Eierschneider

Einfacher Eierschneider aus Kunststoff

Datei:Cooked Boiled Egg Slice Cutter (14811024733).jpg

Eischeiben

Benutzung eines Eierschneiders

Eierschneider, mit dem Eier sowohl in Scheiben als auch in Sechstelstücke geschnitten werden können

Ein Eierschneider (Österreichisch: Eierharfe<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20130121100733

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  }}, abgerufen am 21. Juni 2017</ref>) ist ein Küchengerät, mit dem hartgekochte Eier in gleichmäßige Scheiben geschnitten werden. Diese werden als Brotbelag oder zum Garnieren von Salaten und kalten Platten verwendet.

Eierschneider bestehen aus zwei Teilen, einem Unterteil aus Kunststoff, Aluminium oder Edelstahl mit einer Mulde zur Aufnahme des hartgekochten und danach geschälten Eis und einem schwenkbaren Oberteil mit parallel gespannten, als Schneiden dienenden, dünnen Drähten. Durch einmaliges Herunterdrücken wird das Ei in Scheiben geschnitten. Wird es danach noch ein- oder zweimal um 90° gedreht und erneut geschnitten, entstehen Streifen oder Würfel.

Ähnliche, entsprechend größere Geräte werden auch zum Schneiden von Mozzarella angeboten.

Zum Erfinder des Eierschneiders existieren widersprüchliche Darstellungen. Bereits im Jahre 1904 meldete Minna Sophie Friederike Petersen einen zangenförmigen Eierschneider zum Patent an.<ref>{{#if:{{#ifexpr:{{#if:CH|0|1}} or {{#if:32876A|0|1}}|1}}|Fehlender Parameter {{#if:CH||„Land“{{#if:32876A|| und }}}}{{#if:32876A||„V-Nr“}}|}}{{#if: {{#invoke:Expr|TemplateBooland}}|{{#ifeq:|Patentanmeldung|Patentanmeldung|{{#ifeq:|Gebrauchsmuster|Gebrauchsmuster|Patent}}}} {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}|CH32876A|{{#switch: {{{DB}}} | DEPATIS =CH32876A | WIPO = CH32876A | Google = CH32876A | #default =CH32876A }}}}{{#if:Eierschneider1904-12-19Minna Sophie Friederike Petersen|:|.}}{{#if:Eierschneider| Eierschneider.}}{{#if:| Angemeldet am {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}{{#if:1904-12-19Minna Sophie Friederike Petersen|,}}}}{{#if:1904-12-19|{{#if:| veröffentlicht am | Veröffentlicht am }}{{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}{{#if:Minna Sophie Friederike Petersen|,}}}}{{#if:| Anmelder: {{{Anmelder}}}{{#if:Minna Sophie Friederike Petersen|,}}}}{{#if:Minna Sophie Friederike Petersen| Erfinder: Minna Sophie Friederike Petersen}}{{#if:| ({{{Kommentar}}})}}{{#if:1904-12-19Minna Sophie Friederike Petersen|.}}‌}}{{#invoke:TemplatePar|match |template= Vorlage:Patent |cat= {{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Patent}} |format=@@@ |preview=@@@ |1=Land= ABC+ |2=V-Nr= /^[0-9A-Z]+$/ |3=Titel= * |4=Erfinder= * |5=Anmelder= * |6=A-Datum= * |7=V-Datum= * |8=Typ= ASCII |9=Code= ASCII |10=Kommentar= * |11=KeinLink= ASCII |12=DB=ASCII }}</ref> Im Jahre 1912 patentierte Willy Abel einen Eierschneider<ref>{{#if:{{#ifexpr:{{#if:GB|0|1}} or {{#if:191203060A|0|1}}|1}}|Fehlender Parameter {{#if:GB||„Land“{{#if:191203060A|| und }}}}{{#if:191203060A||„V-Nr“}}|}}{{#if: {{#invoke:Expr|TemplateBooland}}|{{#ifeq:|Patentanmeldung|Patentanmeldung|{{#ifeq:|Gebrauchsmuster|Gebrauchsmuster|Patent}}}} {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}|GB191203060A|{{#switch: {{{DB}}} | DEPATIS =GB191203060A | WIPO = GB191203060A | Google = GB191203060A | #default =GB191203060A }}}}{{#if:Apparatus for Slicing Eggs and the like1912-02-061912-08-15Willi Abel|:|.}}{{#if:Apparatus for Slicing Eggs and the like| Apparatus for Slicing Eggs and the like.}}{{#if:1912-02-06| Angemeldet am {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}{{#if:1912-08-15Willi Abel|,}}}}{{#if:1912-08-15|{{#if:1912-02-06| veröffentlicht am | Veröffentlicht am }}{{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}{{#if:Willi Abel|,}}}}{{#if:| Anmelder: {{{Anmelder}}}{{#if:Willi Abel|,}}}}{{#if:Willi Abel| Erfinder: Willi Abel}}{{#if:| ({{{Kommentar}}})}}{{#if:1912-02-061912-08-15Willi Abel|.}}‌}}{{#invoke:TemplatePar|match |template= Vorlage:Patent |cat= {{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Patent}} |format=@@@ |preview=@@@ |1=Land= ABC+ |2=V-Nr= /^[0-9A-Z]+$/ |3=Titel= * |4=Erfinder= * |5=Anmelder= * |6=A-Datum= * |7=V-Datum= * |8=Typ= ASCII |9=Code= ASCII |10=Kommentar= * |11=KeinLink= ASCII |12=DB=ASCII }}</ref> und ließ das Modell in den im gleichen Jahr gegründeten Harras-Werken in Lichtenberg bei Berlin herstellen.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Ausgegraben – die Geschichte des Eierschneiders|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Ausgegraben – die Geschichte des Eierschneiders}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.garcon24.de/2019/06/21/ausgegraben-die-geschichte-des-eierschneiders/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Ausgegraben – die Geschichte des Eierschneiders}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.garcon24.de/2019/06/21/ausgegraben-die-geschichte-des-eierschneiders/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Ausgegraben – die Geschichte des Eierschneiders}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2019-11-22{{#if: 2021-11-13 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Weblinks

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Einzelnachweise