Annona mucosa

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Datei:樓林果屬 Rollinia deliciosa -沖繩熱帶夢幻中心 Tropical Dream Centre, Okinawa- (9580516493).jpg

Junge Blüten

Annona mucosa, auch Schleimapfel genannt, ist eine Pflanzenart in der Familie Annonengewächse (Annonaceae). Sie wird wegen ihrer schmackhaften Früchte als Nahrungsmittel geschätzt und in den Tropen kommerziell angebaut.

Trivialnamen

Die Frucht ist heute vor allem unter ihrem brasilianischen Trivialnamen Biribá bekannt. Weitere Trivialnamen sind Wild sugar apple (englisch), Biribazeiro (Brasilien), Mulato (Kolumbien), Babosa/Zambo (Mexiko), Cachiman (Guadeloupe, Puerto Rico) und Aratiku.<ref>Biriba Rollinia mucosa, In: Julia F. Morton: Fruits of Warm Climates, 1987, S. 88–90.</ref>

Beschreibung

Annona mucosa ist ein schnellwachsender tropischer, halbimmergrüner Baum, der Wuchshöhen von bis zu 15 Metern erreicht.

Die einfachen und kurz gestielten Laubblätter sind wechselständig. Sie sind ledrig, bis 25 Zentimeter lang, ganzrandig und spitz bis zugespitzt. Die eiförmigen bis verkehrt-eiförmigen Blätter sind unterseits behaart mit erhabener Nervatur.

Annona mucosa ist protogyn, also vorweiblich. Die hängenden, dickstieligen, großen, duftenden und zwittrigen Blüten mit doppelter Blütenhülle erscheinen einzeln und blattgegenständig oder ramiflor. Die 3 dreieckigen Kelchblätter sind nur klein. Die 6 Petalen sind verwachsen und bis 3,5 Zentimeter im Durchmesser. Die 3 haubigen Kronblätter mit großen, fleischigen Anhängseln, „Flügeln“ sind weißlich-grün bis gelblich, die anderen 3 Kronblätter sind reduziert. Es sind viele kurze Staubblätter vorhanden. Einige kurze, behaarte Stempel stehen auf einer gewölbten Blütenachse.

Zwischen Aussaat und Fruchtreife vergehen vier Jahre. Die bis 20 Zentimeter große Scheinfrucht bzw. Sammelfrucht mit vielen bespitzen, schuppig angeordneten, pyramidalen Einzelfrüchten, ist rundlich oder eiförmig bis länglich, im unreifen Zustand grün und im reifen Stadium gelb. Die Scheinfrüchte wiegen zwischen 0,2 und 5 kg.<ref>FAO 1986.</ref><ref>Jules Janick, Robert E. Paul: The Encyclopedia of Fruit & Nuts. CABI, 2008, ISBN 978-0-85199-638-7, S. 68 f, {{#if: cjHCoMQNkcgC | {{#if: {{#if: ||1}} {{#if: cjHCoMQNkcgC ||1}} | <0|&pg={{#if:|RA{{{Band}}}-}}PAPA69|&pg=PA69}}{{#if:|&q=}}#v=onepage|{{#if:|&pg=|}}{{#if:|&q=}}}}{{#if:|q=%7B%7B%7BSuchbegriff%7D%7D%7D}}|{{#if:|q=%7B%7B%7BSuchbegriff%7D%7D%7D}}}} {{#if:|{{#invoke:WLink|getEscapedTitle|{{{Linktext}}}}}|eingeschränkte Vorschau}}{{#if:|| in der Google-Buchsuche}}{{#ifeq:|US|-USA}}{{#if: cjHCoMQNkcgC |{{#invoke: Vorlage:GoogleBook|fine |id=cjHCoMQNkcgC |errN=Parameter „BuchID“ hat falsche Länge |errC=Parameter „BuchID“ enthält ungültige Zeichen |errH=# in der „BuchID“ |errP=Parameterzuweisungen in der „BuchID“ |class=editoronly |cat={{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Google Buch}} |template= Vorlage:Google Buch}} }} | Es darf nur genau einer der beiden Parameter „Suchbegriff“ oder „BuchID“ ausgefüllt werden. Bitte beachte die in der Vorlage:Google Buch befindliche Dokumentation und prüfe die verwendeten Parameter.{{#ifeq: 0 | 0 | }}}} | Es muss mindestens einer der beiden Parameter „Suchbegriff“ oder „BuchID“ ausgefüllt werden. Bitte beachte die in der Vorlage:Google Buch befindliche Dokumentation und prüfe die verwendeten Parameter.{{#ifeq: 0 | 0 | }}}}{{#invoke:TemplatePar|check |all= |opt= Suchbegriff= BuchID= Seite= Band= SeitenID= Hervorhebung= Linktext= Land= KeinText= |cat= {{#ifeq: 0 | 0 | Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Google Buch}} |template= Vorlage:Google Buch |format= @@@ }}{{#if:|{{#if:{{#invoke:WLink|isBracketedLink|{{{Linktext}}}}}| Linktext ungültig}}}}.</ref> Die Schale ist ähnlich wie die des Durian mit weichen, kurzen und Stacheln bedeckt. Die Spitzen der Stacheln werden bei einer reifen Frucht allmählich schwärzlich. Das Fruchtmark ist cremig und süß mit einem Zitrusaroma. Es enthält zahlreiche schwarz-braune, nicht essbare, bis 1 Zentimeter lange Samen.

Vorkommen

Das ursprüngliche Vorkommen von Annona mucosa liegt im mexikanischen Veracruz sowie Chiapas, Belize, Costa Rica, Guatemala, Honduras, Nicaragua, Panama, Hispaniola, Guadeloupe, Martinique, Puerto Rico, Trinidad, Guyana, Venezuela, Bolivien, Kolumbien, Ecuador, Peru und den brasilianischen Bundesstaaten Acre, Amazonas, Bahia, Mato Grosso, Minas Gerais, Para, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Sao Paulo.<ref name="GRIN" />

Systematik

Die Erstveröffentlichung von Annona mucosa erfolgte 1764 durch Nikolaus Joseph von Jacquin (Autorenkürzel <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Jacq.{{#if:| {{{5}}}|}}) in Observationum Botanicarum, 1, S. 16.<ref name="tropicos">Vorlage:Tropicos</ref> Synonyme für Annona mucosa <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Jacq.{{#if:| {{{5}}}|}} sind: Rollinia deliciosa <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Saff.{{#if:| {{{5}}}|}}, Rollinia jimenezii <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}Saff.{{#if:| {{{5}}}|}}, Rollinia mucosa <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}(Jacq.) Baill.{{#if:| {{{5}}}|}}, Rollinia orthopetala <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}A. DC.{{#if:| {{{5}}}|}}, Rollinia pulchrinervia <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}A. DC.{{#if:| {{{5}}}|}}, Rollinia sieberi <templatestyles src="Person/styles.css" />{{#if:|{{{4}}} |}}{{#if:|{{{2}}} |}}{{#if:| {{{3}}} |}}{{#if:| „{{{6}}}“ |}}A. DC.{{#if:| {{{5}}}|}}<ref name="GRIN">Vorlage:GRIN</ref>

Literatur

Food and fruit-bearing forest species. 3: Examples from Latin America, FAO Forestry Paper 44/3, FAO, 1986, ISBN 92-5-102372-7, S. 273 ff, {{#if: RdWR42f-RTEC

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T. K. Lim: Edible Medicinal and Non-Medicinal Plants. Volume 1: Fruits, Springer, 2012, ISBN 978-90-481-8660-0, S. 221–226.

Weblinks

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Annona mucosa bei Growables.

Einzelnachweise