Iftar

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Iftar in Kairo, Ägypten

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Iftar in der Neuen Moschee von Istanbul

Iftār (arabisch إفطار, DMG ‚Fastenbrechen‘) ist das Mahl, das während des Fastenmonats Ramadan von Muslimen nach Sonnenuntergang jeden Abend eingenommen wird.<ref> Das letzte Mahl am Morgen nennt man Sahūr.</ref> Während des Ramadans ist es Muslimen untersagt, vor dem Sonnenuntergang zu essen und zu trinken. Der arabische Begriff ifṭār ist verwandt mit dem des Fitr in ʿĪd al-Fitr (عيد الفطر, DMG , der das Fest des Fastenbrechens im Anschluss an das Ende des Monats Ramadan bezeichnet), mit der Bedeutung von „Abbruch des Fastens“. Außerhalb dieses Zusammenhangs bezieht sich der Begriff auf das Frühstück. Iftar kann ein Familienessen sein oder ein Festessen in einer Moschee oder an einem anderen öffentlichen Ort, mit zum Teil beträchtlichem Umfang.

Die Orientalistin Annemarie Schimmel schildert ihre Erlebnisse in Ankara in ihrer Autobiographie folgendermaßen:

„Wenn man uns zum iftar, zum Fastenbrechen bei Sonnenuntergang im Ramadan, einlud, standen die Speisen schon auf dem Tisch, und man sagte, daß die wartenden Speisen in ihrer stummen Sprache Gottes Lob singen, bis der Augenblick des Fastenbrechens gekommen ist, wo man zunächst eine ungerade Zahl von Datteln ißt.“

– Annemarie Schimmel<ref>Annemarie Schimmel: Morgenland und Abendland. Mein west-östliches Leben. Autobiografie. Beck, München 2002, ISBN 3-406-49564-8, S. 109</ref>

Iftār und seine soziokulturellen Traditionen wurden 2023 auf Antrag von Aserbaidschan, Iran, Türkei und Usbekistan in die UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen.<ref>Iftar/Eftari/Iftar/Iftor and its socio-cultural traditions. UNESCO Intangible Cultural Heritage, 2023.</ref>

Siehe auch

• Zakāt al-fitr Almosen zum Ende des Ramadam
• Sahūr letzte Mahlzeit vor der Morgendämmerung
• Saum (Islam) Fasten im Islam

Weblinks

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Commons: Iftar – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Datei:Wiktfavicon en.svgWiktionary: Iftar – Bedeutungserklärungen, Wortherkunft, Synonyme, Übersetzungen

• Fastenbrechen zum Ramadan 2016: Joachim Gauck beim Iftar-Essen

Fußnoten

<references />

Repräsentative Liste: Antep İşi (2025) | Âşıklık (2009) | Balaban und Mey (2023) | Çini-Kachel- und -Keramikkunst (2016) | Dede Korkut (2018) | Ebru-Kunst (2014) | Fladenbrot: Lavash, Katyrma, Jupka, Yufka (2016) | Hıdrellez (2017) | Hüsn-i Hat (2021) | Iftar/Eftari/Iftar/Iftor (2023) | Təzhib/Tazhib/Zarhalkori/Tezhip/Naqqoshlik (2023) | Karagöztheater (2009) | Keşkek (2011) | Meddah (2003) | Mesir Macunu (2012) | Semâ (2005) | Nasreddin (2022) | Nouruz (2024) | Öl-Ringkampf (2010) | Miniatur (2020) | Perlmuttintarsien (2023) | Serikultur (2022) | Semah (2010) | Sohbet (2010) | Togyzqumalaq, Toguz Korgool, Mangala / Göçürme (2020) | Türkische Kaffeekultur (2013) | Bogenschießen (2019) | Çay (2022)

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