Club des Chefs des Chefs

Der Club des Chefs des Chefs (C.C.C) ist ein Verband von Chefköchen von Regierungschefs und Staatsoberhäuptern einzelner Staaten. Er versteht sich selbst als „exklusivsten Gastronomieverband der Welt“. Gegründet wurde er als Verein französischen Rechts im Jahr 1977. Falls ein Land nicht über einen Chefkoch des Staatsoberhauptes verfügt, kann ersatzweise auch der Küchenchef des Hotels oder der Einrichtung vertreten sein, in dem die offiziellen Staatsempfänge abgehalten werden. Als einziges Land darf China zwei Mitglieder entsenden<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:About Us|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=About Us}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.chefs-des-chefs.com/presentation%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=About Us}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.chefs-des-chefs.com/presentation}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=About Us}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2024-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Geschichte

Die Gründung des Clubs fand 1977 bei dem Koch Paul Bocuse, in dessen Restaurant Mont d’Or in Collonges-au-Mont-d’Or in Frankreich, „dem legendären Tempel der Gastronomie“, statt. Das Treffen fand seinerzeit auf Betreiben von Gilles Bragard statt, einem für die internationale Hotellerie und Gastronomie tätigen Modeschöpfer. Das erste Treffen im Jahr 1977 fand bei den Teilnehmern eine solche Resonanz, das vereinbart wurde, jedes Jahr wieder zu einem Dinner zusammenzukommen.

Mitglieder

Mitglieder des C.C.C sind (Stand 2023<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Members|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Members}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.chefs-des-chefs.com/members%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Members}}}}%7C[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.chefs-des-chefs.com/members}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Members}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2024-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Europa

Caroline Dembiany, Deutschland, Köchin des Bundeskanzlers
Werner Pichlmaier, Österreich, Koch des österreichischen Bundespräsidenten, Koch im Hotel Imperial (Wien)<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Werner Pichlmaier|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Werner Pichlmaier}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.100bestchefs.at/100best/werner-pichlmaier/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Werner Pichlmaier}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.100bestchefs.at/100best/werner-pichlmaier/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Werner Pichlmaier}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2024-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Gregor Zimmermann, Schweiz, für offizielle Empfänge zuständiger Koch, Executive Chef des Hotel Bellevue Palace<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Officier! Frankreich ehrt Chef Gregor Zimmermann|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Officier! Frankreich ehrt Chef Gregor Zimmermann}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.gaultmillau.ch/starchefs/officier-frankreich-ehrt-chef-zimmermann%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Officier! Frankreich ehrt Chef Gregor Zimmermann}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.gaultmillau.ch/starchefs/officier-frankreich-ehrt-chef-zimmermann}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Officier! Frankreich ehrt Chef Gregor Zimmermann}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2024-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Lars Schandorff, Dänemark, Koch des Königs von Dänemark
Taigo Lepik, Estland, Koch des estnischen Präsidenten<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Juhatus – Chef|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Juhatus – Chef}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://chef.ee/juhatus/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Juhatus – Chef}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://chef.ee/juhatus/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Juhatus – Chef}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2024-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Jyrki Jääskeläinen, Finnland, Koch des finnischen Präsidenten<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Huippukokit loihtivat herkkuja Linnan juhlien tyyliin – syntyi ankanlihapiirakkaa, kaskinauriita poronsydämellä ja peruna-mäticocktailpaloja|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Huippukokit loihtivat herkkuja Linnan juhlien tyyliin – syntyi ankanlihapiirakkaa, kaskinauriita poronsydämellä ja peruna-mäticocktailpaloja}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://yle.fi/a/3-11095334%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Huippukokit loihtivat herkkuja Linnan juhlien tyyliin – syntyi ankanlihapiirakkaa, kaskinauriita poronsydämellä ja peruna-mäticocktailpaloja}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://yle.fi/a/3-11095334}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Huippukokit loihtivat herkkuja Linnan juhlien tyyliin – syntyi ankanlihapiirakkaa, kaskinauriita poronsydämellä ja peruna-mäticocktailpaloja}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2019-12-05{{#if: 2024-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Fabrice Desvignes, Frankreich, Chefkoch des französischen Präsidenten<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Ezéchiel Zérah|Ezéchiel Zérah: }}{{#if:|{{#if:Le chef Fabrice Desvignes devrait succéder à Guillaume Gomez à l'Elysée|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Le chef Fabrice Desvignes devrait succéder à Guillaume Gomez à l'Elysée}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.leparisien.fr/politique/le-chef-fabrice-desvignes-devrait-succeder-a-guillaume-gomez-a-l-elysee-02-03-2021-8426834.php%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Le chef Fabrice Desvignes devrait succéder à Guillaume Gomez à l'Elysée}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.leparisien.fr/politique/le-chef-fabrice-desvignes-devrait-succeder-a-guillaume-gomez-a-l-elysee-02-03-2021-8426834.php}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Le chef Fabrice Desvignes devrait succéder à Guillaume Gomez à l'Elysée}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:LeParisien.fr2021-03-02{{#if: 2024-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Vasilis Mpekas, Griechenland, Koch des griechischen Präsidenten
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Tina Weir, Irland, Köchin des irischen Präsidenten
Fabrizio Boca, Italien, Chefkoch des Quirinalspalast<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:Stefania Leo|Stefania Leo: }}{{#if:|{{#if:Lo chef del Presidente: viaggio nella cucina del Quirinale|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Lo chef del Presidente: viaggio nella cucina del Quirinale}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.deabyday.tv/dea-today/societa/article/7625/quirinale-chef-fabrizio-boca.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Lo chef del Presidente: viaggio nella cucina del Quirinale}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.deabyday.tv/dea-today/societa/article/7625/quirinale-chef-fabrizio-boca.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Lo chef del Presidente: viaggio nella cucina del Quirinale}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:deabyday{{#if: 2024-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Franck Panier, Luxemburg, Koch des Herzogs
Stefania Conti, Malta, Köchin des Großmeisters des Malteserordens
Christian Garcia, Monaco, Chefkoch von Fürsten von Monaco<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Monaco's Royal Chef Christian Garcia Shares his Culinary Journey|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Monaco's Royal Chef Christian Garcia Shares his Culinary Journey}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://macaulifestyle.com/dining/chef-spotlight/royal-chef-christian-garcia-shares-culinary-journey/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Monaco's Royal Chef Christian Garcia Shares his Culinary Journey}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://macaulifestyle.com/dining/chef-spotlight/royal-chef-christian-garcia-shares-culinary-journey/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Monaco's Royal Chef Christian Garcia Shares his Culinary Journey}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:Macau Lifestyle2017-11-27{{#if: 2024-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Willem-Pieter Van Dreumel, Niederlande, Koch des Königs der Niederlande
Grzegorz Rzeszotarski, Polen, Koch des Präsidenten
Magnus Villnow, Schweden, Chefkoch des Königs von Schweden
Jose Roca, Spanien, Koch des spanischen Ministerpräsidenten

Afrika

Christine Dadié, Elfenbeinküste, Köchin des Präsidenten
Rachid Agouray, Marokko, Koch für offizielle Empfänge
Elmarie Pretorius, Südafrika, Köchin des südafrikanischen Präsidenten

Asien

Xu Long, Volksrepublik China, Chefkoch der Großen Halle des Volkes, Peking<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Xu Long – ChefCo|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Xu Long – ChefCo}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.chefco.cn/chef/xu-long/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Xu Long – ChefCo}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.chefco.cn/chef/xu-long/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Xu Long – ChefCo}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2024-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Amit Ghotwal, Indien, Chefkoch der indischen Präsidentin<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Shri Amit Gothwal | Welcome to RASHTRAPATI BHAVAN - The Office and Residence of the President of India|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Shri Amit Gothwal | Welcome to RASHTRAPATI BHAVAN - The Office and Residence of the President of India}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.rashtrapatibhavan.gov.in/shri-amit-gothwal%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Shri Amit Gothwal | Welcome to RASHTRAPATI BHAVAN - The Office and Residence of the President of India}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.rashtrapatibhavan.gov.in/shri-amit-gothwal}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Shri Amit Gothwal | Welcome to RASHTRAPATI BHAVAN - The Office and Residence of the President of India}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:{{#if: 2024-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Moshe Segev, Israel, bekannter Fernsehkoch und für offizielle Empfänge zuständiger Chefkoch<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|Vorlage:FormatDate/Wartung/Error}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Celebrity chef Moshe Segev to open kosher eatery in Beersheba|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Celebrity chef Moshe Segev to open kosher eatery in Beersheba}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.jpost.com/Israel-News/Celebrity-chef-Moshe-Segev-to-open-kosher-eatery-in-Beersheba-514222%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Celebrity chef Moshe Segev to open kosher eatery in Beersheba}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.jpost.com/Israel-News/Celebrity-chef-Moshe-Segev-to-open-kosher-eatery-in-Beersheba-514222}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Celebrity chef Moshe Segev to open kosher eatery in Beersheba}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:2017-11-14{{#if: 2024-08-17 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}}

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Alexandr Tregubenko, Kasachstan, Koch des kasachischen Präsidenten
Adrian Cordero, Katar, Koch des Emirs von Katar
Park Dae Soon, Südkorea, Koch des südkoreanischen Präsidenten
Dominique Bugnand, Thailand, Koch für Empfänge des Königs von Thailand

Nordamerika

Alex Johnstone, Kanada
Cristeta Comerford, USA, ehemalige Chefköchin des Präsidenten der USA<ref>{{#invoke:Vorlage:Literatur|f}}</ref>

Literatur

Thomas Platt, Stephanie Rudolf, David Klaubert: Sie kochen für Staats- und Regierungschefs: Gerade traf sich der Zirkel, der im „Club des Chefs des Chefs“ organisiert ist, in Berlin. Wir sprachen mit neun Köchen aus acht Ländern, in: Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung, 22. Juli 2012, Seite 44–45 (umfangreicher Bericht mit einem längeren Interview und diversen kurzen Statements)

Weblinks

Einzelnachweise