Färber-Wau

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Der Färber-Wau (Reseda luteola)<ref name="FloraWeb" />, auch Färber-Resede, Echter Wau, Gelb- oder Gilbkraut genannt, ist eine Pflanzenart innerhalb der Familie der Resedagewächse (Resedaceae). Sie ist in Westasien und im Mittelmeerraum beheimatet und gilt in weiten Gebieten Europas als alteingebürgert (Archäophyt<ref name="FloraWeb" />). Es handelt sich um eine alte Färberpflanze.

Beschreibung

Datei:Reseda luteola 220308.jpg

Blattrosette im ersten Jahr

Datei:Reseda luteola3.jpg

Illustration

Datei:Reseda luteola habitat.jpg

Blütenstand

Datei:Reseda luteola sl17.jpg

Blütenstand (Ausschnitt)

Datei:Reseda luteola (inflorescense).jpg

Ausschnitt eines Blütenstandes mit gestielten Blüten

Datei:Reseda luteola sl21.jpg

Fruchtstand (Ausschnitt)

Datei:20150821Reseda luteola2.jpg

Fruchtstände

Vegetative Merkmale

Der Färber-Wau ist eine sommergrüne, ein- bis zweijährige krautige Pflanze, die Wuchshöhen von 40 bis 150 Zentimetern erreicht. Die steif aufrechten Stängel sind verzweigt.<ref name="FloraWeb" />

Die im ersten Jahr in einer grundständigen Rosette und im zweiten Jahr wechselständig und spiralig am Stängel angeordneten Laubblätter sind fast sitzend. Die ungeteilten, kahlen Blattspreiten sind linealisch bis lanzettlich mit ganzem Rand, der oft gewellt ist.<ref name="FloraWeb" />

Generative Merkmale

Die Blütezeit liegt zwischen Juni und September. Im steifen, traubigen Blütenstand stehen viele Blüten dicht zusammen. Die Blütenstandsachse verlängert sich bis zur Fruchtreife.<ref name="FloraWeb" /> Der Blütenstiel ist höchstens 2,5 Millimeter lang.

Die geruchlosen, zwittrigen Blüten sind zygomorph und vierzählig. Es sind meist vier, selten drei, Kelchblätter vorhanden.<ref name="FloraWeb" /> Die vier Kronblätter sind hellgelb<ref name="FloraWeb" />. Das obere Kronblatt ist vier- bis fünfzipfelig, die seitlichen sind dreizipfelig.

Der Fruchtstand trägt zahlreiche Kapselfrüchte. Die aufrecht stehenden Kapselfrüchte sind bei einer Länge von 2 bis 4 Millimetern kugelig<ref name="FloraWeb" /> und enthalten viele Samen. Die sehr kleinen Samen sind nur 0,2 Mikrogramm schwer. Die Fruchtreife erfolgt von September bis Oktober.

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 24, 26 oder 28.<ref name="Oberdorfer2001" />

Ökologie

Der Färber-Wau ist eine zweijährige Halbrosettenpflanze, Hemikryptophyt<ref name="FloraWeb" /> und ein Tiefwurzler.<ref name="Düll2011" />

Blütenökologisch handelt es sich um unauffällige, homogame „Nektar führende Scheibenblumen“. Die Gelbfärbung der Kronblätter wird durch das Flavon Luteolin hervorgerufen. Die Blüten sind selbstfertil und ihr Nektarium ist überdeckt. Bestäuber sind vor allem kleinere Wildbienen, Fliegen und Käfer.<ref name="Düll2011" />

Es handelt sich um Kapselfrüchte mit einer endständigen Pore. Bereits junge Früchte sind an der Spitze geöffnet. Sie sind Wind- und Tierstreuer. Die winzigen Samen besitzen ein schwarzes Elaiosom, das die Ausbreitung durch Ameisen begünstigt. Außerdem erfolgt Menschenausbreitung. Wegen der Kleinheit der Öffnung der Fruchtkapsel werden die Samen nur sehr allmählich ausgestreut. Die winzigen Samen sind langlebige Kälte- und Lichtkeimer.<ref name="Düll2011" />

Vorkommen

Der Färber-Wau ist in Westasien und dem Mittelmeergebiet beheimatet. Sein Verbreitungsgebiet reicht von Nordafrika, Süd-, Mittel- und Osteuropa bis Georgien, Afghanistan und Pakistan.<ref name="GRIN" /> Als alte Färberpflanze ist er in weiten Gebieten Europas als Kulturrelikt alteingebürgert (Archäophyt). Lediglich in Skandinavien tritt er nur vereinzelt auf und in Osteuropa fehlt er.<ref name="Areal" /> Er ist seit der Jungsteinzeit als Kulturbegleiter nachgewiesen. Möglicherweise ist er in Deutschland indigen.<ref name="Schmeil-Fitschen2001/2" /> Auch in Amerika, Australien und Neuseeland wurde der Färber-Wau eingeschleppt.<ref name="Areal" />

Der Färber-Wau wächst auf Waldschlägen und trockenen Ruderalfluren wie Wegrändern, Schuttplätzen und Gesteinsschutt. Er ist ein Rohboden-Pionier und bevorzugt trockene, nährstoffreiche Standorte. Der Färber-Wau wächst bis in die montane Höhenstufe. Er ist in Mitteleuropa eine Charakterart des Verbands Onopordion und kommt aber auch in Pflanzengesellschaften der Verbände Arction oder Stipion calamagrostis vor.<ref name="Oberdorfer2001" /> Er steigt im Wallis bis 1300 Meter Meereshöhe auf.<ref name="Markgraf1958" />

Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt et al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 2 (mäßig trocken), Lichtzahl L = 4 (hell), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 5 (sehr warm-kollin), Nährstoffzahl N = 4 (nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 4 (subkontinental).<ref name="InfoFlora" />

Nutzung

Der Färber-Wau kann zum Färben von Stoffen genutzt werden. Verwendet werden dabei die oberirdischen Pflanzenteile, wobei vor allem die oberen blühenden Äste reich an den gelben Farbstoffen Luteolin und Apigenin sind (2 bis 4 % Farbstoff in der Trockenmasse)<ref name="Wenig & Pude" />. Die Pflanze eignet sich vor allem zum Färben tierischer Fasern wie Wolle und Seide, aber auch von Leinen. Sie wurde auch für Wandfarbe in Wohnräumen verwendet.<ref name="Becker1999" /> Der Samen enthält bis zu 40 % Öl, das zu Firnissen verarbeitet werden kann.

Der Farbstoff wird aus den getrockneten oberirdischen Teilen der Pflanze durch Kochen gewonnen.<ref name="Markgraf1958" /> In den Wurzeln wurde das Senfölglycosid Gluconasturtiin, in den Samen und grünen Pflanzenteilen Glucobarbarin nachgewiesen.<ref name="Markgraf1958" />

Der Färber-Wau war als "Herba et Radix Luteolae" offizinell und wurde als harn- und schweißtreibendes Mittel verwendet.<ref name="Markgraf1958" />

Die Art ist auch Bestandteil des an Mariae Himmelfahrt (15. August) kirchlich geweihten Krautwischs, der vor Blitzschlag schützen soll.<ref name="Markgraf1958" />

Geschichte

Die ältesten Funde von Samen stammen aus jungsteinzeitlichen Pfahlbausiedlungen am Pfäffikersee und Neuenburgersee sowie am Zürichsee. Es ist jedoch nicht klar, ob die Pflanzen genutzt oder nur mit Saatgut nach Mitteleuropa verschleppt wurden. Für einen sicheren Nachweis der Nutzung zum Färben wären Reste von Blättern oder Stängeln oder massenhaftes Vorkommen von Samen erforderlich. Das Auftreten von weiteren Färberpflanzen in der eisenzeitlichen Siedlung von Hochdorf deutet ebenfalls auf eine solche Nutzung hin. Vergil und Vitruv beschrieben eine Pflanze lutum, die zum Gelb- und Grün-Färben verwendet wurde. Es ist wahrscheinlich, dass es sich dabei um den Färber-Wau handelte. Ab dem Mittelalter (12. Jahrhundert) sind wieder Samenfunde bekannt.

Vor der Entdeckung Amerikas war der Färber-Wau in Europa einer der wichtigsten gelben Farbstoffe, angebaut vor allem in England, Frankreich und Deutschland, hier besonders in Thüringen und der Region um Halle. Pflanzen aus nördlicheren Breiten hatten eine geringere Farbwirkung. 1927 wurde Färber-Wau nur noch zum Färben von Seide verwendet. Im Zuge des gestiegenen Interesses an Färberpflanzen wurde stellenweise der Anbau wieder aufgenommen, unter anderem in Deutschland, hier in Thüringen und Brandenburg, und in der Türkei.

Anbau und Erträge

Färber-Wau benötigt lockere und kalkhaltige Böden sowie viel Sonne. Negativ auf den Farbstoffgehalt können sich hohe Stickstoffkonzentrationen auswirken. Die Aussaat erfolgt im Spätsommer oder im sehr frühen Frühjahr, im Jugendstadium ist in der Regel eine mechanische Unkrautbekämpfung (Maschinenhacke) nötig, Herbizide sind für Färber-Wau keine zugelassen. Die Ernte erfolgt etwa 14 Tage nach dem Blühbeginn, danach folgt eine Schnelltrocknung bei 40 bis 60 °C. Der Ertrag beträgt 40 bis 45 Dezitonnen Trockenmasse pro Hektar, der Farbstoffertrag liegt bei 60 bis 100 kg pro Hektar.<ref name="Wenig & Pude" />

Schädlinge

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Literatur

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Udelgard Körber-Grohne: Nutzpflanzen in Deutschland von der Vorgeschichte bis heute. Theiss, Stuttgart 1995, Nachdruck ISBN 3-933203-40-6. (Abschnitte Verwendung und Geschichte)
K. U. Heyland, H. Hanus, E. R. Keller: Ölfrüchte, Faserpflanzen, Arzneipflanzen und Sonderkulturen. In: Handbuch des Pflanzenbaues. Band 4, ISBN 3-8001-3203-6, S. 537–539.
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Einzelnachweise

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Weblinks

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