Strukturlipide

Strukturlipide sind Fettstoffe (Lipide), die zum Aufbau biologischer Strukturen, insbesondere Zellmembranen beitragen.<ref>M. Butler, N. Huzel, N. Barnabé, T. Gray, L. Bajno: Linoleic acid improves the robustness of cells in agitated cultures. In: Cytotechnology. Band 30, Nummer 1–3, Juli 1999, S. 27–36, doi:10.1023/A:1008048126055. PMID 19003353. PMC 3449933 (freier Volltext).</ref>

Diese Lipide enthalten neben unpolaren Fettsäuren auch andere polare Restgruppen. Nach diesen Restgruppen klassifiziert man sie chemisch als

• Phospholipide (mit Phosphatrest)
• Glykolipide (mit Zuckerrest)

Einzelnachweise

<references />