Girenbader Chöpfli
Das Girenbader Chöpfli gehört zur Gruppe der halbharten Schnittkäse. Aus 200 Liter Rohmilch werden 16 bis 20 Käselaibe produziert.<ref>Girenbader Chöpfli Informationen auf kaesewelten.info</ref> Es wird in der Käserei in Girenbad (Hinwil) hergestellt.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Halbhart- und Hartkäse ( des Vorlage:IconExternal vom 3. März 2023 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. auf der Homepage der Chäsi Girenbad</ref> Äusserlich erkennt man das Girenbader Chöpfli an seiner runden, hohen Form, wobei die Höhe zwischen 7 und 12 cm variiert. Nach etwa vier Monaten Lagerung und Pflege ist er im Laden erhältlich.
Einzelnachweise
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