Nivalenol

Strukturformel
	Strukturformel von Nivalenol
Allgemeines
Name	Nivalenol
Andere Namen	NIV; (1S,2R,3S,7R,9R,10R,11S,12R)-3,10,11-Trihydroxy-2-(hydroxymethyl)-1,5-dimethylspiro[8-oxatricyclo[7.2.1.02,7]dodec-5-en-12,2′-oxiran]-4-on;
Summenformel	C15H20O7
Kurzbeschreibung	farbloses, kristallines Pulver<ref name=biopure>Datenblatt <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Nivalenol (Memento vom 22. August 2010 im Internet Archive) bei Biopure.</ref>
Externe Identifikatoren/Datenbanken
EG-Nummer (Listennummer)	621-749-5
ECHA-InfoCard	100.150.573
PubChem	440908
DrugBank	Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value) Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1686: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)
Wikidata	[[:d:Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1464: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)\|Lua-Fehler in Modul:Wikidata, Zeile 1464: attempt to index field 'wikibase' (a nil value)]]
Eigenschaften
Molare Masse	312,32 g·mol−1
Aggregatzustand	fest
Schmelzpunkt	222 °C<ref name="ChemID">Eintrag zu Vorlage:Linktext-Check in der ChemIDplus-Datenbank der United States National Library of Medicine (NLM)Vorlage:Abrufdatum (Seite nicht mehr abrufbar)</ref>
Löslichkeit	gut löslich in polaren organischen Lösungsmitteln<ref name=biopure />
Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung<ref name="Sigma">Datenblatt Vorlage:Linktext-Check bei Sigma-AldrichVorlage:Abrufdatum (PDF).</ref> Gefahr	Gefahrensymbol
	Gefahrensymbol
H- und P-Sätze	H: 300‐310‐330
	P: 260‐262‐264‐280‐302+352+310‐304+340+310<ref name="Sigma" />
Toxikologische Daten	5 mg·kg−1 (LD50, Maus, oral)<ref name="ChemID"/>; 19,5 mg·kg−1 (LD50, Ratte, oral)<ref name="ChemID"/>;
	Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Nivalenol (NIV) ist ein Mykotoxin (Schimmelpilzgift) aus der Gruppe der Trichothecene. Es entsteht als Stoffwechselprodukt verschiedener Pilze der Gattung Fusarium. Nivalenol wirkt hautreizend, brechreizend und immunsuppressiv.<ref><templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Mykotoxine – der unsichtbare Feind (Memento vom 6. Dezember 2015 im Internet Archive) (PDF; 91 kB). In: VGM-Magazin, Ausgabe 3/07.</ref>

Vorkommen

In einer Untersuchung amerikanischer Flüsse war Desoxynivalenol das am zweithäufigsten nachgewiesene Mykotoxin.<ref>USGS-Meldung: <templatestyles src="Webarchiv/styles.css" />Toxins Produced by Molds Measured in U.S. Streams (Memento vom 7. Dezember 2016 im Internet Archive).</ref><ref>Dana W. Kolpin, Judith Schenzel, Michael T. Meyer, Patrick J. Phillips, Laura E. Hubbard, Tia-Marie Scott, Thomas D. Bucheli: Mycotoxins: Diffuse and point source contributions of natural contaminants of emerging concern to streams. In: Science of The Total Environment. Band 470–471, 2014, S. 669–676, doi:10.1016/j.scitotenv.2013.09.062. </ref>

Einzelnachweise