Erfrischungsstäbchen
Erfrischungsstäbchen sind längliche, etwa fünf Zentimeter lange Stäbchen aus Schokolade, die ansonsten hauptsächlich aus Zucker, Wasser und Aromastoffen bestehen und zum Beispiel mit einem aromatisierten Zitronen- oder Orangen-Sirup gefüllt sind. Sie wurden zuerst in den 1930er Jahren von Sprengel in Hannover produziert<ref>HAZ vom 1. Juni 2016, abgerufen am 11. August 2017</ref> und werden gemeinhin gekühlt verzehrt.
In der DDR waren Erfrischungsstäbchen aus dem VEB Berggold bereits in den frühen 1960er Jahren Exportartikel in Länder außerhalb der sowjetischen Einflusssphäre.<ref>Michael Heinemann: Geschichte der Süßwarenindustrie der DDR. IZS Verlag, 2007. S. 173</ref>
Nach dem Verkauf von Sprengel 1979 wurden Erfrischungsstäbchen unter verschiedenen Marken vertrieben. Heute sind Erfrischungsstäbchen unter der Marke De Beukelaer<ref>debeukelaer.com, abgerufen am 11. August 2017</ref> oder verschiedenen Handelsmarken, darunter auch Sprengel, erhältlich.
Einzelnachweise
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