Allgemeine Fleischer-Zeitung
| Allgemeine Fleischer-Zeitung
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| Verlag | Deutscher Fachverlag |
| Erstausgabe | 1884 (1892) |
| Erscheinungsweise | 14-täglich (mittwochs)<ref name="mediadaten">Mediadaten afz. In: fleischwirtschaft.de. 2025, abgerufen am 21. April 2025.</ref> |
| Verbreitete Auflage | 9.838 Exemplare |
| (IVW Q3/2017) | |
| Weblink | afz.fleischwirtschaft.de |
| ISSN (Print) | 0170-9828 |
Die Allgemeine Fleischer-Zeitung wurde im Jahr 1884 in Berlin gegründet.<ref>afz-Historie. In: afz.fleischwirtschaft.de. 27. Juni 2009, abgerufen am 21. April 2025.</ref> Heute erscheint sie alle zwei Wochen als afz-allgemeine fleischer zeitung im Deutschen Fachverlag in Frankfurt am Main.
Die afz erscheint im Verlagsbereich Fleischwirtschaft, in dem unter anderem auch die Zeitschrift Fleischwirtschaft erscheint.<ref>Unsere Medienmarken. In: dfv.de. 22. April 2025, abgerufen am 22. April 2025.</ref> Zielgruppen der afz sind das Fleischerhandwerk und Frischeverantwortliche im Lebensmitteleinzelhandel. Zudem ist sie offizielles Organ des Deutschen Fleischer-Verbandes.<ref name="mediadaten" /> Die Redaktion besteht aus vier Redakteuren und zwei Chefredakteuren.<ref>Kontakt afz. In: afz.fleischwirtschaft.de. Abgerufen am 21. April 2025.</ref>
Einzelnachweise
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