Erdbeereis
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Erdbeereis ist eine Eissorte mit Erdbeergeschmack. Es wird mit frischen Erdbeeren bzw. Erdbeeraroma, Eiern, Sahne, Vanille und Zucker hergestellt.<ref>Recipe Of The Day: Strawberry Ice Cream. 8. Juli 2013, abgerufen am 15. April 2024 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref> Meist wird Erdbeereis mit Farbstoffen rosa oder hellrot gefärbt.
Laut einer Umfrage aus 2023 ist Erdbeer die viertbeliebteste Eissorte in Deutschland, nach Vanille, Schokolade und Stracciatella.<ref>Franziska Peter: Waffel oder Becher? Große Umfrage gibt Einblick in Deutschlands Eis-Vorlieben. 9. Juli 2023, abgerufen am 15. April 2024 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>
Geschichte
Die erste bekannte Erwähnung von Erdbeereis stammt aus dem Jahr 1744, als Thomas Bladen, der Gouverneur von Maryland, ein Dessert aus gefrorenen Erdbeeren und Speiseeis servierte. Zum Zeitpunkt seiner „Erfindung“ gehörte es zu den ersten Eissorten überhaupt.<ref>Tim Porter: The History of the Most Common Ice Cream Flavors. 13. Dezember 2019, abgerufen am 15. April 2024 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>
Im Jahr 1812 servierte Dolley Madison während des Antrittsbanketts von James Madison (ihrem Ehemann) im Weißen Haus Erdbeereis. Ein Jahr später wurde die Sorte erneut serviert.<ref>The History of Ice Cream. Ehemals im Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar); abgerufen am 15. April 2024 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)). (Seite nicht mehr abrufbar. Suche im Internet Archive )</ref>
Von 1856 bis 1859 war Mary Lincoln, die Ehefrau von Abraham Lincoln, dafür bekannt, dass sie in Springfield (Illinois) häufig sogenannte „Erdbeerpartys“ veranstaltete, um die Beerensaison zu feiern. Bei diesen Partys, die noch vor der Präsidentschaft ihres Mannes stattfanden, wurde auch Erdbeereis serviert.<ref>Julianne Glatz: Strawberry party. Abgerufen am 15. April 2024 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)).</ref>
Mit dem Beginn des 20. Jahrhunderts wurde Erdbeereis immer beliebter. Baskin-Robbins war einer der ersten Läden, die Erdbeer als Eissorte anboten.<ref>Fun Facts | Baskin-Robbins. Abgerufen am 15. April 2024.</ref>
Weblinks
Einzelnachweise
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