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[[Datei:Yogi Tea logo.svg|mini|Logo]]
[[Datei:GT Zutaten klassicher-Yogi-Tee.jpg|mini|Zutaten für klassischen ayurvedischen Gewürztee: [[Gewürznelke|Nelken]], [[Zimt]], [[Grüner Kardamom|Kardamom]], [[Echter Schwarzkümmel|Schwarzkümmel]]{{FN|*}}, [[Pfeffer]], [[Sternanis]]{{FN|**}}, [[Ingwer]].{{FNBox|
{{FNZ|*|Keine Zutat für Yogi-Tee}}
{{FNZ|**|Untypische Zutat für Yogi-Tee}}
}}]]

'''Yogi-Tea''' ist die [[Marke (Recht)|geschützte Marke]] für „[[Ayurveda|ayurvedischen]] Kräuter und [[Gewürztee]]“ der Anfang der 1980er Jahre gegründeten ''Golden Temple Company'' in [[Eugene (Oregon)|Eugene]] in den [[USA]], der heutige Sitz ist in [[Springfield (Oregon)]].<ref>{{Webarchiv|url=https://www.yogiproducts.com/press_release/announcing-construction-of-new-facility/ |wayback=20180211131154 |text=Archivierte Kopie |archiv-bot=2019-05-24 19:17:16 InternetArchiveBot }}</ref> Der Vertrieb in Europa wird von der in [[Hamburg]] ansässigen ''YOGI TEA GmbH'' übernommen.

Zunächst gab es nur eine klassische, nach dem [[Kundalini-Yoga|Yoga]]-Lehrer [[Yogi Bhajan]] (1929–2004) benannte und nach dessen Originalrezepten zubereitete Teesorte, im Angebot. Diese enthielt keinen [[Tee|schwarzen Tee]], sondern besteht aus einer Gewürzmischung mit [[Zimt]], [[Grüner Kardamom|Kardamom]], [[Ingwer]], [[Gewürznelke|Nelken]] sowie schwarzem [[Pfeffer]]. Er ist somit ebenso wie [[Früchtetee]] oder [[Kräutertee]] zu den teeähnlichen Getränken zu zählen.
Heute gibt es über 50 verschiedene Teemischungen dieses Herstellers im Angebot, beispielsweise mit Zutaten wie [[Gemeine Wegwarte|Zichorienwurzel]], [[Anis]], [[Echter Koriander|Koriander]] oder [[Kakao]]. Des Weiteren werden unter der Marke Yogi-Tee auch [[Masala chai|Chai]], Kräutertees und [[Grüner Tee|Grüntees]] produziert.

Yogi-Tees werden seit den 1990er Jahren weitgehend aus [[Ökologische Landwirtschaft|ökologisch erzeugten]] Bestandteilen hergestellt. Die Teemischungen wurden in Europa anfangs insbesondere von Menschen in der [[New Age|New-Age-Bewegung]] und von [[Vegetarismus|Vegetariern]] getrunken und waren nur in Fachgeschäften wie z. B. [[Reformhaus|Reformhäusern]] oder [[Bioladen|Bioläden]] erhältlich. Seit Anfang des 21. Jahrhunderts werden Yogi-Tee-Produkte auch in großen [[Einzelhandel]]sketten verkauft.

== Weblinks ==
{{Wikibooks|Kochbuch/ Yogitee|Kochbuch, Yogi-Tee}}
* [https://www.yogitea.com/de/ Offizielle Webseite]

== Fußnoten ==
<references />

[[Kategorie:Markenname (Lebensmittel)]]
[[Kategorie:Teeähnliches Getränk]]

Yogi-Tee - Versionsgeschichte

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