Scifresh
| Scifresh | |
|---|---|
| Art | Kulturapfel (Malus domestica) |
| Herkunft | Neuseeland |
| Markteinführung | 2003 |
| Abstammung | |
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Kreuzung aus | |
| Liste von Apfelsorten | |
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Scifresh (Markenbezeichnung Jazz) ist eine Sorte des Kulturapfels, die aus Neuseeland stammt.<ref name="süd">Bericht über Anbauerfahrungen auf den Webseiten des Südtiroler Beratungsrings für Obst- und Weinbau (PDF; 150 kB)</ref> Die Clubsorte wird kontrolliert vermarktet.
Züchtung und Beschaffenheit
Es handelt sich hierbei um eine Kreuzung aus Neuseeland zwischen den Sorten Gala und Braeburn. Die Sorte wird in Neuseeland und in ausgewählten Gebieten in Europa und den USA angebaut, um ganzjährig verfügbar zu sein.<ref name="bro10">S.K. Brown und K.E. Malony: <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Making Sense of New Apple Varieties, Trademarks and Clubs: Current Status ( des Vorlage:IconExternal vom 4. März 2016 im Internet Archive) Info: Der Archivlink wurde automatisch eingesetzt und noch nicht geprüft. Bitte prüfe Original- und Archivlink gemäß Anleitung und entferne dann diesen Hinweis. (PDF; 317 kB) in: New York Fruit Quarterly . Vol. 17 . Nr. 3 Herbst 2009 S. 10</ref> Der Jazzapfel kommt mittelgroß und stielbauchig in den Handel. Die Deckfarbe ist orange und rot. Sein Fleisch ist fest, der Geschmack saftig und süß, da er mehr Zucker und weniger Säure als der Braeburn enthält.
Vermarktung
Laut dem Jazzinstitut Darmstadt nannte ihn der Züchter, ein Jazzfan, nach seiner Lieblingsmusik, „weil er so spritzig schmecke wie ein Parker-Solo klinge.“<ref>Jazzbrief November 2007 (Seite nicht mehr abrufbar, festgestellt im Mai 2019. Suche im Internet Archive )Vorlage:Toter Link/archivebot</ref>
Einzelnachweise
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