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Bernhard Reiser

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Bernhard Reiser (* 23. Januar 1966 in Illertissen) ist ein deutscher Koch.

Werdegang

Nach seiner Lehre und seiner Tätigkeit als Koch im Offizierskasino Lagerlechfeld arbeitete er ab 1989 als Chef de Partie und Souschef im Romantik-Hotel Augsburger Hof. Nach weiteren Stationen und der Küchenmeister-Prüfung wurde er 1993 Küchenchef im „Schloss Solitude“ in Stuttgart. Ebenfalls 1993 wechselte er als Küchenchef zum „Bosshotel“ in Metzingen. 1994 bis 1995 war er als Küchenberater für die Hänisch Schloss- und City-Hotels auf Schloss Solitude, Schloss Monrepos, Schloss Cecilienhof tätig. Während dieser Zeit arbeitete Reiser an Staatsbanketten für Boris Jelzin, Bill Clinton, u. a. mit.

1995 eröffnete er des Restaurant Louvre in Rothenburg ob der Tauber. Von 1996 bis zur Schließung 2003<ref>{{#if:2016-01-07|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:http://web.archive.org/web/20160107200929/http://www.hanspetersiebenhaar.de/tl_files/siebenhaar/downloads/pdf/falstaff/falstaff_D0412_Mainfranken.pdf%7C{{#if:wein & küche: franken trumpft auf|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://web.archive.org/web/20160107200929/http://www.hanspetersiebenhaar.de/tl_files/siebenhaar/downloads/pdf/falstaff/falstaff_D0412_Mainfranken.pdf}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=wein & küche: franken trumpft auf}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.hanspetersiebenhaar.de/tl_files/siebenhaar/downloads/pdf/falstaff/falstaff_D0412_Mainfranken.pdf%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=wein & küche: franken trumpft auf}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.hanspetersiebenhaar.de/tl_files/siebenhaar/downloads/pdf/falstaff/falstaff_D0412_Mainfranken.pdf}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=wein & küche: franken trumpft auf}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:http://web.archive.org/web/20160107200929/http://www.hanspetersiebenhaar.de/tl_files/siebenhaar/downloads/pdf/falstaff/falstaff_D0412_Mainfranken.pdf{{#if: 2026-01-31 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Im Mai 2002 eröffnete er das Restaurant „weinstein.restaurant.weinbar“ in Würzburg.

Im Februar 2010 wurde Bernhard Reiser mit dem „Warsteiner Preis – der deutsche Gastronomiepreis 2009“ in der Kategorie „Food“ ausgezeichnet.<ref>{{#if:2014-02-02|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:https://web.archive.org/web/20140202205344/http://www.warsteiner-preis.de/historie/preisverleihung-2009/preistraeger-2009.html%7C{{#if:Warsteiner Preis – der deutsche Gastronomiepreis, Preisträger 2009|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://web.archive.org/web/20140202205344/http://www.warsteiner-preis.de/historie/preisverleihung-2009/preistraeger-2009.html}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Warsteiner Preis – der deutsche Gastronomiepreis, Preisträger 2009}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:http://www.warsteiner-preis.de/historie/preisverleihung-2009/preistraeger-2009.html%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7Cja}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Warsteiner Preis – der deutsche Gastronomiepreis, Preisträger 2009}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=http://www.warsteiner-preis.de/historie/preisverleihung-2009/preistraeger-2009.html}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Warsteiner Preis – der deutsche Gastronomiepreis, Preisträger 2009}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:jahttps://web.archive.org/web/20140202205344/http://www.warsteiner-preis.de/historie/preisverleihung-2009/preistraeger-2009.html{{#if: 2013-04-10 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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Weblinks

Einzelnachweise

<references />

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