Peter Wehlauer
Peter Wehlauer (* 1942 in Bühl; † 31. März 2010) war ein deutscher Koch.
Werdegang
Wehlauer war in den 1970er Jahren Küchenchef im Parkhotel Wehrle in Triberg.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />gourmetclassic.de ( vom 19. April 2011 im Internet Archive)</ref> Mitte der 1980er Jahre leitete er das Restaurant Burg Windeck in Bühl, wo er mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />restaurant-ranglisten.de ( vom 24. Januar 2010 im Internet Archive)</ref>
In den späten 1980er Jahren leitete er die Restaurants Bühlerhöhe bei Bühl und Schloss Fuschl in Salzburg, die beide im Besitz der Max-Grundig-Stiftung waren.<ref>HGVPraxis: NH schließt Bühlerhöhe. 4. Mai 2016, archiviert vom Vorlage:IconExternal am 4. Mai 2016; abgerufen am 18. September 2022.</ref> In den 1990er Jahren leitete er das Hotel Badischer Hof in Bühl, und später das eigene Restaurant Wehlauer’s Papalangi in Baden-Baden.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />restaurant-ranglisten.de ( vom 5. Februar 2011 im Internet Archive)</ref>
Mitgliedschaften
- Cercle des Chefs de Cuisine Berne (CCCB)<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />cccb.ch ( vom 12. Januar 2012 im Internet Archive)</ref>
Auszeichnungen
- Zwei Michelin-Sterne
- 1987–1989, Spitzenkoch des Jahres im Schlemmer Atlas<ref>Spitzenköche des Jahres 1987 - Schlemmer Atlas. 24. November 2003, archiviert vom Vorlage:IconExternal am 24. November 2003; abgerufen am 18. September 2022.</ref>
Publikationen
- Baden mit Leib und Seele, mit anderen Autoren. Verlag Zabert Sandmann, München 1992, ISBN 3-924678-34-0
Einzelnachweise
<references />
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Wehlauer, Peter |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
| GEBURTSDATUM | 1942 |
| GEBURTSORT | Bühl |
| STERBEDATUM | 31. März 2010 |