaurant-bernlochner.de (Webarchiv 2014)
- Wir in Bayern Tipp: Restaurant Bernlochner in Landshut, Bayerischer Rundfunk (2012)
Einzelnachweise
<references />
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- Koch (Österreich)
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- Österreicher
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- Koch (Deutschland)