Essbare Mittagsblume

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Die Essbare Mittagsblume (Carpobrotus edulis), auch Gelbe Mittagsblume, Pferdefeige, Hottentottenfeige oder Hexenfinger genannt, ist eine Pflanzenart, die zur Gattung Carpobrotus gehört, einer der Gattungen, die Mittagsblumen genannt werden, innerhalb der Familie der Mittagsblumengewächse (Aizoaceae).

Beschreibung

Carpobrotus edulis wächst mit geflügelten Trieben, die bis zu 3 Meter lang werden können. Die grünen Laubblätter sind scharf dreikantig, fast aufrecht sowie 40 bis 140 Millimeter lang und 7 bis 29 Millimeter breit. Ihr Kiel und die Ränder sind gesägt.

Die einzeln, endständig stehenden, zwittrigen Blüten haben einen Durchmesser von 5 bis 9 Zentimeter. Sie stehen an 25 bis 90 Millimeter langen Blütenstielen. Die Zipfel der Kelchblätter sind sehr ungleich. Die anfangs gelben Kronblätter werden bei der Alterung der Blüten pinkfarben. Sie sind 20 bis 45 Millimeter lang, 1,5 bis 3 Millimeter breit und stehen in 3 bis 5 Kreisen. Die Staubfäden sind hellgelb und werden zur Basis hin blasser. Die Staubblätter sind gelb. Die Nektarien bilden einen dunkelgrünen, gekerbten Ring. Die Blütezeit ist ganzjährig, die meisten Blüten werden aber im Frühjahr gebildet.<ref>Nancy J. Vivrette: Carpobrotus edulis. In: Flora of North America. Band 4, S. 87.</ref>

Die keulenförmigen, an der Spitze eingedrückten Früchte sind gelblich und besitzen 7 bis 14 Kammern. Sie werden 20 bis 35 Millimeter lang und erreichen ebensolche Durchmesser.

Verbreitung

Das natürliche Verbreitungsgebiet von Carpobrotus edulis ist Südafrika. Es erstreckt sich dort vom Namaqualand über Kapstadt bis nach Cradock und Albany in der Provinz Ostkap. In Europa ist die Art vielfach im Mittelmeerraum eingebürgert, etwa in Spanien und Portugal sowie auf den Kanarischen Inseln, Madeira, Azoren und den Kapverdischen Inseln; auch im Süden Großbritanniens und der angrenzenden Inseln, in Kalifornien (USA), Florida, in Baja California, Argentinien, Chile, Uruguay und einigen australischen Bundesstaaten ist sie als Neophyt zu finden.<ref>Carpobrotus edulis – Distribution. Global Invasive Species Database, abgerufen am 25. November 2017.</ref><ref name="GRIN" /> Die Pflanzen wachsen bevorzugt in feuchten Küsten- und Bergregionen.

Systematik

Die wissenschaftliche Erstbeschreibung als Mesembryanthemum edule wurde 1759 von Carl von Linné in seinem Werk Systema Naturæ veröffentlicht.<ref>Systema Naturae. Band 2, S. 1060</ref> Harriet Margaret Louisa Bolus stellte die Art 1927 in die Gattung Carpobrotus.<ref>The Flowering Plants of South Africa. A Magazine Containing Hand-coloured Figures with Descriptions of the Flowering Plants Indigenous to South Africa. Band 7, London, Johannesburg und Cape Town 1927, S. 247.</ref> Carpobrotus edulis wird in die beiden Unterarten

Carpobrotus edulis subsp. edulis
Carpobrotus edulis subsp. parviflorus <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}W.Wisura & Glen{{#if:| {{{5}}}|}}

unterteilt.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}} </ref> Carpobrotus edulis subsp. parviflorus unterscheidet sich von Carpobrotus edulis subsp. edulis durch kleinere Blütendurchmesser und gleichförmigere Zipfel.

Inhaltsstoffe

Carpobrotus edulis enthält Polyphenole wie Tannine und Flavonoide und Anthocyane, denen eine regenerative, adstringierende, antibakterielle und antioxidative Wirkung zugeschrieben wird. Zudem sind Zitronensäure und Äpfelsäure enthalten.<ref>Carpobrotus edulis. South African National Biodiversity Institute (SANBI).</ref><ref>Carpobrotus edulis folia. Inhaltsstoffe und medizinische Anwendungen, SANBI (PDF).</ref><ref>Beauty E. Omoruyi, Graeme Bradley und Anthony J. Afolayan: Antioxidant and phytochemical properties of Carpobrotus edulis (L.) bolus leaf. In: BMC Complementary and Alternative Medicine. 2012, Nr. 12, S. 215, {{#invoke:Vorlage:Handle|f|scheme=doi|class=plainlinks|parProblem=Problem|errCat=Wikipedia:Vorlagenfehler/Parameter:DOI|errClasses=error editoronly|errHide=1|errNS=0 4 10 100}}.</ref>

Verwendung

Die Früchte, die einer Feige leicht ähnlich sehen, haben ein geleeartiges, süßsaures Fruchtfleisch und sind essbar. Sie werden zu Marmelade (Sour Fig Jam) verarbeitet.<ref>Magdaleen Van Wyk, Pat Barton: Traditional South African Cooking. Struik, 2008, ISBN 978-1-77007-407-1, S. 129.</ref> Der Saft und das Mark aus den Blättern werden in der Medizin zur Reinigung von Wunden sowie zur Heilung von Verbrennungswunden, Ohren- und Zahnschmerzen verwendet.

Carpobrotus edulis wird, wie andere Carpobrotus-Arten, zur Befestigung von Dünen und Steilufern eingesetzt.<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>

Gefährdung für andere Pflanzenarten

Datei:Cabo da Roca08.jpg

Invasive Ausbreitung der Essbaren Mittagsblume auf Cabo da Roca in Portugal

Die Essbare Mittagsblume ist in vielen Teilen der Erde ein invasiver Neophyt, das heißt, sie kommt ursprünglich dort nicht vor, kann aber sehr schnell neue Gebiete erobern und besiedeln. Sie kann den Boden auslaugen, Hybride mit verwandten Pflanzenarten bilden und die angepasste, endemische Flora aufgrund ihrer Anspruchslosigkeit und Schnellwüchsigkeit verdrängen. Jede Frucht beinhaltet hunderte von Samen und so gelang es der Essbaren Mittagsblume, teils durch Samenverbreitung (zum Beispiel Verzehr der Früchte durch Säugetiere) und teils durch vegetative Vermehrung aus der menschlichen Kultivierung zu entweichen und verwilderte Populationen zu bilden.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20151127192112

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          {{#if:  || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Im Parameter 'archiv-url' wurde URL von Internet Archive erkannt, bitte Parameter 'wayback' benutzen.|1}} 
        | webcitation.org = 
          {{#if:  || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Im Parameter 'archiv-url' wurde URL von WebCite erkannt, bitte Parameter 'webciteID' benutzen.|1}} 
        | archive.today |archive.is |archive.ph |archive.fo |archive.li |archive.md |archive.vn = 
          {{#if:  || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Im Parameter 'archiv-url' wurde URL von archive.today erkannt, bitte Parameter 'archive-today' benutzen.|1}}
      }}{{#if: 
         | {{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}
             | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Wert des Parameter 'archiv-datum' ist ungültig oder hat ein ungültiges Format.|1}}
          |  }} 
         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Pflichtparameter 'archiv-datum' wurde nicht angegeben.|1}}
      }}
    | {{#if: 
         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Parameter 'archiv-datum' ist nur in Verbindung mit 'archiv-url' angebbar.|1}}
      }}
  }}{{#if:{{#invoke:URLutil|isHostPathResource|http://www.issg.org/database/species/impact_info.asp?si=1010&fr=1&sts=&lang=EN}}
    || {{#if:  || }} URL/Pfad ungültig.
  }}{{#if: Global Invasive Species Database
    | {{#if: {{#invoke:WLink|isBracketedLink|Global Invasive Species Database}}
        | {{#if:  || }} Linktext ungültig.
      }}
    | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Linktext_fehlt Linktext fehlt.
  }}{{#switch: 
    |addlarchives|addlpages= {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: enWP-Wert im Parameter 'format'.|1}}
  }}{{#ifeq: {{#invoke:Str|find|http://www.issg.org/database/species/impact_info.asp?si=1010&fr=1&sts=&lang=EN%7Carchiv}} |-1
    || {{#ifeq: {{#invoke:Str|find|{{#invoke:Str|cropleft|http://www.issg.org/database/species/impact_info.asp?si=1010&fr=1&sts=&lang=EN%7C4}}%7Chttp}} |-1
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              | abendblatt.de | daserste.ndr.de | inarchive.com | webcitation.org = 
              | #default = {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/URL}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Archiv-URL im Parameter 'url' anstatt URL der Originalquelle. Entferne den vor der Original-URL stehenden Mementobestandteil und setze den Archivierungszeitstempel in den Parameter 'wayback', 'webciteID', 'archive.today' oder 'archive-is' ein, sofern nicht bereits befüllt.|1}}
            }} 
       }}
  }}.</ref>

Nachweise

Literatur

{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}

Einzelnachweise

<references> <ref name="GRIN"> Vorlage:GRIN</ref> </references>

Weiterführende Literatur

Carey M. Suehs, Laurence Affre, Frédéric Médail: Invasion by South African Carpobrotus (Aizoaceae) species in the Mediterranean Basin: the effects of insularity on plant reproductive systems. In: L. E. Child, J. H. Brock, G. Brundu, K. Brach, P. Pysek, P. M. Wade, M. Williamson (Hrsg.): Plant invasions: ecological threats and management solutions. Backhuys Publisher, Leiden 2003, S. 247–263, <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20160313140516

      | {{#ifeq: 20160313140516 | *
    | Vorlage:Webarchiv/Wartung/Stern{{#if: online (PDF) | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|online (PDF)}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.imep-cnrs.com/affre/publispdf/Suehs%20et%20al%202003%20Final%20Draft.pdf}} }} (Archivversionen)
    | {{#iferror: {{#time: j. F Y|20160313140516}}
         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/DatumDer Wert des Parameters {{#if: wayback | wayback | Datum }} muss ein gültiger Zeitstempel der Form YYYYMMDDHHMMSS sein!
         | {{#if: online (PDF) | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|online (PDF)}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.imep-cnrs.com/affre/publispdf/Suehs%20et%20al%202003%20Final%20Draft.pdf}} }} {{#ifeq:  | [] | [ | ( }}Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer }} vom {{#time: j. F Y|20160313140516}} im Internet Archive{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
      }}
  }}
      | {{#if:
          | {{#iferror: {{#time: j. F Y|{{{webciteID}}}}}
    | {{#switch: {{#invoke:Str|len|{{{webciteID}}}}}
       | 16= {{#if: online (PDF) | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|online (PDF)}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.imep-cnrs.com/affre/publispdf/Suehs%20et%20al%202003%20Final%20Draft.pdf}} }} {{#ifeq:  | [] | [ | ( }}Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer }} vom {{#time: j. F Y| 19700101000000 + {{#expr: floor {{#expr: {{#invoke:Str|sub|{{{webciteID}}}|1|10}}/86400}} }} days}} auf WebCite{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
       | 9 = {{#if: online (PDF) | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|online (PDF)}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.imep-cnrs.com/affre/publispdf/Suehs%20et%20al%202003%20Final%20Draft.pdf}} }} {{#ifeq:  | [] | [ | ( }}Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer}} vom {{#time: j. F Y| 19700101000000 + {{#expr: floor {{#expr: {{#invoke:Str|sub|{{#invoke:Expr|base62|{{{webciteID}}}}}|1|10}}/86400}} }} days}} auf WebCite{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
       | #default= Der Wert des Parameters {{#if: webciteID | webciteID | ID }} muss entweder ein Zeitstempel der Form YYYYMMDDHHMMSS oder ein Schüsselwert mit 9 Zeichen oder eine 16-stellige Zahl sein!Vorlage:Webarchiv/Wartung/webcitation{{#if:  || }}
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    | c|{{{webciteID}}}}} {{#if: online (PDF) | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|online (PDF)}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.imep-cnrs.com/affre/publispdf/Suehs%20et%20al%202003%20Final%20Draft.pdf}} }} (Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer}} vom {{#time: j. F Y|{{{webciteID}}}}} auf WebCite{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
  }}
          | {{#if: 
              | Vorlage:Webarchiv/Today
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                      | Vorlage:Webarchiv/Generisch
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    | {{#switch: {{#invoke:Webarchiv|getdomain|{{{archiv-url}}}}}
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            }} 
       }}
  }}.

Weblinks

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|#default= – {{{suffix}}} }}{{#invoke:TemplatePar|check

  |opt= 1= 2= suffix= audio= video=
  |template=Vorlage:Commons
  |cat=Wikipedia:Vorlagenfehler/Schwesterprojekt

}}

Nancy J. Vivrette: Carpobrotus edulis. In: Flora of North America. Band 4, S. 87
Arzneipflanzen beim Rundgang durch den Harold Porter National Botanical Garden.
Hear.org: Carpobrotus edulis
Carpobrotus edulis in der Global Invasive Species Database der IUCN
Carpobrotus edulis beim Daisie Projekt (Delivering Alien Invasive Species Inventories for Europe)