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Altmann & Kühne

aus Wikipedia, der freien Enzyklopädie

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Altmann & Kühne am Wiener Graben

Altmann & Kühne ist eine Konfiserie in Wien. Sie wurde im Jahr 1928 gegründet und hat sich auf die Herstellung von handgemachtem Miniatur-Konfekt, dem sogenannten „Liliputkonfekt“, und Bonbons spezialisiert. Diese werden in Verpackungen vertrieben, welche von der Wiener Werkstätte entworfen wurden. Das Verkaufslokal befindet sich am Graben und wurde 1932 von den österreichischen Architekten Josef Hoffmann und Oswald Haerdtl gestaltet.<ref>{{#if:|{{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}| |}}}}{{#if:|{{{autor}}}: }}{{#if:|{{#if:Altmann & Kuhne|[{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|archivURL|1={{#invoke:URLutil|getNormalized|1={{{archiv-url}}}}}}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel=Altmann & Kuhne}}]{{#if:| ({{{format}}})}}{{#if:| {{{titelerg}}}{{#invoke:Vorlage:Internetquelle|Endpunkt|titel={{{titelerg}}}}}}}}}|{{#if:https://digitalcollections.lib.washington.edu/digital/collection/buildings/id/8113%7C{{#if:{{#invoke:TemplUtl%7Cfaculty%7C}}%7C{{#invoke:Vorlage:Internetquelle%7CTitelFormat%7Ctitel={{#invoke:WLink%7CgetEscapedTitle%7C1=Altmann & Kuhne}}}}|[{{#invoke:URLutil|getNormalized|1=https://digitalcollections.lib.washington.edu/digital/collection/buildings/id/8113}} {{#invoke:Vorlage:Internetquelle|TitelFormat|titel={{#invoke:WLink|getEscapedTitle|1=Altmann & Kuhne}}}}]}}{{#if:| ({{{format}}}{{#if:University Libraries. University of Washington{{#if: 2024-10-09 | {{#if:{{#invoke:TemplUtl|faculty|}}||1}}}} 

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In Wien

Das Unternehmen wuchs in der Zwischenkriegszeit erfolgreich zu einem gutgehenden Unternehmen. Es erweiterte sich auf drei Geschäfte in der Wiener Innenstadt. Das Hauptgeschäft am Graben (Graben, Wien, Graben) zeichnete sich durch eine von Josef Hoffmann entworfene moderne Fassade aus. Es überlebt bis heute und ist ein denkmalgeschütztes Gebäude. Im Inneren des Ladens wurden die Schokoladenpakete von den Künstlern der Wiener Werkstätte entworfen.<ref name="HIS" />

In der Zeit des Anschlusses 1938 war Altmann und Kühne einer der vier Wiener Chocolatiers – ein „kleiner, aber gehobenen Produzent“ nach den „großen Drei“ von Victor Schmidt, Heller und Küfferle.<ref name="S193">Szogui. , P. .. 193</ref> Nach der Machtübernahme emigrierten Emile Altmann und Ernst Kühne, die Juden waren, nach New York City.<ref name="N1" /> Das Unternehmen überlebte durch die NS-Zeit und den Zweiten Weltkrieg, welches auf die Hartnäckigkeit ihrer Mitarbeiterin, Frau Mercek zurückzuführen ist.<ref name="HIS"> Geschichte. Altmann und Kühne. Abgerufen am 8. August 2010</ref>

In den Vereinigten Staaten

Im Dezember 1939 eröffneten sie ein Schokoladengeschäft an der Fifth Avenue<ref name="N1">Hotel-, Geschäfts- und Wohnungseigentum ... . Die New York Times, 3. Dezember 1939 (englisch)</ref> Nummer 700.<ref>Open Novel Candy Store Here. Die New York Times, 12. Dezember 1939 (englisch)</ref> 1941 wurde es an einen amerikanischen Investor verkauft und bis 1958 unter der österreichischen Marke weitergeführt.<ref name="S193" /><ref>Altman & Kuhne Candy Co. Verkauft. Die New York Times, 24. August 1941 (englisch)</ref> Die New York Times führte regelmäßig Altmann- und Kühne-Pralinen auf ihren Ostereinkaufslisten auf.<ref>Lebensmittelnachrichten: Viele Neuheiten in Delikatessen zu Ostern. Die New York Times, 4. April 1944 (englisch)</ref><ref>Lebensmittelnachrichten: Delikatessen mit Lavendel, altes Spitzen-Thema. Die New York Times, 8. Mai 1946 (englisch)</ref><ref>Lebensmittelnachrichten: Häschen und mehr Hasen erscheinen hier. Die New York Times, 9. April 1949 (englisch)</ref> Betsy Wade von der New York Times erzählt 1987: „… diese Pralinen in europäisch aussehenden Paketen: die Kaffeebohnen für die Erwachsenen - zumindest theoretisch - und die Katzenzungen, Fingerlange Spachteln von bittersüß, für mich und meine Schwester.“<ref>Feiertags-Überraschungen: Süßigkeit, wie sie verwendet wurde. Die New York Times, 15. November 1987 (englisch)</ref> Nachdem Altmann und Kühne die New Yorker Bühne verließen, wurde ihr Fifth Avenue Geschäft 'umbenannt' in Blum’s und vertrieb Schokolade als die „vielleicht Besten in diesem Land“.<ref>Sweet Tooth; $150 Can Be Spent for Four Pounds of Chocolates at New 5th Ave. Shop. Die New York Times, 3. März 1958 (englisch)</ref>

Eine weitere Gruppe von ehemaligen Altmann und Kühne Mitarbeitern (Stephan Klein und seine 5 Brüder) die im Jahr 1938 in die Vereinigten Staaten emigrierten, gründeten 1940 die Barton's Candy Corporation<ref> Stephan Klein, at 71; Helped Start Barton's, The Candy Company. The New York Times. December 18, 1978 (englisch)</ref>, eine Marke nach der Vorgabe, Original Altmann und Kühne-Produkte zu verkaufen. Das amerikanische Unternehmen erweiterte sich schließlich in eine Kette von dreitausend Filialen.<ref name="S193" />

Literatur

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Weblinks

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    | c|{{{webciteID}}}}} {{#if: Altmann & Kühne | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Altmann & Kühne}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://travel.nytimes.com/travel/guides/europe/austria/vienna/attraction-detail.html?vid=1154654669601}} }} (Memento{{#if: {{#if:  | {{{archiv-bot}}} |  }} |  des Vorlage:Referrer}} vom {{#time: j. F Y|{{{webciteID}}}}} auf WebCite{{#if:  | ;  }}{{#ifeq:  | [] | ] | ) }}
  }}
          | {{#if: 
              | Vorlage:Webarchiv/Today
              | {{#if:
                      | Vorlage:Webarchiv/Generisch
                      | {{#if: Altmann & Kühne | {{#invoke:WLink|getEscapedTitle|Altmann & Kühne}} | {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://travel.nytimes.com/travel/guides/europe/austria/vienna/attraction-detail.html?vid=1154654669601}} }}  
                 }}}}}}}}{{#if:
    | Vorlage:Webarchiv/archiv-bot
  }}{{#invoke:TemplatePar|check
     |all      = url=
     |opt      = text= wayback= webciteID= archive-is= archive-today= archiv-url= archiv-datum= ()= archiv-bot= format= original=
     |cat      = Wikipedia:Vorlagenfehler/Vorlage:Webarchiv
     |errNS    = 0
     |template = Vorlage:Webarchiv
     |format   = *
     |preview  = 1
  }}{{#ifexpr: {{#if:20080201200212|1|0}}{{#if:|+1}}{{#if:|+1}}{{#if:|+1}}{{#if:|+1}} <> 1
    | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Genau einer der Parameter 'wayback', 'webciteID', 'archive-today', 'archive-is' oder 'archiv-url' muss angegeben werden.|1}}
  }}{{#if: 
    | {{#switch: {{#invoke:Webarchiv|getdomain|{{{archiv-url}}}}}
        | web.archive.org = 
          {{#if:  || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Im Parameter 'archiv-url' wurde URL von Internet Archive erkannt, bitte Parameter 'wayback' benutzen.|1}} 
        | webcitation.org = 
          {{#if:  || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Im Parameter 'archiv-url' wurde URL von WebCite erkannt, bitte Parameter 'webciteID' benutzen.|1}} 
        | archive.today |archive.is |archive.ph |archive.fo |archive.li |archive.md |archive.vn = 
          {{#if:  || }}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Im Parameter 'archiv-url' wurde URL von archive.today erkannt, bitte Parameter 'archive-today' benutzen.|1}}
      }}{{#if: 
         | {{#iferror: {{#iferror:{{#invoke:Vorlage:FormatDate|Execute}}|}}
             | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Wert des Parameter 'archiv-datum' ist ungültig oder hat ein ungültiges Format.|1}}
          |  }} 
         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Pflichtparameter 'archiv-datum' wurde nicht angegeben.|1}}
      }}
    | {{#if: 
         | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Der Parameter 'archiv-datum' ist nur in Verbindung mit 'archiv-url' angebbar.|1}}
      }}
  }}{{#if:{{#invoke:URLutil|isHostPathResource|http://travel.nytimes.com/travel/guides/europe/austria/vienna/attraction-detail.html?vid=1154654669601}}
    || {{#if:  || }}
  }}{{#if: Altmann & Kühne
    | {{#if: {{#invoke:WLink|isBracketedLink|Altmann & Kühne}}
        | {{#if:  || }}
      }}
    | {{#if:  || }}Vorlage:Webarchiv/Wartung/Linktext_fehlt
  }}{{#switch: 
    |addlarchives|addlpages= {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/Parameter}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: enWP-Wert im Parameter 'format'.|1}}
  }}{{#ifeq: {{#invoke:Str|find|http://travel.nytimes.com/travel/guides/europe/austria/vienna/attraction-detail.html?vid=1154654669601%7Carchiv}} |-1
    || {{#ifeq: {{#invoke:Str|find|{{#invoke:Str|cropleft|http://travel.nytimes.com/travel/guides/europe/austria/vienna/attraction-detail.html?vid=1154654669601%7C4}}%7Chttp}} |-1
         || {{#switch: {{#invoke:Webarchiv|getdomain|http://travel.nytimes.com/travel/guides/europe/austria/vienna/attraction-detail.html?vid=1154654669601 }}
              | abendblatt.de | daserste.ndr.de | inarchive.com | webcitation.org = 
              | #default = {{#if:  || }}{{#if: 1 |Vorlage:Webarchiv/Wartung/URL}}{{#invoke:TemplUtl|failure| Fehler bei Vorlage:Webarchiv: Archiv-URL im Parameter 'url' anstatt URL der Originalquelle. Entferne den vor der Original-URL stehenden Mementobestandteil und setze den Archivierungszeitstempel in den Parameter 'wayback', 'webciteID', 'archive.today' oder 'archive-is' ein, sofern nicht bereits befüllt.|1}}
            }} 
       }}
  }}, Beschreibung auf der Website von The New York Times

Einzelnachweise

<references />

{{Coordinate{{#ifeq:|y|Simple|Complex}}|NS=48/12/30/N|EW=16/22/15.3/E|type=landmark|region=AT-9|globe=|dim=|elevation=|pop=|lw=|name={{#invoke:Coordinates/kml|kmlTitle|1=}}|article=/|text=|sortkey=|tooltip=|tooltipformat=|map=|mapsize=|maplevel=|maptype=|maplabel=|maplayer=|mapcaption=}}{{#if:|{{#switch:5 

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