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Bratwursthaus

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie
Datei:1213-03~005 Bratwursthaus Dönninghaus.jpg
Das Bratwursthaus bei Nacht, 2012

Das Bratwursthaus (früher Bratwursthäuschen) ist eine traditionsreiche Imbissbude in der Bochumer Innenstadt. Sie liegt im Zentrum des sogenannten Bermuda3ecks neben dem Friedrich-Lueg-Haus nahe der Stadtbahn-Station Bermudadreieck Musikforum. Die dort angebotene Currywurst gilt als eine der kulinarischen Attraktionen der Ruhrgebietsstadt.

Geschichte

Datei:Engelbert.jpg
Kortumstraße vom Engelbert­brunnen aus gesehen. Links ist das Bratwursthäuschen und das Friedrich-Lueg-Haus mit dem Union-Filmtheater zu sehen (Foto aus dem Jahr 2005)

Der Imbissstand wurde 1952 von der Bochumer Fleischerei Dönninghaus gegründet, die auf diese Weise einen Teil ihrer Produkte vertrieb. 1983 ging die Bude in den Besitz von Georg Gottwald über.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Die Geschichte vom Bratwursthaus|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Die Geschichte vom Bratwursthaus}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://www.bratwursthaus.com/ueber-uns/%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Die Geschichte vom Bratwursthaus}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://www.bratwursthaus.com/ueber-uns/}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Die Geschichte vom Bratwursthaus}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:bratwursthaus.com{{#if: 2021-11-25 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Seit 2006 werden die Produkte vom Bratwursthaus auch über die offizielle Homepage für den deutschlandweiten Versand angeboten. Ein Vertrieb in der Schweiz sowie der Bratwursthaus Shop in der Bessemerstr. 85 sind inzwischen ebenfalls fester Bestandteil.

Rezeption

Überregionale Bekanntheit erlangte das Bratwursthaus vor allem durch den Song Currywurst des in Bochum aufgewachsenen Musikers Herbert Grönemeyer. Der Text stammt von Diether Krebs, die Musik von Jürgen Triebel. Zwar wird das Bratwursthaus im Lied nicht explizit erwähnt, die Künstler erklärten jedoch mehrfach, dass sie zu dem Lied durch regelmäßiges gemeinsames Currywurstessen am Bratwursthaus während ihrer gemeinsamen Zeit am nahegelegenen Bochumer Schauspielhaus inspiriert worden seien. 2004 wurde vor dem Bratwursthaus ein vom WDR produziertes Video zum Song gedreht.<ref>Sendung vom WDR, ausgestrahlt am 12. Juni 2004 um 20:15 Uhr</ref> Grönemeyer erklärte im April 2011 noch einmal, die beste Currywurst gebe es {{ 

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Die Imbissbude ist seit Jahren fester Bestandteil von Reiseführern über das Ruhrgebiet im Allgemeinen und Bochum im Speziellen<ref>ADAC Reiseführer Deutschland 2008, S. 187</ref><ref>Marco Polo: Ruhrstädte für Ruhrstädter 2011, S. 100</ref> und wird regelmäßig in Medienberichten und TV-Reportagen erwähnt und gezeigt.<ref>Toto und Harry testen Currywürste an der Imbissbude Bratwursthaus in Bochum, VOX-Sendung Fit for fun, 23. März 2004</ref><ref>GEO Special Nr. 6/2009 - Ruhrgebiet - Bratwursthaus eine der fünf besten Imbissbuden im Ruhrgebiet</ref><ref>Sat1-Reportage am 9. Februar 2011 um 17:30 Uhr: Wenn schon Currywurst, dann die beste in Bochum</ref><ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />{{#if:20081014003501 

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          {{#if:  || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Im Parameter 'archiv-url' wurde URL von archive.today erkannt, bitte Parameter 'archive-today' benutzen.|1}}
      }}{{#if: 
         | {{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}
             | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Wert des Parameter 'archiv-datum' ist ungültig oder hat ein ungültiges Format.|1}}
          |  }} 
         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Pflichtparameter 'archiv-datum' wurde nicht angegeben.|1}}
      }}
    | {{#if: 
         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Parameter 'archiv-datum' ist nur in Verbindung mit 'archiv-url' angebbar.|1}}
      }}
  }}{{#if:{{#invoke:URLutil|isHostPathResource|http://www.neon.de/kat/kaufen/reise/bochum/96399.html}}
    || {{#if:  || }}
  }}{{#if: Currywurst essen bei Dönninghaus
    | {{#if: {{#invoke:WLink|isBracketedLink|Currywurst essen bei Dönninghaus}}
        | {{#if:  || }}
      }}
    | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Linktext_fehlt
  }}{{#switch: 
    |addlarchives|addlpages= {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: enWP-Wert im Parameter 'format'.|1}}
  }}{{#ifeq: {{#invoke:Str|find|http://www.neon.de/kat/kaufen/reise/bochum/96399.html%7Carchiv}} |-1
    || {{#ifeq: {{#invoke:Str|find|{{#invoke:Str|cropleft|http://www.neon.de/kat/kaufen/reise/bochum/96399.html%7C4}}%7Chttp}} |-1
         || {{#switch: {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://www.neon.de/kat/kaufen/reise/bochum/96399.html }}
              | abendblatt.de | daserste.ndr.de | inarchive.com | webcitation.org = 
              | #default = {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/URL}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Archiv-URL im Parameter 'url' anstatt URL der Originalquelle. Entferne den vor der Original-URL stehenden Mementobestandteil und setze den Archivierungszeitstempel in den Parameter 'wayback', 'webciteID', 'archive.today' oder 'archive-is' ein, sofern nicht bereits befüllt.|1}}
            }} 
       }}
  }}, Neon vom 14. Juli 2006</ref>

Weblinks

Einzelnachweise

<references />

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