Herrengedeck

Ein Bier mit Whisky, ein Boilermaker

Ein Herrengedeck ist eine Kombination zweier alkoholischer Getränke, meistens ein Bier und ein Schnaps, die getrennt gereicht werden.

Es gibt auch ein Damengedeck. Manchmal wird als Herrengedeck eine Mischung aus Pils und Sekt bezeichnet.<ref>F. Jürgen Herrmann, Thea Nothnagel, Dieter Nothnagel: Lehrbuch für Köche: Fachstufen. Hrsg.: F. Jürgen Herrmann. 4., durchges. Auflage. Handwerk und Technik, Hamburg 2005, ISBN 978-3-582-40055-0, S. 386. </ref>

Trivia

In einem Text des Dresdner Kabarettisten Tom Pauls als Ilse Bähnert wird das Herrengedeck als sächsisches Kultgetränk gepriesen und die Kombination von Bier und Sekt als DDR-Kreation dargestellt.<ref>Ilse Bähnert stellt »Sächsisches Herrengedeck« vor – Tom Pauls Theater Pirna. 24. April 2013, abgerufen am 5. März 2024 (Lua-Fehler in Modul:Multilingual, Zeile 153: attempt to index field 'data' (a nil value)). </ref>

Im Song von Horst Schlämmer (Gisela, Isch möchte nischt) bestellt Horst am Anfang des Liedes zweimal Herrengedeck.<ref>HorstSchlammerVEVO: Horst Schlämmer - Gisela (Isch möschte nischt) (Videoclip). 25. Oktober 2009, abgerufen am 27. Oktober 2024. </ref>
Die ersten beiden Alben des Duos Audio88 & Yassin heißen Zwei bzw. Nochmal Zwei Herrengedeck, Bitte.

Siehe auch

Literatur

Udo Pini: Das Gourmet Handbuch. Könemann, Köln 2005, ISBN 3-8290-1443-0.
Walter Stahl, Dieter Wien, Monika Wien; Jörn Berlau (Hrsg.), Monika Dickler (Mitarbeiterin), Bernd R. Höhns (Fotos): Hamburg von 7 bis 7. Jubiläumsausgabe: 20., neu überarbeitete Auflage, Seehafen-Verlag / Falk, Hamburg 1993, ISBN 3-9802470-1-5.

Einzelnachweise