Brasilianische Guave

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Die Brasilianische Guave (Acca sellowiana), auch Feijoa (georgisch: ფეიხოა) oder Ananas-Guave genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Acca innerhalb der Familie der Myrtengewächse (Myrtaceae).

Beschreibung

Datei:Feijoa sellowiana .jpg

Blätter und Blüten mit vielen Staubblättern

Datei:Acca sellowiana Kiev2.jpg

Blüten von unten

Datei:Acca sellowiana1.jpg

Zweig mit Blättern und unreifer Frucht

Datei:Acca sellowiana Fruit MHNT Fronton.jpg

Frucht ganz und aufgeschnitten

Datei:Feijoa spread.jpg

Fruchtmus

Vegetative Merkmale

Die Brasilianische Guave ist ein langsam wachsender, immergrüner Strauch beziehungsweise ein kleiner Baum, der Wuchshöhen und Kronendurchmesser von 4 bis 6 Meter erreicht. Die abblätternde Borke ist gräulich bis bräunlich.

Die gegenständig angeordneten Laubblätter sind in Blattstiel und -spreite gegliedert. Der kurze Blattstiel ist gefurcht. Die dunkel-grünen, dicken Blattspreiten sind bei einer Länge von bis zu 6 Zentimetern elliptisch, lanzettlich oder länglich bis verkehrt-eiförmig, ganzrandig mit gerundetem bis spitzem oberen Ende und sind auf der Unterseite weißfilzig behaart. Die Fiedernervatur ist oberseits reliefartig eingeprägt.

Generative Merkmale

Die gestielten, weißen bis purpur-, rötlichfarbenen und zwittrigen Blüten mit doppelter Blütenhülle besitzen viele rote, lange, etwas steife Staubblätter. Sie erscheinen achselständig und einzeln. Die Blütenstiele und der länglich-zylindrische Blütenbecher sind weißfilzig behaart. Es sind sehr kleine, behaarte Vorblätter vorhanden.

Die vier bootförmigen, ausladenden Kelchblätter sind außen grün und weißfilzig behaart und innen weiß-rötlich und kahl. Die vier fleischigen, schwach behaarten und ausladenden Kronblätter sind bootförmig, außen weiß bis schwach rötlich und feingrubig, innen sind sie purpurfarben bis rötlich. Es sind viele rote, lange, etwas steife Staubblätter vorhanden. Es ist ein Diskus vorhanden. Der mehrkammerige Fruchtknoten ist unterständig. Der lange, rötliche und konische Griffel endet mit einer kleinen, kopfigen Narbe.

Die bei Reife grün-gelblichen bis dunkel-grünen Früchte sind bei einer Größe von 5 bis 12 Zentimetern rundlich oder eiförmig bis ellipsoid und sind teils „bereift“, glatt und leicht texturiert und schwach rippig; es handelt sich um Beeren (Panzerbeere, Scheinfrucht). Sie erinnern im Aussehen an kleine Avocados. Am oberen Ende sind die Kelchzipfel und Griffelreste erhalten. Das Fruchtfleisch ist weiß bis gelblich, bräunlich und in der Konsistenz einer weichen Birne ähnlich. Die stark duftenden Früchte schmecken im Reifestadium ähnlich einer Mischung aus Ananas und Erdbeeren, leicht säuerlich und erfrischend. Die Früchte sind 40 bis 150 Gramm schwer. Die vielen (20 bis 40) kleinen, abgeflachten Samen sind hell- bis orangefarben-bräunlich und 1,8 bis 3 Millimeter groß.

Ökologie

Die Bestäubung geschieht in Kultur vor allem durch Bienen; die Art der Staubblätter deutet darauf hin, dass die Wildform von Fledertieren oder Vögeln bestäubt wird.

Inhaltsstoffe

Die Feijoa enthält viele Vitamine und hat einen hohen Jodgehalt. Auf 100 g Feijoa kommen ca. 20 mg Vitamin C. Außerdem enthält sie viele Ballaststoffe, Eisen und Kalzium.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Feijoa – Die Brasilianische Guave ist ein echter Geheimtipp|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Feijoa – Die Brasilianische Guave ist ein echter Geheimtipp}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.gesundheitsreport.com/glossar/feijoa/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Feijoa – Die Brasilianische Guave ist ein echter Geheimtipp}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.gesundheitsreport.com/glossar/feijoa/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Feijoa – Die Brasilianische Guave ist ein echter Geheimtipp}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2023-01-15 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Verbreitung und Anpflanzung und Nutzung

Die Brasilianische Guave stammt ursprünglich aus dem subtropischen Südamerika: Südbrasilien, Nordargentinien, Westparaguay und Uruguay, wo sie in den Bergen wächst.

Sie wird auch in Eurasien, vor allem in Zentralasien, angebaut. Da sie eine relativ anspruchslose Pflanzenart ist, ist sie in großem Umfang als Obst in den GUS-Staaten (Anbaugebiete u. a. Georgien und Aserbaidschan) bekannt. Sie wird auch erfolgreich auf Sizilien angebaut. Die Saison der europäischen Früchte ist September und Oktober (Ort: Adrano, Sizilien). Unter dem Namen Feijoa ist sie in Neuseeland relativ populär. Die Früchte sind weit verbreitet erhältlich, auch weiterverarbeitet als Saft, Wein oder in Joghurt.

Sie eignet sich sehr gut als Kübelpflanze. Die auffälligen Blüten erscheinen auf Balkon und Terrasse ab Mai, unter Glas oft früher. Die Pflanzen werden nicht von Schädlingen befallen. Bester Standort ist ein kalter, temperierter und frostfreier Wintergarten. Ausgepflanzt hält sie Temperaturen bis −12 °C stand. Im Topf erfriert sie bei Temperaturen unter −8 °C.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20151130214824

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            }} 
       }}
  }} bei Tropenland.</ref>

Die reife Frucht kann wie eine Kiwi gegessen werden. Feijoa eignet sich zur Herstellung von Kompott, und auch vorzüglich für die Herstellung von Brotaufstrich. Fein zerkleinert, mit Zucker vermischt und in Gläser abgefüllt, hält sich das Fruchtmus problemlos im Kühlschrank viele Wochen. Man kann die Früchte auch bis zu einem Jahr ohne Qualitätsverlust einfrieren.

Die Kronblätter der Blüten sind essbar. Die Brasilianische Guave wird auch als Zierpflanze genutzt.

Systematik

Die Erstbeschreibung erfolgte 1854 unter dem Namen (Basionym) Orthostemon sellowianus <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}O.Berg{{#if:| {{{5}}}|}} durch Otto Karl Berg in Linnaea, Band 27, 4, S. 440<ref>Otto Karl Berg: Linnaea, Band 27, 4, 1854, S. 440 Erstbeschreibung eingescannt bei botanicus.org.</ref>. Die Neukombination zu Acca sellowiana <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(O.Berg) Burret{{#if:| {{{5}}}|}} wurde 1941 durch den deutschen Botaniker Carl Burret in Friedrich Karl Georg Fedde: Repertorium specierum novarum regni vegetabilis, Band 50, S. 59 veröffentlicht.<ref name="GRIN">Vorlage:GRIN</ref> Ein weiteres Synonym für Acca sellowiana <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(O.Berg) Burret{{#if:| {{{5}}}|}} ist Feijoa sellowiana <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(O.Berg) O.Berg{{#if:| {{{5}}}|}}.

Literatur

Marilena Idžojtić: Dendrology. Academic Press, 2019, ISBN 978-0-444-64175-5, S. 43, {{#if: cKR6DwAAQBAJ

| {{#if: {{#if: ||1}} {{#if: cKR6DwAAQBAJ ||1}} | <0|&pg={{#if:|RA{{{Band}}}-}}PAPA43|&pg=PA43}}{{#if:|&q=}}#v=onepage|{{#if:|&pg=|}}{{#if:|&q=}}}}{{#if:|q=%7B%7B%7BSuchbegriff%7D%7D%7D}}|{{#if:|q=%7B%7B%7BSuchbegriff%7D%7D%7D}}}} {{#if:|{{#invoke:WLink|getEscapedTitle|{{{Linktext}}}}}|eingeschränkte Vorschau}}{{#if:|| in der Google-Buchsuche}}{{#ifeq:|US|-USA}}{{#if: cKR6DwAAQBAJ |{{#invoke: Vorlage:GoogleBook|fine |id=cKR6DwAAQBAJ |errN=Parameter „BuchID“ hat falsche Länge |errC=Parameter „BuchID“ enthält ungültige Zeichen |errH=# in der „BuchID“ |errP=Parameterzuweisungen in der „BuchID“ |class=editoronly |cat={{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Google Buch}} |template= Vorlage:Google Buch}} }} | Es darf nur genau einer der beiden Parameter „Suchbegriff“ oder „BuchID“ ausgefüllt werden. Bitte beachte die in der Vorlage:Google Buch befindliche Dokumentation und prüfe die verwendeten Parameter.{{#ifeq: 0 | 0 | }}}} | Es muss mindestens einer der beiden Parameter „Suchbegriff“ oder „BuchID“ ausgefüllt werden. Bitte beachte die in der Vorlage:Google Buch befindliche Dokumentation und prüfe die verwendeten Parameter.{{#ifeq: 0 | 0 | }}}}{{#invoke:TemplatePar|check |all= |opt= Suchbegriff= BuchID= Seite= Band= SeitenID= Hervorhebung= Linktext= Land= KeinText= |cat= {{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Google Buch}} |template= Vorlage:Google Buch |format= @@@ }}{{#if:|{{#if:{{#invoke:WLink|isBracketedLink|{{{Linktext}}}}}| Linktext ungültig}}}}.

Jules Janick, Robert E. Paull: The Encyclopedia of Fruit and Nuts. CABI, 2008, ISBN 978-0-85199-638-7, S. 526–532.
Elhadi M. Yahia: Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Volume 3: Cocona to mango, Woodhead, 2011, ISBN 978-1-84569-735-8, S. 115–133.

Weblinks

[{{canonicalurl:Commons:Category:{{#if:Feijoa sellowiana|Feijoa sellowiana|Brasilianische Guave}}|uselang=de}} Commons: {{#if:Brasilianische Guave (als Feijoa sellowiana)|Brasilianische Guave (als Feijoa sellowiana)|{{#if:Feijoa sellowiana|Feijoa sellowiana|{{#invoke:WLink|getArticleBase}}}}}}]{{#switch:1

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Vorlage:Wikidata-Registrierung

Acca sellowiana bei Useful Tropical Plants.
Acca sellowiana bei Botany Brisbane (Detailbilder).

Einzelnachweise