Hauspersonal

Hausangestellte in den Vereinigten Staaten im Jahr 1914

Hauspersonal bezeichnet Arbeitnehmer, die in Privathaushalten, Hotels, Heimen, Krankenhäusern, Kindergärten<ref name=":0">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Gehaltsspanne: Hausangestellte/-r in Deutschland|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Gehaltsspanne: Hausangestellte/-r in Deutschland}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.gehalt.de/beruf/hausangestellte-hausangestellter%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Gehaltsspanne: Hausangestellte/-r in Deutschland}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.gehalt.de/beruf/hausangestellte-hausangestellter}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Gehaltsspanne: Hausangestellte/-r in Deutschland}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:gehalt.deStepStone Deutschland GmbH2026{{#if: 2026-04-09 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Tätigkeit

Eine Form des Hauspersonals ist die Haushälterin oder die Haushaltshilfe, die meist in privaten Haushalten arbeitet. Sie erbringt in einem fremden Haushalt Haus- und Familienarbeiten, die sonst von den Haushaltsmitgliedern selbst ausgeführt werden.<ref name=":0" />

Dazu gehören beispielsweise:<ref name=":0" />

Lebensmittel einkaufen und einlagern
Essen zubereiten
Wäschereinigung
Reinigung und Pflege der Wohnung und des Inventars

Dazu können auch Tätigkeiten kommen, die sich mit anderen Berufsfeldern überlagern:<ref name=":0" />

Beaufsichtigung und Erziehung von Kindern
Grundversorgung von kranken oder behinderten Personen
Versorgung von Haustieren oder Mithilfe in (kleineren) landwirtschaftlichen Betrieben.

Begriffe und Ausprägungen

Für Hauspersonal sind viele Begriffe verbreitet: Haushaltshilfe (vor allem bei geringfügiger Beschäftigung), Dienstmädchen, Domestiken (veraltet), Hilfskraft im Haushalt, Hausangestellter, Haustochter oder umgangssprachlich scherzhaft auch „Perle“. In der Hotellerie wird von Hauspersonal gesprochen, wenn nicht der Service in der Gastronomie gemeint ist. Die Verbreitung der verschiedenen Begriffe variiert auch regional, so wird z. B. in Österreich gerne von der Zugehfrau als Besorgerin gesprochen. Wird ein Koch in einem Privathaushalt dauerhaft beschäftigt, wird er Privatkoch genannt.

Bei Haushalten mit zwei oder mehr Kräften spricht man dann auch von einer hauswirtschaftlichen Erstkraft und Zweitkraft (z. B. Hausdame, aus der Berufsgruppe: hauswirtschaftliche Bereichsleiterin) oder einer Kraft, die den Haushalt leitet, wie z. B. ein Butler. Zum Beispiel als Erstkraft die Haushälterin und als Zweitkraft die Zugehfrau oder auch Reinemachefrau/Putzfrau oder Haushaltshilfe genannt. Vorlage:Hinweisbaustein

Zugehfrauen

Als Zugehfrau (Pendant: Dienstmann) bezeichnet man Hauspersonal und Haushaltshilfen, die nicht in dem Haushalt leben, in dem sie arbeiten.<ref name=":1">{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Zugehfrau – Schreibung, Definition, Bedeutung, Synonyme, Beispiele|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Zugehfrau – Schreibung, Definition, Bedeutung, Synonyme, Beispiele}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.dwds.de/wb/Zugehfrau%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Zugehfrau – Schreibung, Definition, Bedeutung, Synonyme, Beispiele}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.dwds.de/wb/Zugehfrau}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Zugehfrau – Schreibung, Definition, Bedeutung, Synonyme, Beispiele}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Digitales Wörterbuch der deutschen Sprache2023-11-22{{#if: 2026-04-09 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Qualifikation

Meist wird in diesem Bereich von gering qualifizierter Arbeit ausgegangen. Dies berücksichtigt jedoch nicht, dass es sich beispielsweise bei der Reinigung um physisch schwere Arbeit handelt, für deren Ausübung hygienische, arbeitstechnische und ergonomische Kenntnisse erforderlich sind. Eine zugrundeliegende Erfahrung durch „Familienarbeit“ im eigenen Haushalt wird implizit vorausgesetzt, wird aber nicht als tatsächliche Qualifizierung anerkannt.<ref>fernuni-hagen.de</ref> Wichtig sind für den Arbeitgeber Ehrlichkeit und Verschwiegenheit der beschäftigten Personen, da diese Zutritt zu nahezu allen Wohnräumen erhalten und zwangsläufig Einblicke in das Privatleben ihrer Arbeitgeber haben.

Eine systematische Qualifizierung und berufsbegleitende Weiterbildung von in Privathaushalten beschäftigten Personen sind bisher nicht die Regel. Dies wird auch für das schlechte Image des so beschäftigten Personenkreises mitverantwortlich gemacht, was auch das Interesse potenzieller Arbeitnehmer und Dienstleistungskunden dämpfe. Bei Dienstleistungszentren unterliegt die Durchführung von Aus- und Weiterbildung dem Ermessen des Unternehmens.

Allerdings gibt es auch eine dreijährige duale Ausbildung mit Schule zum Hauswirtschafter.<ref name=":0" />

Internationale Übereinkommen

Im Jahr 2011 beschloss die Internationale Arbeitsorganisation das ILO-Übereinkommen Nr. 189 über menschenwürdige Arbeit für Hausangestellte und die zugehörige Empfehlung 201. Es wurde von zahlreichen Staaten ratifiziert, darunter 2013 von Deutschland und 2014 von der Schweiz.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Ratifications of C189 – Domestic Workers Convention, 2011 (No. 189)|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Ratifications of C189 – Domestic Workers Convention, 2011 (No. 189)}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.ilo.org/dyn/normlex/en/f?p=NORMLEXPUB:11300:0::NO::P11300_INSTRUMENT_ID:2551460%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Ratifications of C189 – Domestic Workers Convention, 2011 (No. 189)}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.ilo.org/dyn/normlex/en/f?p=NORMLEXPUB:11300:0::NO::P11300_INSTRUMENT_ID:2551460}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Ratifications of C189 – Domestic Workers Convention, 2011 (No. 189)}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:ILO{{#if: 2021-09-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Siehe auch

Literatur

Lore Blosser-Reisen u. a.: Grundlagen der Haushaltsführung. Eine Einführung in die Wirtschaftslehre des Haushalts. 3. Auflage. Schneider Verlag, Hohengehren 1980, ISBN 3-87116-208-6.
Lore Blosser-Reisen: Handlungsspielräume und Grenzen der selbständigen Haushaltsführung im Alter. Ein Beitrag zur Bestimmung des Hilfenbedarfs. In: Zeitschrift für Gerontologie. Band 15, 3, 1982, S. 142–149.
Lore Blosser-Reisen u. a.: Altern: Integration sozialer und gesundheitlicher Hilfen. Huber, Bern 1997, ISBN 3-456-82812-8.
Daniela Bergdolt, Katharina Högel: Tagesmütter, Haushaltshilfen, Au-pairs. Rechtlicher Rat und praktische Tipps. DTV-Beck, München 2000, ISBN 3-423-05673-8.
Maik-Carsten Begemann: Die Inanspruchnahme von Dienstleistungszentren zur Unterstützung im Privathaushalt. Hamburg 2007, ISBN 978-3-8300-2723-2.
Regula Bochsler, Sabine Gisiger: Dienen in der Fremde: Dienstmädchen und ihre Herrschaften in der Schweiz des 20. Jahrhunderts. Zürich 1989, ISBN 3-905278-41-3.
Eva Karnofsky: Besenkammer mit Bett: das Schicksal einer illegalen Hausangestellten in Lateinamerika. Horlemann, Bad Honnef 2005, ISBN 3-89502-200-4.
Helma Lutz: Vom Weltmarkt in den Privathaushalt. Die neuen Dienstmädchen im Zeitalter der Globalisierung. Leske und Budrich, Opladen 2007, ISBN 978-3-86649-157-1.
Heinrich Prinz Reuß: Der korrekte Diener – Handbuch für Herrschaften und deren Diener. Berlin 1900 (Nachdruck 2007, ISBN 978-3-8334-9463-5).

Weblinks

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Text des Übereinkommens 189 der Internationalen Arbeitskonferenz: Menschenwürdige Arbeit für Hausangestellte
Die ILO-Konvention – C 189 Menschenwürdige Arbeit für Hausangestellte (PDF; 2,5 MB)
International Domestic Workers Federation (IDWF) (englisch)
Beschäftigung von ausländischen Helferinnen in der häuslichen Pflege (bei PflegeWiki, i. d. F. vom 15. Februar 2008)

Einzelnachweise

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