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2025-06-14T19:41:14Z

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{{Taxobox
| Taxon_Name = Zimt-Himbeere
| Taxon_WissName = Rubus odoratus
| Taxon_Rang = Art
| Taxon_Autor = [[Carl von Linné|L.]]
| Taxon2_WissName = Anoplobatus
| Taxon2_Rang = Untergattung
| Taxon3_WissName = Rubus
| Taxon3_Rang = Gattung
| Taxon4_WissName = Rosoideae
| Taxon4_Rang = Unterfamilie
| Taxon5_Name = Rosengewächse
| Taxon5_WissName = Rosaceae
| Taxon5_Rang = Familie
| Taxon6_Name = Rosenartige
| Taxon6_WissName = Rosales
| Taxon6_Rang = Ordnung
| Bild = Rubus odoratus G4.JPG
| Bildbeschreibung = Zimt-Himbeere (''Rubus odoratus'')
}}

Die '''Zimt-Himbeere''' (''Rubus odoratus'') ist eine [[Art (Biologie)|Pflanzenart]] aus der [[Gattung (Biologie)|Gattung]] ''[[Rubus]]'' innerhalb der Familie der [[Rosengewächse]] (Rosaceae). Sie ist in Nordamerika verbreitet.

== Beschreibung ==
[[Datei:Rubus odoratus — Flora Batava — Volume v12.jpg|mini|links|Illustration aus ''Flora Batava'', Band 12]]
[[Datei:Rubus odoratus G3.jpg|mini|hochkant=0.8|Dornenloser Zweig mit roten Stieldrüsen]]
[[Datei:Rubus odoratus - Tuoksuvatukka, Rosenhallon, Purple-flowered raspberry C IMG 1978.JPG|mini|Früchte]]

=== Vegetative Merkmale ===
Die Zimt-Himbeere ist ein aufrechter, ausläufertreibender, sommergrüner [[Strauch]] mit bis zu 2 Meter langen Zweigen. Die Zweige haben keine Stachel und sind dicht mit roten Stieldrüsen besetzt.

Die wechselständig angeordneten [[Blatt (Pflanze)|Laubblätter]] sind in Blattstiel und Blattspreite gegliedert. Die mit einer Breite von 15 bis 25, selten bis zu 30 Zentimetern relativ große Blattspreite ist drei- bis fünflappig mit dreieckigen, zugespitzten, ungleich gesägten Lappen.<ref name="HegiHuber1961" /> Die Blattspreite ist 8 bis 20 (selten bis 30) Zentimeter lang.<ref name="HegiHuber1961" />

=== Generative Merkmale ===
Die Blütezeit reicht von Mai bis Juni (Juli). Die zwittrigen, die leicht duftenden [[Blüte]]n sind bei einem Durchmesser von 4 bis 5 Zentimetern [[radiärsymmetrisch]] und fünfzählig mit doppelter [[Blütenhülle]]. Die [[Kelchblatt|Kelchblätter]] sind wie die Blütenstiele dicht mit roten Drüsenhaaren besetzt.<ref name="HegiHuber1961" /> Die fünf freien Kronblätter sind purpurrosafarben. Die orangefarbenen, halbkugeligen Früchte entwickeln sich in Europa selten. Sie schmecken fad.<ref name="HegiHuber1961" />

Die [[Chromosomenzahl]] beträgt 2n = 14.

== Vorkommen ==
Die Heimat der Zimt-Himbeere ist das östliche Nordamerika, von [[Neu-Schottland]] westlich bis [[Ontario]] und südlich bis [[Tennessee]]. In Europa wird sie seit dem 17. Jahrhundert als Zierstrauch kultiviert.<ref name="HegiHuber1961" /> Sie ist hier stellenweise verwildert, insbesondere in Südostengland, zerstreut in Deutschland, Österreich (Graz), Norwegen und im Baltikum.<ref name="POWO" />

In ihrer natürlichen Umgebung wächst die Zimt-Himbeere in feuchten Dickichten und an Waldrändern.

== Systematik ==
Aus der Kreuzung von ''Rubus odoratus'' und ''Rubus idaeus'' entstammt ''Rubus ×nobilis'' {{Person|Regel}}. Sie weicht von ''Rubus odoratus'' ab durch dreizählige Laubblätter und kleinere Blüten.<ref name="HegiHuber1961" />

== Verwendung ==
Die Zimt-Himbeere wird wegen ihrer großen Blätter und Blüten gerne als Bodendecker angepflanzt. Die Früchte können zum Färben (blau-violette) verwendet werden.<ref>I. Grae: ''Nature’s Colors – Dyes from Plants.'' Collier, 1979, ISBN 978-0-02-012390-3.</ref>

Die essbaren Früchte (fader Geschmack) sind außer als Nahrungsmittel bei einigen Stämmen der nordamerikanischen Urbevölkerung ([[Cherokee]], [[Irokesen]]) als Heilmittel gegen Husten, Durchfall und Geburtsschmerzen in Verwendung. Ein Extrakt der Blätter der Zimt-Himbeere wird bei den Irokesen gegen Nierenkrankheiten benutzt. Die Wurzeln lindern Zahnschmerzen.<ref>[http://naeb.brit.org/uses/search/?string=rubus+odoratus Eintrag zur Art in ''Native American Ethnobotany - A Database of Foods, Drugs, Dyes and Fibers of Native American Peoples, Derived from Plants.'']</ref>

== Literatur ==
* {{BibISBN|9783854741879}}
* I. Grae: ''Nature's Colors - Dyes from Plants.'' Collier, New York 1979, ISBN 978-0-02-012390-3.
* {{BibISBN|9783800149902}}
* [[Willibald Maurer]]: ''Flora der Steiermark.'' Band 1. IHW Verlag Eching, 1996, ISBN 3-930167-17-4.

== Einzelnachweise ==
<references>
<ref name="HegiHuber1961">Gustav Hegi, Herbert Huber: ''Familie Rosaceae''. In [[Gustav Hegi]]: ''Illustrierte Flora von Mitteleuropa''. 2. Auflage, Band IV, Teil 2, Seite 277. Verlag Carl Hanser, München 1961.</ref>
<ref name="POWO">[https://powo.science.kew.org/taxon/urn:lsid:ipni.org:names:223359-2 Datenblatt ''Rubus odoratus'' bei ''POWO'' = ''Plants of the World Online'' von Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew: ''Kew Science''.]</ref>
</references>

== Weblinks ==
{{Commons|Rubus odoratus|Zimt-Himbeere (''Rubus odoratus'')}}
* {{FloraWeb|5067}}
* {{VKFloraweb|5067}}
* Thomas Meyer: [http://www.blumeninschwaben.de/Zweikeimblaettrige/Rosengewaechse/rubus_ohne_stach.htm#Zimt-%20Himbeere Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei ''Flora-de: Flora von Deutschland'' (alter Name der Webseite: ''Blumen in Schwaben'')]
* [http://www.ibiblio.org/pfaf/cgi-bin/arr_html?Rubus+odoratus Steckbrief der Zimt-Himbeere bei Plants for the Future]

[[Kategorie:Brom- und Himbeeren]]
[[Kategorie:Beerenobst]]
[[Kategorie:Heilpflanze]]

Zimt-Himbeere - Versionsgeschichte

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