Gvirc

Gvirc<ref>Vorlage:Cite book/Name: [ Gvirc/Medovina.] In: croatia.hr. , archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am Vorlage:Cite book/URL; abgerufen am 8. Juni 2025. Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2Vorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung</ref> ist ein Getränk, das mit Honig<ref>Vorlage:Cite book/Name: [ Gvirc: Was ist Gvirc oder Medovina?] In: gospodarski.hr. Wirtschaftsblatt AG, , archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am Vorlage:Cite book/URL; abgerufen am 8. Juni 2025 (). Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2Vorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung</ref> hergestellt wird. Zunächst entsteht die sogenannte Medovina, die ca. 2–3 % Alkohol enthält (kroat. med, ‚Honig‘). Nach weiterer Verarbeitung erhält man den Gvirc, der in etwa der Stärke eines Weines entspricht, also ca. 10–12 % Alkohol enthält. Beide Getränke werden kalt und mit Eis serviert und wirken daher sehr erfrischend.<ref>Vorlage:Cite book/Name: [ Gvirc.] In: tasteatlas.com. , archiviert vom Vorlage:IconExternal (nicht mehr online verfügbar) am Vorlage:Cite book/URL; abgerufen am 8. Juni 2025 (). Vorlage:Cite book/URLVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung2Vorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/MeldungVorlage:Cite book/Meldung</ref> Medovina und Gvirc werden insbesondere im Međimurje und im Hrvatsko Zagorje, also im Norden Kroatiens genossen. Diese süßen Getränke werden insbesondere bei Kirchweihfesten (Proštenje) oder Wallfahrten getrunken.

Belege

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