Altmühltaler Getränke

Altmühltaler Getränke GmbH
Rechtsform	GmbH
Gründung	1364
Sitz	Treuchtlingen, Deutschland
Leitung	Alexander Pascher<ref name="impressum">Impressum. In: altmuehltaler.de. Altmühltaler Getränke GmbH, abgerufen am 22. April 2025. </ref> Mario Geske<ref name="impressum" />
Mitarbeiterzahl	128<ref name="JA">Unternehmensregister – Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2021 bis zum 31.12.2021. Altmühltaler Getränke GmbH, Treuchtlingen. In: unternehmensregister.de. Bundesanzeiger Verlag GmbH, abgerufen am 22. April 2025 (Jahresabschluss zum 31. Dezember 2021 im elektronischen Bundesanzeiger). </ref>
Umsatz	29 Mio. Euro<ref name="JA" />
Branche	Getränkeindustrie
Website	altmuehltaler.de
Stand: 31. Dezember 2021

Die Altmühltaler Getränke GmbH (früher Schäff oder Schaeff) ist ein deutscher Getränkehersteller mit Sitz in Treuchtlingen. Seit November 2022 gehört das Unternehmen zu Aldi-Nord.

Geschichte

Ursprung der Gruppe ist eine 1364 gegründete Treuchtlinger Brauerei. Später ging die Brauerei an die Markgrafen von Brandenburg-Ansbach. Diese führten 1664 einen Bierzwang ein: sämtliche Gaststätten hatten das Bier aus dieser markgräflichen Brauerei zu beziehen. 1792 ging die Markgrafschaft in preußischen Besitz über und mit ihr die Brauerei. Der Bierzwang wurde darauf aufgehoben und die Brauerei 1797 an den Privatmann Johann Georg Feldner verkauft. Bis 1897 blieb die Brauerei im Besitz seiner Familie, die durch Heirat nun Huß hieß.<ref>Hubert Stanka, Benjamin Huck: Treuchtlingen hat noch sein Bier. In: nordbayern.de. Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG, 23. April 2016, archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am 27. Oktober 2016; abgerufen am 22. April 2025. </ref> Nach einem Verkauf firmierte das Unternehmen als Schäffbräu.<ref>Hubert Stanka: „Bierstadt“ Treuchtlingen. In: nordbayern.de. Verlag Nürnberger Presse Druckhaus Nürnberg GmbH & Co. KG, 5. September 2013, archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am 27. Oktober 2016; abgerufen am 22. April 2025. </ref> 1979 erwarb Schäffbräu den Nordflügel des Treuchtlinger Stadtschlosses, renovierte ihn 1984/85 und errichtete einen neuen Westflügel, in den ein Kurhotel samt eigener Thermalquelle einzog.<ref>Schlossgeschichte (Memento vom 18. Oktober 2012 im Internet Archive; PDF; 50 kB), Website der Stadt Treuchtlingen.</ref> Die Bierproduktion wurde 2005 eingestellt.

Entwicklung

1994 wurde in Baruth/Mark eine neue Quelle erbohrt<ref>Pumpen in der Pampa. In: Focus online. (focus.de [abgerufen am 24. September 2025]). </ref> und 1995 eine Abfüllanlage errichtet, in der vor allem Mineralwasser und kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke hergestellt werden. Zunächst wurde in Einweg-Glasflaschen abgefüllt, ab Anfang 2000 wurden die fünf Abfüll-Linien nach und nach auf PET-Flaschen umgestellt.<ref>Frisch sprudelt die Quelle (Memento vom 5. März 2014 im Internet Archive).</ref>

Der Mineralwasser- und Erfrischungsgetränkehersteller Rickertsen aus Reinbek bei Hamburg wurde 1998 an die May-Werke in Erftstadt-Köttingen verkauft. Seit 2001 gehört er zur Hermann Pfanner Getränke GmbH. Die Firmierung lautet nun Rickertsen Produktionsgesellschaft m.b.H.

Im Jahr 2016 wurde die Heil- und Mineralquellen Germete GmbH in Warburg-Germete übernommen. Im Sommer 2022 wurde diese an die Krombacher-Gruppe veräußert.<ref>Krombacher Gruppe übernimmt die Heil- und Mineralquellen Germete GmbH. In: about-drinks.com. 13. Juni 2022, abgerufen am 24. September 2025 (). </ref> Die eigenen Marken wurden weiter produziert, die Lohnproduktion für den Lebensmittelhandel wurde aufgegeben. Ebenfalls im Sommer 2022 sollte das Werk in Baruth/Mark zum 31. Juli 2022 geschlossen werden.<ref>Brandenburger Urstromquelle schließt Werk in Baruth. Archiviert vom Vorlage:IconExternal am 12. November 2022; abgerufen am 24. September 2025. </ref> Der Standort in Baruth mit der Marke Vitaqua konnte dann allerdings an ein Konsortium aus Red Bull und Rauch verkauft werden.<ref name="RedBull" >Österreicher übernehmen Brandenburger Urstromquelle, auf www.sueddeutsche.de, abgerufen am 28. August 2023.</ref>

Die beiden anderen Mineralbrunnen in Treuchtlingen und Breuna sowie die Verwaltung in Treuchtlingen übernahm im November 2022 der deutsche Lebensmitteldiscounter Aldi Nord.<ref>Harddiscounter übernimmt Mineralbrunnen, auf lebensmittelpraxis.de, abgerufen am 17. April 2025.</ref> Die Freigabe durch das Bundeskartellamt wurde am 1. Dezember 2022 erteilt.<ref>Bundeskartellamt: ALDI darf Altmühltaler Mineralbrunnen erwerben – Schwarz-Gruppe darf Erfurter Teigwaren übernehmen – Pressemitteilung vom 1. Dezember 2022. Abgerufen am 22. April 2025.</ref> Seit der Übernahme ist das Unternehmen deutschlandweit ein Standardlieferant für Mineralwasser und Erfrischungsgetränke bei Aldi Nord und Aldi Süd unter deren Handelsmarke Quellbrunn.

Zur Unternehmensgruppe gehören:

• Altmühltaler Mineralbrunnen GmbH, Treuchtlingen
• Vitaqua GmbH, Breuna

Ehemals zur Unternehmensgruppe gehörten:

• Heil- und Mineralquellen Germete GmbH, Warburg
• Brandenburger Urstromquelle GmbH & Co. KG, Baruth

Kontroversen

1978 wurde Seniorchef Friedrich Schäff wegen Bierpanschens mit Farbstoff strafrechtlich verurteilt. 1983 mischte er Monobromessigsäure in sauer werdendes Bier, um es vor dem völligen Umkippen zu bewahren, und wurde für diesen erneuten Verstoß vom Amtsgericht Weißenburg mit einer Geldstrafe von 45.000 DM belegt. Der Verein zur Förderung mittelständischer Privatbrauereien schloss daraufhin 1985 die damalige Schäff-Bräu GmbH & Co. KG aus.<ref>Auch da Weltmeister. In: Der Spiegel. 3. März 1985, ISSN 2195-1349 (spiegel.de [abgerufen am 24. September 2025]). </ref>

Wegen erhöhter radioaktiver Belastung ist das Mineralwasser der zur Schäff-Gruppe gehörenden Riedbach-Quelle 2006 beim Bundesamt für Strahlenschutz (BfS) mit einem Messwert von 539 µSv pro Jahr aufgefallen. Der Vorsorgerichtwert für Säuglinge beträgt 100 µSv pro Jahr. Der Dosiswert für Erwachsene wurde jedoch nicht überschritten.<ref>Vorlage:Webarchiv/Wartung/Today</ref><ref>Ergebnistabelle der BfS-Studie „Natürliche Radionuklide in Mineralwässern“ (vom 7. Juli 2006) (Memento vom 17. Juni 2012 im Internet Archive)</ref>

Die Stiftung Warentest bemängelte 2008 den hohen Acetaldehyd-Gehalt (30,5 μg/l) bei den Wässern Baruther Johannesbrunnen und Brandenburger Urstromquelle (der selbstgesetzte Grenzwert der Mineralwasserbranche beträgt 10 μg/l).

Wegen zu hoher Keimbelastung musste im Juli 2008 das Schäff-Unternehmen Altmühltaler Mineralbrunnen GmbH Wasser der Marke Altmühltaler – Stilles Mineralwasser zurückrufen.<ref>Mineralwasser-Rückruf. Aldi-Mineralwasser zurückgerufen. In: Handelsblatt. 9. Juli 2008, archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am 25. Januar 2013; abgerufen am 22. April 2025. </ref>

Umstritten ist die Gruppe wegen Behinderung gewerkschaftlicher Betätigung und dem Unterlaufen von Tarifverträgen durch intensiven Einsatz von Leiharbeitern.<ref>Unzulässige politische Kündigung HNA.de vom 16. August 2010.</ref> Zuvor im Unternehmen ausgebildete Fachkräfte wie Mechatroniker, Lagerlogistiker, Lebensmitteltechniker etc. wurden nach erfolgreichem Abschluss ihrer Ausbildung entlassen und beim unternehmenseigenen Personalvermittler, BUQ Personal, neu angestellt.

Zum 1. Januar 2017 übernahm Altmühltaler die Flämingquelle in Wiesenburg von Gehring-Bunte, um das Werk kurz darauf mitsamt 30 Beschäftigten zu schließen. Die Mitarbeiter unterschrieben noch am 4. Januar 2017 eine Vereinbarung mit dem neuen Eigentümer und verzichteten auf Ansprüche. Einen Tag später verkündete der Geschäftsführer das Ende der Produktion. Es wurde seitens der Gewerkschaft Nahrung Genuss Gaststätten Berlin-Brandenburg geprüft, inwieweit Betrugsabsichten vorlagen, die strafrechtliche Relevanz gehabt hätten.<ref>Altmühltaler Mineralbrunnen – NGG prüft Strafanzeige. In: Lebensmittel Praxis. 1. März 2017, abgerufen am 14. August 2023 (). </ref><ref>Sascha Adamek: Getränke-Standort Wiesenburg droht endgültiges Aus. In: rbb-online.de. Rundfunk Berlin-Brandenburg, 1. März 2017, archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am 1. März 2017; abgerufen am 22. April 2025. </ref> Über den Ausgang der Prüfung ist nichts bekannt.

Kritik erhielt auch die Grundwasserentnahme in Treuchtlingen. Altmühltaler Getränke, konnte das örtliche Grundwasser kostenfrei entnehmen, da in Bayern Wasser als Allgemeingut gilt und nicht bezahlt werden musste. Alle Brunnen im Stadtgebiet sind in privater Hand; das daraus entnommene Wasser steht der Bevölkerung nicht zur Verfügung, deren Wasser gegen hohe Gebühren per Fernleitung aus dem 50 Kilometer südlich gelegenen Donau-Lech-Mündungsgebiet bezogen werden muss. Dieses Wasser selbst war zwar auch kostenfrei, jedoch fallen hohe Gebühren durch Förderung und Leitung an. Der Getränkehersteller alleine entnimmt dabei so viel Wasser wie die gesamte Stadtbevölkerung insgesamt verbraucht. Gegen diese Wasserprivatisierung gründete sich eine örtliche Bürgerinitiative, die erreichen möchte, dass Aldi das entnommene Wasser bezahlt.<ref>Minderalwasser: Sprudelnde Geschäfte, Süddeutsche Zeitung vom 22. September 2025; Zugriff am 11. März 2026</ref><ref>Getränkehersteller vs. Bürger: Debatte ums Treuchtlinger Wasser, BR24 vom 14. Oktober 2025; Zugriff am 11. März 2026</ref> Seit der Änderung des Bayerischen Wassergesetzes ist die Entnahme von Trinkwasser in Bayern, auch für die Altmühltaler Getränke, ab dem 1. Juli 2026 kostenpflichtig. Für Unternehmen sind jedoch die ersten 5.000 Kubikmeter abgabenfrei.<ref>Landtag beschließt Novelle des Wassergesetzes Pressemitteilung Nr. 205/25. In: stmuv.bayern.de. Bayerisches Staatsministerium für Umwelt und Verbraucherschutz, 11. Dezember 2025, abgerufen am 11. März 2026. </ref>

Weblinks

• Offizielle Website

Einzelnachweise

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