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2026-04-21T11:04:36Z

Taxonomie: Halbgeviertstrich, typografische Anführungszeichen

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Zwerg-Holunder
| Taxon_WissName = Sambucus ebulus
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Carl von Linné|L.]]
| Taxon2_Name = Holunder
| Taxon2_WissName = Sambucus
| Taxon2_Rang = Gattung
| Taxon3_Name = Moschuskrautgewächse
| Taxon3_WissName = Adoxaceae
| Taxon3_Rang = Familie
| Taxon4_Name = Kardenartige
| Taxon4_WissName = Dipsacales
| Taxon4_Rang = Ordnung
| Taxon5_Name = Euasteriden II
| Taxon5_Rang = ohne
| Taxon6_Name = Asteriden
| Taxon6_Rang = ohne
| Bild = Sambucus ebulus 002.jpg
| Bildbeschreibung =
}}

Der '''Zwerg-Holunder''', '''Zwergholunder''' oder '''Attich''' (''Sambucus ebulus'', Synonyme: zum Beispiel ''Viburnum ebulus''<ref name="POWO" /> und ''Ebulum humile'') ist eine Pflanzenart aus der [[Gattung (Biologie)|Gattung]] [[Holunder]] (''Sambucus''). Der Zwerg-Holunder ist eine [[krautige Pflanze]] und unterscheidet sich hierdurch von den beiden anderen in Mitteleuropa heimischen Arten der Gattung Holunder, dem [[Schwarzer Holunder|Schwarzen Holunder]] und dem [[Roter Holunder|Roten Holunder]], die zu den [[Gehölz]]en gehören.

== Beschreibung ==
[[Datei:Sambucus ebulus — Flora Batava — Volume v18 cropped.jpg|mini|links|Illustration aus ''Flora Batava.'' Band 18]]
[[Datei:Sambucus ebulus Kiev2.JPG|mini|Blütenstand]]
[[Datei:Sambucus ebulus sl26.jpg|mini|Ansichten einer einzelnen Blüte]]
[[Datei:Sambucus ebulus leaf-1.jpg|mini|Oberseite eines Blatts]]
[[Datei:Sambucus ebulus leaf-3.jpg|mini|Nebenblätter]]
[[Datei:Sambucus ebulus 005.jpg|mini|Früchte]]
[[Datei:Sambucus ebulus Cetonia.JPG|miniatur|Der [[Pollen]] der Blüten wird gern von [[Rosenkäfer]]n gefressen]]
=== Vegetative Merkmale ===
Der Zwerg-Holunder ist eine [[Ausdauernde Pflanze|ausdauernde]], sommergrüne, [[krautige Pflanze]], die Wuchshöhen von 50 bis 150<ref name="FloraWeb-Merkmale" /> bzw. 200<ref name="InfoFlora" /> Zentimeter erreicht und unterirdische Ausläufer bildet.<ref name="Rothmaler 5" /> Der gefurchte [[Sprossachse|Stängel]] ist normalerweise unverzweigt.<ref name="FloraWeb-Merkmale" /><ref name="Hegi" /> Die gegenständigen [[Blatt (Pflanze)|Blätter]] sind unpaarig gefiedert und bestehen aus fünf bis dreizehn<ref name="Flora Europaea" /> lanzettlichen, 5 bis 16 Zentimeter langen und 1 bis 4,5 Zentimeter breiten<ref name="Flora Europaea" />, fein gesägten Fiederblättchen.<ref name="BLV" /> Die Fiederblättchen besitzen einen schiefen Blattgrund.<ref name="Hegi" /> Sie sind kahl oder können auf der Blattunterseite flaumig behaart sein.<ref name="Hegi" /> Die auffälligen, lanzettlichen bzw. mehr oder weniger eiförmigen [[Nebenblatt|Nebenblätter]] sind laubblattartig und besitzen einen gesägten Blattrand.<ref name="Rothmaler 5" /><ref name="Hegi" /><ref name="Flora Europaea" />

=== Generative Merkmale ===
Die Blütezeit reicht von Juni bis Juli<ref name="FloraWeb-Merkmale" /> bzw. bis August<ref name="InfoFlora" />. Zahlreiche Blüten stehen in wenig gewölbten, [[Doldenrispe|doldenrispigen]] [[Blütenstand|Blütenständen]]<ref name="InfoFlora" /> mit einem Durchmesser von 5 bis 16 Zentimetern<ref name="Flora Europaea" /> zusammen. Die [[Blüte]]n sind bei einem Durchmesser von etwa 5 bis 7 Millimetern<ref name="InfoFlora" /> [[radiärsymmetrisch]].<ref name="wbda" /> Die Blütenkrone ist weiß und selten auf der Außenseite rosa.<ref name="InfoFlora" /><ref name="Flora Europaea" /> Die [[Staubbeutel]] sind rot und färben sich später schwarz.<ref name="Rothmaler 5" /> Die Blüten duften nach bitteren Mandeln.<ref name="Hegi" />

Als [[Frucht|Früchte]] werden glänzend-schwarze, beerenartige [[Steinfrucht|Steinfrüchte]] gebildet.<ref name="wbda" /> Sie besitzen einen Durchmesser von 5 bis 7 Millimeter<ref name="InfoFlora" /> und enthalten meist 3(4) Samen.<ref name="Hegi" /> Die Fruchtäste sind zur Reifezeit normalerweise violett oder purpurrot gefärbt.<ref name="Hegi" />

=== Sonstige Merkmale ===
Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 36.<ref name="Oberdorfer2001" />

Der Zwerg-Holunder soll einen äußerst unangenehmen Geruch besitzen.<ref name="wbda" />

== Vorkommen ==
Der Zwerg-Holunder kommt ursprünglich im [[Mittelmeerraum]], im warmgemäßigten Europa bis einschließlich [[Mitteldeutschland]] sowie östlich bis zum nördlichen [[Iran]] und [[Turkmenien]] vor.<ref name="Rothmaler 5" /><ref name="POWO" /> Weiter kommt er im westlichen Nordafrika vor.<ref name="POWO" /> In Irland, Großbritannien, Dänemark, Schweden, den baltischen Staaten, Zypern und Teilen des westlichen Nordamerikas ist er ein Neophyt.<ref name="POWO" />

In Österreich kommt der Zwerg-Holunder in allen Bundesländern häufig bis zerstreut vor.<ref name="ExkursionsfloraA2008" />

Der Zwerg-Holunder wächst an Gebüsch- und Waldrändern, auf [[Lichtung]]en und [[Ödland]],<ref name="wbda" /> auf frischen [[Waldschlägen]] und in [[ruderal]]en [[Staudenflur]]en.<ref name="Rothmaler 5" /> Im [[Tiefebene|Tiefland]] tritt er nur vereinzelt auf, ebenso in kalkarmen Gebieten, sonst wächst er zerstreut und ist meist bestandsbildend. Er bevorzugt stickstoffreiche und basische Böden.<ref name="wbda" /> Er ist eine [[Charakterart]] des Sambucetum ebuli aus dem Aegopodion-Verband, kommt jedoch auch in Gesellschaften des Atropion-Verbands vor.<ref name="Oberdorfer2001" />

In den [[Allgäuer Alpen]] steigt er in [[Vorarlberg]] am [[Hirschberg (Bregenzerwaldgebirge)|Hirschberg]] zwischen Oberer und Unterer Hirschbergalpe bis in eine Höhenlage von 1520 Meter auf.<ref name="Dörr und Lippert" />

Die ökologischen Zeigerwerte nach Ellenberg sind:
Lichtzahl: 8 = Halblicht- bis Volllichtpflanze; Temperaturzahl: 6 = Mäßigwärme- bis Wärmezeiger; Kontinentalitätszahl: 3 = ozeanisch bis subozeanisch; Reaktionszahl: 8 = Schwachsäure-/Schwachbasen- bis Basen- und Kalkzeiger; Feuchtezahl: 5 = Frischezeiger; Stickstoffzahl: 7 = Stickstoffreichtumzeiger; Salzzahl: 0 = nicht salzertragend; Schwermetallresistenz: - = nicht schwermetallresistent.<ref name="FloraWeb-Lebensraum" />

== Ökologie ==
Der Zwerg-Holunder ist ein Hemikryptophyt, der sich durch Samen und vegetativ durch sein Ausläufer bildendes Rhizom vermehrt.<ref name="FloraWeb-Merkmale" />

Die Blüten sind Scheibenblumen mit freiliegendem Nektar. Die Bestäubung der zwittrigen Blüten erfolgt normalerweise durch Insekten, wie Käfer, Fliegen, Schwebfliegen, Wespen und mittelrüsselige Bienen.<ref name="FloraWeb-Merkmale" />

== Taxonomie ==
Der Zwerg-Holunder wurde 1753 von [[Carl von Linné]] in ''Species Plantarum'' Band 1, Seite 269, als ''Sambucus ebulus'' erstbeschrieben. Das Epitheton „Ebulus“ hatte Linné von [[Leonhart Fuchs]] (1501–1566) übernommen.

== Inhaltsstoffe, Giftigkeit ==
[[Datei:Ebuloside.png|mini|links|Ebulosid]]
Die Hauptwirkstoffe in den Früchten sind ein giftiger [[Bitterstoff]] mit den beiden [[Iridoide|Esteridoidglykosiden]] [[Ebulosid]] und [[Isoswerosid]], daneben [[Kaffeesäure]], [[p-Cumarsäure]] und Spuren eines [[Blausäureglykosids]]. Aus dem methanolischen Extrakt der [[Wurzel (Pflanze)|Wurzel]] wurden 14 Substanzen isoliert, unter anderem Ebulosid<ref name=Ebulosid/> als Hauptinhaltsstoff, [[7-Hydroxyebulosid]], [[6´-O-β-D-Apiofuranosylebulosid]], Isoswerosid, [[Secoebolosid]], [[Morronisid]] und [[Koaburasid]].<ref name=Gift/>

Alle Pflanzenteile sind giftig, besonders jedoch die Samen der schwarzen Beeren. Die akute [[Toxizität]] der Wurzel liegt im ungefährlichen Bereich und ist während der [[Phänologie|Blütezeit]] am größten.<ref name=Gift/>

Bei der Aufnahme von Früchten traten spontanes Erbrechen, Übelkeit und Durchfall auf; auch tödliche Vergiftungen sind bekannt.

== Verwendung als Heilpflanze ==
Der Zwergholunder gilt als wassertreibend, schweißtreibend und abführend. Die Anwendungsgebiete sind Wassersucht und Rheumatismus. Der arzneilich verwendete Pflanzenteil ist die Wurzel, die als Zwergholunderwurzel bzw. Ebuli radix (früher: Radix ebuli, auch ''Attichwurz''<ref>[[Gundolf Keil]] ''Die „Cirurgia“ Peters von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes'' (= ''Forschungen zur Geschichte der Stadt Ulm.'' Band 2). Stadtarchiv, Ulm 1961 (zugleich Philosophische Dissertation Heidelberg 1960: ''Peter von Ulm. Untersuchungen zu einem Denkmal altdeutscher Fachprosa mit kritischer Ausgabe des Textes''), S. 355 (''Attich'' und ''Attichwurtz'') und 490 (zum Wortteil ''wurtz'' in ''attichwurtz'').</ref>) bezeichnet wird.<ref name="M.Pahlow" /><ref name="Madaus" /> Allerdings wird der Zwergholunder heute kaum mehr als Heilpflanze genutzt.

Früher wurde der Zwerg-Holunder (auch ''Attich'', gelegentlich auch ''Attig'' oder ''Atig'';<ref>Vgl. etwa [[Andreas Mettenleiter]]: ''Das Juliusspital in Würzburg. Band III: Medizingeschichte.'' Herausgegeben vom Oberpflegeamt der Stiftung Juliusspital Würzburg anlässlich der 425jährigen Wiederkehr der Grundsteinlegung. Stiftung Juliusspital Würzburg (Druck: Bonitas-Bauer), Würzburg 2001, ISBN 3-933964-04-0, S. 801: ''Atig Ebulis'' in ''Oeconomia'' von 1579).</ref> lateinisch in der Spätantike ''ebulum'', später, vielleicht mit gallisch ''odocus'' „Attich“<ref>Helmut Genaust: ''Etymologisches Wörterbuch der botanischen Pflanzennamen.'' Birkhäuser, Basel/Stuttgart 1976, ISBN 3-7643-0755-2, S. 152.</ref> verwandtem, ''ebulus'' und seltener ''sambucus'',<ref>Otto Zekert (Hrsg.): ''Dispensatorium pro pharmacopoeis Viennensibus in Austria 1570.'' Hrsg. vom österreichischen Apothekerverein und der Gesellschaft für Geschichte der Pharmazie. Deutscher Apotheker-Verlag Hans Hösel, Berlin 1938, S. 141 (''Ebulus'') und 154 (''Sambucus'').</ref> sowie ''cameactus'' bzw. ''cameactis''<ref>[[Otto Beßler]]: ''Prinzipien der Drogenkunde im Mittelalter. Aussage und Inhalt des Circa instans und Mainzer Gart.'' Mathematisch-naturwissenschaftliche Habilitationsschrift, Halle an der Saale 1959, S. 179 („Ebulus – attich, […] cameactis […] atich, hollendorn, cameactus […]. [[Holunder|Sambucus]] est actis sed ebulus est cameactis“) und 222 („Sambucus – holler, cameactus […]“).</ref> genannt) als schädliche [[Humoralpathologie|Körpersäfte]] abführendes<ref>Peter Schönfelder, Ingrid Schönfelder: ''Der Kosmos-Heilpflanzenführer. Europäische Heil- und Giftpflanzen.'' 2. Auflage. Stuttgart 1988, S. 76.</ref> Heilmittel angesehen, das bereits im Altertum (so in der ''[[Medicina antiqua]]'') unter anderem bei Nierensteinen, Milzschmerzen, Schlangenbiss und Wassersucht eingesetzt wurde.<ref>[[Hans Zotter]]: ''Antike Medizin. Die medizinische Sammelhandschrift Cod. Vindobonensis 93 in lateinischer und deutscher Sprache.'' Akademische Druck- u. Verlagsanstalt, Graz 1980 (= ''Interpretationes ad codices.'' Band 2); 2., verbesserte Auflage ebenda 1986, ISBN 3-201-01310-2, S. 160 f.</ref>

== Verwendung als Zier- und Nutzpflanze ==
Der Zwerg-Holunder wird als [[Zierpflanze]] verwendet und zur Dünenbefestigung gepflanzt.

== Quellen ==
=== Literatur ===
* {{BibISBN|3933203317| Seiten=632}}
* {{BibISBN|9783827409188|Seite = 419}}
* {{BibISBN|9783494014241}}
* {{BibISBN|9783827427816}}

=== Einzelnachweise ===
<references>
<ref name="Rothmaler 5"> {{BibISBN|9783827409188|Seite = 419}} </ref>
<ref name="wbda"> {{Literatur |Autor=Dietmar Aichele, Marianne Golte-Bechtle |Titel=Was blüht denn da? |Verlag=Kosmos |Ort=Stuttgart |Jahr=2005 |ISBN=3-440-10212-2 |Auflage=57. |Seiten=104}} </ref>
<ref name="BLV"> {{Literatur |Autor=Thomas Schauer, Claus Caspari |Titel=Der BLV Pflanzenführer für unterwegs |Verlag=BLV |Ort=München |Jahr=2008 |ISBN=978-3-8354-0354-3 |Auflage=2., durchgesehene |Seiten=462 }} </ref>
<ref name="ExkursionsfloraA2008"> {{BibISBN|9783854741879|Seite=804}} </ref>
<ref name="Gift"> {{BibISBN|3933203317| Seite=632}} </ref>
<ref name="Oberdorfer2001">{{BibISBN|3800131315}}</ref>
<ref name="Dörr und Lippert">Erhard Dörr, [[Wolfgang Lippert (Botaniker)|Wolfgang Lippert]]: ''Flora des Allgäus und seiner Umgebung.'' Band 2, IHW, Eching 2004, ISBN 3-930167-61-1, S. 518.</ref>
<ref name="M.Pahlow">Apotheker M. Pahlow: Das Grosse Buch der Heilpflanzen, Verlagsgruppe Weltbild GmbH, Augsburg, 2001, ISBN 3-8289-1839-5, S. 355</ref>
<ref name="Madaus">[https://www.henriettes-herb.com/eclectic/madaus/sambucus-ebul.html Lehrbuch der Biologischen Heilmittel, Madaus, 1938] In: Henriette's Herbal Homepage</ref>
<ref name="POWO">[https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:149315-1 Datenblatt mit weltweiter Verbreitungskarte für ''Sambucus ebulus'' L.] In: ''Plants of the World Online''</ref>
<ref name="Hegi">[https://dfg-viewer.de/show?tx_dlf%5Bdouble%5D=0&tx_dlf%5Bid%5D=https%3A%2F%2Fdigital.ub.uni-duesseldorf.de%2Foai%2F%3Fverb%3DGetRecord%26metadataPrefix%3Dmets%26identifier%3D1720932&tx_dlf%5Bpage%5D=298&cHash=776d167f430dd0e80680013bae7865f4 Gustav Hegi, ''Illustrierte Flora von Mitteleuropa'', VI. Band, Erste Hälfte, J. F. Lehmanns Verlag, München, 1918, S. 236–237]</ref>
<ref name="FloraWeb-Merkmale"> [https://www.floraweb.de/php/biologie.php?suchnr=5226 Biologische Merkmale von ''Sambucus ebulus'' L., Zwerg-Holunder] In: FloraWeb</ref>
<ref name="FloraWeb-Lebensraum"> [https://www.floraweb.de/php/oekologie.php?suchnr=5226 Lebensraum und Ökologie von ''Sambucus ebulus'' L., Zwerg-Holunder] In: FloraWeb</ref>
<ref name="InfoFlora">{{InfoFlora|ID=1041270|WissName=Sambucus ebulus L.|Abruf=2023-08-25}}</ref>
<ref name="Flora Europaea">[[Thomas Gaskell Tutin|T. G. Tutin]], [[Vernon Heywood|V. H. Heywood]] u. a.: ''Flora Europaea, Plantaginaceae to Compositae (and Rubiaceae).'' Band 4. Cambridge University Press, 1976, ISBN 0-521-08717-1, S. 44.</ref>
<ref name="Ebulosid">Gross, G. A., Sticher, O., Anklin, C.: Ein neues Esteriridoidglycosid aus Sambucus ebulus L.(Caprifoliaceae). 1. Mitteilung über die inhaltsstoffe der Zwergholunderwurzel, Helvetica chimica acta, 1986, 69(1), S. 156–162, {{DOI|10.1002/hlca.19860690119}}</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commons|Sambucus ebulus|Zwerg-Holunder (''Sambucus ebulus'')}}
* {{FloraWeb|5226}}
* {{VKFloraweb|5226}}
* {{BiolFlor|3073}}
* {{BIB|5226}}
* {{InfoFlora|ID=2136|WissName=Sambucus ebulus L.|Abruf=2016-03-29}}
* Thomas Meyer: [https://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/xKleineFamilien/holunder.htm#Zwerg- Holunder Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei ''Flora-de: Flora von Deutschland'' (alter Name der Webseite: ''Blumen in Schwaben'')]
* [http://www.kuleuven-kortrijk.be/bioweb/?lang=du&detail=338 Attich-Abbildungen]

{{Gesundheitshinweis}}

[[Kategorie:Moschuskrautgewächse]]
[[Kategorie:Heilpflanze]]
[[Kategorie:Färberpflanze]]

Zwerg-Holunder - Versionsgeschichte

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