Jean-Luc Garnier

Jean-Luc Garnier (* 1957 in Roanne) ist ein französischer Koch.

Werdegang

1985 eröffnete Garnier mit seiner Lebensgefährtin Traudel Mayr das Restaurant Bründlhof in Wartenberg.<ref>Ein Stück Wartenberger Geschichte verschwindet. 18. Januar 2019, abgerufen am 29. Februar 2020. </ref> 1998 wurde das Restaurant mit einem Michelinstern ausgezeichnet, das es bis 2008 mit Unterbrechung von 2006 bis 2007 hielt. Im Herbst 2008 erhielt es erneut einen Michelinstern.<ref>Süddeutsche Zeitung: "Ich bin ein stolzer Hund". Archiviert vom Vorlage:IconExternal; abgerufen am 29. Februar 2020. </ref>

Ende 2008 gingen die Garniers in seine Heimat bei Roanne und eröffneten dort das Restaurant Relais d’Urfé in Saint-Marcel-d’Urfé.<ref>Der Sternekoch und der Traum vom entspannten Kochen. 1. Juli 2011, abgerufen am 29. Februar 2020. </ref><ref>Sterne-Koch kehrt in die Heimat zurück. 4. Dezember 2008, abgerufen am 29. Februar 2020. </ref><ref>Centre France: St-marcel-d’urfé - Comme de nombreux commerces, l’épicerie-restaurant du village cherche des repreneurs. 25. Januar 2018, abgerufen am 29. Februar 2020. </ref>

Das Ehepaar ist seit 2022 im Ruhestand, das Restaurant mit Gästehaus wurde verkauft.

Privates

Seit 2003 ist er mit Traudel Mayr verheiratet und haben zwei Kinder (* 1986 und * 1988).

Auszeichnungen

• 1998–2005 und 2008: Ein Michelinstern

Weblinks

• Restaurant Bründlhof (Webarchiv 2007)
• Restaurant Relais d’Urfé (Webarchiv 2021)

Einzelnachweise

<references />