HT-2-Toxin

Strukturformel
Strukturformel des HT-2-Toxin
Allgemeines
Name	HT-2-Toxin
Summenformel	C22H32O8
Kurzbeschreibung	farbloser Feststoff<ref name="Fermentek">Datenblatt der Firma Fermentek für das HT-2-Toxin (Memento vom 17. August 2009 im Internet Archive)</ref>
Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer Vorlage:CASRN EG-Nummer (Listennummer) 621-720-7 ECHA-InfoCard 100.150.547 PubChem 10093830 ChemSpider 8269366 DrugBank Wikidata [[:d:|]]
Eigenschaften
Molare Masse	424,48 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	151–152 °C<ref name="Fermentek"/>
Löslichkeit	löslich in Dichlormethan, DMSO, Ethanol und Essigsäureethylester<ref name="Fermentek"/> schlecht in Wasser<ref name="Fermentek"/>
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung<ref name="Sigma">Datenblatt Vorlage:Linktext-Check bei Sigma-AldrichVorlage:Abrufdatum (PDF).</ref> Gefahrensymbol Gefahr H- und P-Sätze H: 300​‐​310​‐​315​‐​319​‐​330​‐​335 P: 260​‐​262​‐​280​‐​302+352+310​‐​304+340+310​‐​305+351+338<ref name="Sigma" />
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

HT-2-Toxin ist ein Mykotoxin (Schimmelpilzgift) aus der Gruppe der Trichothecene und ein Fusarium-Toxin. Es zählt zu den Typ-A-Trichothecenen und entsteht als Stoffwechselprodukt von Pilzen der Gattung Fusarium.<ref name="Wanda M. Haschek, Colin G. Rousseaux, Matthew A. Wallig">Wanda M. Haschek, Colin G. Rousseaux, Matthew A. Wallig: Haschek and Rousseaux's Handbook of Toxicologic Pathology. Academic Press, 2013, ISBN 978-0-12-415765-1, S. 1208 ff. (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche). </ref><ref name="Dongyou Liu">Dongyou Liu: Manual of Security Sensitive Microbes and Toxins. CRC Press, 2014, ISBN 978-1-4665-5398-9, S. 547 (eingeschränkte Vorschau in der Google-Buchsuche). </ref>

Analytik

HT-2-Toxin kann wie andere Trichothecene nach geeigneter Probenvorbereitung durch die Kopplung der Gaschromatographie mit der Massenspektrometrie in unterschiedlichen Untersuchungsgütern qualitativ und quantitativ bestimmt werden.<ref>Melchert HU, Pabel E: Reliable identification and quantification of trichothecenes and other mycotoxins by electron impact and chemical ionization-gas chromatography-mass spectrometry, using an ion-trap system in the multiple mass spectrometry mode. Candidate reference method for complex matrices., J Chromatogr A. 2004 Nov 12;1056(1-2):195–199, PMID 15595550</ref> Das Massenspektrum findet sich auch in der Spektrenbibliothek des NIST.<ref>Eintrag zu Vorlage:Linktext-Check (Mass spectrum, electron ionization). In: P. J. Linstrom, W. G. Mallard (Hrsg.): NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69. National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg MDVorlage:Abrufdatum</ref>

Weblinks

• Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA), Monograph für Vorlage:Linktext-CheckVorlage:Abrufdatum

Einzelnachweise

<references />