Hamburger-Shift
Als Hamburger-Shift, benannt nach Hartog Jakob Hamburger, wird in der Physiologie der Anionenaustausch in Erythrozyten mittels eines Cl−/HCO3−-Antiporters bezeichnet.<ref name="Silbernagl Kurzlehrbuch">{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref> Das in der Körperperipherie aus dem Gewebe in die Blutkapillare und dann in den Erythrozyten diffundierte CO2 reagiert mit H2O, katalysiert durch die Carboanhydrase, gemäß der folgenden Gleichung:
<math>\mathrm{CO_2 + H_2O \rightleftharpoons H_2CO_3 \rightleftharpoons {HCO{_3}^{-}} + H^+}</math>
Das HCO3− verlässt über den Hamburger-Shift den Erythrozyten, durch die nun erhöhte intrazelluläre Konzentration von H+-Ionen kommt es zu einer leichten Ansäuerung des Erythrozyten und der pH-Wert nimmt ab. In Zusammenwirkung mit der vermehrten CO2-Konzentration kommt es zu einer Rechtsverschiebung der Sauerstoffbindungskurve und damit zu einer Abnahme der O2-Affinität des Hämoglobins (Bohr-Effekt), der Sauerstoff wird leichter an das Gewebe abgegeben.<ref name="Duale Reihe">{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>
Siehe auch
Einzelnachweise
<references />