Acid Yellow 17

Strukturformel
Strukturformel von C.I. Acid Yellow 17
Allgemeines
Name	Acid Yellow 17
Andere Namen	Dinatrium-2,5-dichlor-4-{5-hydroxy-3-methyl-4-[(E)-(4-sulfonatophenyl)diazenyl]-1H-pyrazol-1-yl}benzolsulfonat (IUPAC) C.I. 18835 Gelb 2G E 107 (als Lebensmittelfarbstoff nicht mehr zugelassen)
Summenformel	C16H10Cl2N4O7S2Na2
Kurzbeschreibung	gelber Feststoff<ref name="Sigma" />
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer Vorlage:CASRN (Dinatriumsalz) Vorlage:CASRN (freie Säure)<ref>Externe Identifikatoren von bzw. Datenbank-Links zu C.I. Acid Yellow 17 (freie Säure): CAS-Nr.: Vorlage:CASRN, EG-Nr.: , ECHA-InfoCard: Vorlage:ECHA, GESTIS: , PubChem: 22843, ChemSpider: 21493743, DrugBank: , Wikidata: Q27272595.</ref> EG-Nummer 228-819-0 ECHA-InfoCard 100.026.199 PubChem 22842 ChemSpider 24590073 DrugBank Wikidata [[:d:|]]
Eigenschaften
Molare Masse	551,29 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Löslichkeit	gut wasserlöslich<ref name="food">Food-Info: E107: Gelb 2G</ref>
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung<ref name="Sigma">Datenblatt Vorlage:Linktext-Check bei Sigma-AldrichVorlage:Abrufdatum (PDF).</ref><ref>Eintrag zu Vorlage:Linktext-Check bei TCI EuropeVorlage:Abrufdatum</ref> keine GHS-Piktogramme H- und P-Sätze H: keine H-Sätze P: keine P-Sätze
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Acid Yellow 17 ist nach dem Colour Index (C.I.) der generische Name für einen Azofarbstoff aus der Gruppe der Säurefarbstoffe. Es ist ein gelber, gut wasserlöslicher Feststoff.<ref name="food" /> Acid Yellow 17 wurde als Lebensmittelfarbstoff verwendet, ist aber heute nicht mehr zugelassen.<ref name="FSA">UK Food Standards Agency: Current EU approved additives and their E Numbers</ref>

Weblinks

• Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), Evaluation für Vorlage:Linktext-CheckVorlage:Abrufdatum

Einzelnachweise

<references />