Heidegeist
Heidegeist (auch: guter Heidegeist) ist ein Kräuterschnaps, der insbesondere in der Lüneburger Heide verbreitet ist.
Heidegeist enthält insgesamt 31 Heidekräuter und hat einen Alkoholgehalt von 50 %. Er ist klar in der Farbe und kräftig im Geschmack<ref> <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Heidegeist ( des Vorlage:IconExternal vom 11. August 2014 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. auf weinquelle.com</ref>.
Ursprünglich von C.W. Baland & Langebartels aus Celle hergestellt, wird Heidegeist heute genau wie Ratzeputz von Schwarze & Schlichte in Oelde produziert. Er ist in sechs verschiedenen Flaschengrößen erhältlich<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Heidegeist-Produkte ( des Vorlage:IconExternal vom 16. August 2011 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. im Ratzeputz-Shop</ref>.
Der Schnaps wird gut gekühlt pur getrunken oder auch in Cocktails und zum Kochen verwendet. Besonders in der Lüneburger Heide ist eine Mischung mit dem Ingwerschnaps Ratzeputz unter der Bezeichnung 108er verbreitet, was sich auf die Addition der Alkoholgehalte von 50 % bzw. 58 % zurückführen lässt<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Rezept für 108er ( des Vorlage:IconExternal vom 30. Juni 2012 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. auf heideshop.com</ref><ref>Rezept für 108er auf frag-mutti.de</ref>.
Einzelnachweise
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