Gwynt y Ddraig Cider

Gwynt y Ddraig: Firmenschild in Pontypridd

Gwynt y Ddraig ist ein walisischer Cider-Produzent mit Sitz in Pontypridd, ca. 20 km nördlich von Cardiff. Gegründet wurde das Unternehmen 2001 von Bill George und Andrew Gronow, die ursprünglich eine Rinderfarm in Pontypridd betrieben. Seit 2004 ist Gwynt y Ddraig kommerziell auf dem britischen Markt vertreten.<ref>Our Story</ref>

Ausgangslage und Produktion

2001 begannen die Firmen-Inhaber mit der Herstellung von traditionellem, möglichst naturbelassenem Cider. Ursprünglich war dies lediglich als Hobby bzw. Nebenverdienst geplant, daher wurden zu Beginn nur wenige hundert Hektoliter Cider produziert. Inzwischen liegt die Jahresproduktion bei rund 9.000 Hektolitern (Stand: 2011). Die zur Saftgewinnung benötigten Äpfel stammen zum rund 60 Prozent aus Monmouthshire oder anderen Anbaugebieten in Wales<ref>{{#switch:

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Marktstellung

Seit 2004 gelang es Gwynt y Ddraig, dem britischen Cider-Markt neue Impulse zu verleihen.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20130406091921

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    | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Linktext_fehlt Linktext fehlt.
  }}{{#switch: 
    |addlarchives|addlpages= {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: enWP-Wert im Parameter 'format'.|1}}
  }}{{#ifeq: {{#invoke:Str|find|http://www.welshcider.co.uk/index.php?option=com_content&task=view&id=7&Itemid=117%7Carchiv}} |-1
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              | abendblatt.de | daserste.ndr.de | inarchive.com | webcitation.org = 
              | #default = {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/URL}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Archiv-URL im Parameter 'url' anstatt URL der Originalquelle. Entferne den vor der Original-URL stehenden Mementobestandteil und setze den Archivierungszeitstempel in den Parameter 'wayback', 'webciteID', 'archive.today' oder 'archive-is' ein, sofern nicht bereits befüllt.|1}}
            }} 
       }}
  }}</ref> Seit einigen Jahren exportiert das Unternehmen auch ins Ausland, unter anderem nach Skandinavien, ins Baltikum sowie in die USA und nach Australien. Seit Dezember 2010 ist Gwynt y Ddraig auch in Deutschland vertreten.<ref>Cider and more, deutsche Vertretung</ref>

Auszeichnungen

Bereits der erste kommerziell hergestellte Cider von Gwynt y Ddraig, "Gold Medal Cider", gewann 2004 die CAMRA (Campaign for real Ale) Gold Medaille. Gwynt y Ddraig war damit das erste Unternehmen, das die unter Cider-Herstellern begehrte Auszeichnung nach Wales bringen konnte.

Auszeichnungen in Auswahl:<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20130221004200

      | {{#ifeq: 20130221004200 | *
    | Vorlage:Webarchiv/Wartung/Stern{{#if: Gwynt Cider, Awards | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Gwynt Cider, Awards}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.gwyntcider.com/gyd/index.php/our-awards}} }} (Archivversionen)
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         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/DatumDer Wert des Parameters {{#if: wayback | wayback | Datum }} muss ein gültiger Zeitstempel der Form YYYYMMDDHHMMSS sein!
         | {{#if: Gwynt Cider, Awards | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Gwynt Cider, Awards}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.gwyntcider.com/gyd/index.php/our-awards}} }} {{#ifeq:  | [] | [ | ( }}Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer }} vom {{#time: j. F Y|20130221004200}} im Internet Archive{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
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       | 9 = {{#if: Gwynt Cider, Awards | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Gwynt Cider, Awards}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.gwyntcider.com/gyd/index.php/our-awards}} }} {{#ifeq:  | [] | [ | ( }}Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer}} vom {{#time: j. F Y| 19700101000000 + {{#expr: floor {{#expr: {{#invoke:Str|sub|{{#invoke:Expr|base62|{{{webciteID}}}}}|1|10}}/86400}} }} days}} auf WebCite{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
       | #default= Der Wert des Parameters {{#if: webciteID | webciteID | ID }} muss entweder ein Zeitstempel der Form YYYYMMDDHHMMSS oder ein Schüsselwert mit 9 Zeichen oder eine 16-stellige Zahl sein!Vorlage:Webarchiv/Wartung/webcitation{{#if:  || }}
      }}
    | c|{{{webciteID}}}}} {{#if: Gwynt Cider, Awards | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Gwynt Cider, Awards}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.gwyntcider.com/gyd/index.php/our-awards}} }} (Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer}} vom {{#time: j. F Y|{{{webciteID}}}}} auf WebCite{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
  }}
          | {{#if: 
              | Vorlage:Webarchiv/Today
              | {{#if:
                      | Vorlage:Webarchiv/Generisch
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                 }}}}}}}}{{#if:
    | Vorlage:Webarchiv/archiv-bot
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     |all      = url=
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        | web.archive.org = 
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          |  }} 
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         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Parameter 'archiv-datum' ist nur in Verbindung mit 'archiv-url' angebbar.|1}}
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    |addlarchives|addlpages= {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: enWP-Wert im Parameter 'format'.|1}}
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            }} 
       }}
  }}</ref>

2004: Gold Medal, CAMRA’S National Cider & Perry Judging, Reading
2005: Gold Medal, Green & Red Longdon Perry – Welsh Cider Festival, Clytha Arms
2006: Gold Medal Cider, Orchard Gold – The Welsh Perry & Cider Championships
2008: Gold Medal, Yarlington Mill – Great Taste Awards, Single Varietal Cider
2008: Orchard Gold: Vertreten in der Top-Ten-Liste der besten Cider, veröffentlicht in der britischen Tageszeitung The Independent<ref>www.independent.co.uk</ref>
2010: Overall Champion, Hereford Championships – Medium Cider: Black Dragon

Produktpalette

Cidersorten in Flaschen: Gold Medal, Black Dragon, Dabinett, Orchard Gold, Farmhouse Vintage Scrumpy, Farmhouse Cloudy Scrumpy, Autumn Magic, Perry Vale
Cider vom Fass ("Draught Cider"): Haymaker, Black Dragon, Farmhouse Dry, Farmhouse Medium, Happy Daze, Dog Dancer, Two Trees, Fiery Fox, Pyder, Farmhouse Scrumpy<ref>Angebot auf der Website des Unternehmens</ref>

Etymologie

Gwynt y Ddraig (sprich: gwent a draigg) ist walisisch und bedeutet übersetzt: "Wind des Drachen". Der Drache ist das Wappen von Wales.

Weblinks

Website
Welsh cider review at Gwynt Y Ddraig
Gwynt y Ddraig Cider, Gwynt y Ddraig in Deutschland.

Einzelnachweise