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2022-12-30T08:22:29Z

Rebsorten

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[[Datei:DO Ycoden-Daute-Isora location.svg|360px|mini| Das Weinbaugebiet Ycoden-Daute-Isora in der Provinz [[Provinz Santa Cruz de Tenerife|Santa Cruz de Tenerife]], auf den [[Kanarische Inseln|Kanarischen Inseln]], Spanien]]
[[Datei:Tenerife preconquista.png|360px|mini|Aufteilung der Insel Teneriffa zur Zeit der Guanchen. Die Zonen Icod und Daute waren namensgebend für das Weinbaugebiet.]]
'''Ycoden-Daute-Isora''' ist ein spanisches [[Weinbaugebiet]].

Die [[D.O.|Denominación de Origen]] liegt in der [[Provinz Santa Cruz de Tenerife]] im äußersten Nordwesten Teil der Insel [[Teneriffa]]. Den Status einer DO erhielt die [[Herkunftsbezeichnung]] am 9. März 1994. Die DO umfasst Weinberge in den Gemeinden [[San Juan de la Rambla]], [[La Guancha]], [[Icod de los Vinos]], [[Garachico]], [[El Tanque]], [[Los Silos]], [[Buenavista del Norte]], [[Santiago del Teide]] und [[Guía de Isora]].

Namensgebend waren die ehemaligen [[Guanchen]]-Reiche ''Ycoden'' und ''Daute'' sowie die Gemeinde Guía de Isora. Im Weinbaugebiet Ycoden-Daute-Isora werden vorwiegend Weißweine aus Listán Blanco produziert. Diese Rebsorte bedeckt nahezu 70 % der Rebfläche. Der Weinbau ist seit dem 16. Jahrhundert belegt und Garachico war ein wichtiger Exporthafen des ''Canary Sack''. Zur Zeit von [[William Shakespeare]] war der Canary-Sack bereits berühmt. In seiner Komödie [[Was ihr wollt]] verlangt Sir Tobias nach einem Glas dieses Weines.

Andere DO-Herkunftsbezeichnungen auf der Insel Teneriffa sind [[Abona]], [[Tacoronte-Acentejo]], [[Valle de Güímar]] und [[Valle de la Orotava]].

== Geographie ==
Das insgesamt 1350 ha große Weinbaugebiet liegt auf einer Höhe zwischen 50 und 1400 m.ü. Meeresspiegel.<ref>[http://www.fichasddoo.com/denominacion/23/ycoden-daute-isora/ Bestimmungen der Weinbauregion Ycoden-Daute-Isora (auf Spanisch)]</ref> Die Parzellen sind extrem kleingliedrig angelegt.

=== Böden ===
Die Insel Teneriffa entstand vor etwa sieben bis fünf Millionen Jahren durch [[vulkan]]ische Aktivität. In den tiefer gelegenen Gebieten des Anbaugebiets finden sich sandige Böden, im mittleren Höhenbereich findet sich Bims und in den hochgelegenen Teil überwiegen Böden mit Kalksteinen.

=== Klima ===
Teneriffa besitzt wie alle anderen Inseln des Kanarenarchipels ganzjährig milde Temperaturen auf Grund der südlich der [[Rossbreiten]] entstehenden [[Passat (Windsystem)|Nordost-Passatwinde]]. Besonders tagsüber steigt die mit Meereswasser gesättigte Luft am Teidemassiv hinauf. Es bilden sich in etwa 1.000 bis 1.200 Meter Höhe Wolken, die beim Kontakt mit den dortigen Lorbeer- und Kiefernwäldern zu feinem Nieselregen kondensieren.

Durch diese Tatsache existieren im Weinbaugebiet Ycoden-Daute-Isora diverse Mikroklimata. In Küstennähe bis auf eine Höhe von 550 m überwiegt ein trockenes und warmes Klima. Die Rebflächen in einer Höhe von 550 bis 1200 m (also bis auf Höhe der Wolken) ist das Klima kühler und feuchter. Oberhalb von 1200 m sind die Anbaubedingungen wieder trockener. Bei kühleren Temperaturen fallen hier vor allem die Temperaturdifferenzen zwischen Tag und nacht deutlicher aus und sind dem Anbau strukturierter Weißweine zuträglich. Leichter Frost in der Winterzeit ist in dieser Höhe keine Seltenheit.

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|style="background: #99CCCC; color:#000080;"| Regentage
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|}

== Rebsorten ==
Zu den empfohlenen Rebsorten zählen
* rote Sorten: [[Listán Negro]], [[Negramoll]]
* weiße Sorten: [[Gual (Rebsorte)|Gual]], [[Malvasia de Sitges]], [[Verdello]]

Zugelassen sind darüber hinaus
* rote Sorten: [[Trousseau|Bastardo Negro]], [[Malvasía rosada]], [[Schwarzer Muskateller|Moscatel]], [[Graciano|Tintilla]], [[Sumoll|Vijariego Negro]]
* weiße Sorten: [[Bastardo Blanco]], [[Forastera|Forastera Blanca]], [[Listán Blanco]], [[Marmajuelo]], [[Gelber Muskateller|Moscatel]], [[Pedro Jiménez]], Sabro, [[Torrontés]], [[Vijariego Blanco]]

Während früher als [[Reberziehung#Buscherziehung|Reberziehung die Buschform]] (lokal en vaso genannt) überwog, tendieren die Winzer jetzt eher zur [[Reberziehung#Spaliererziehung|Spaliererziehung]], die lokal ''en espaldera'' genannt wird.

== Siehe auch ==
* [[Weinbau in Spanien]]

== Literatur ==
* {{Literatur
|Autor=John Radford
|Titel=The New Spain. A complete Guide to contemporary Spanish Wine
|Verlag=Mitchell Beazley
|Ort=Mitchell Beazley
|Datum=1998
|ISBN=1-85732-254-1}}
* {{Literatur
|Autor=Jan Read
|Titel=Spaniens Weine 2005/06
|Auflage=7., überarbeitete, aktualisierte
|Verlag=Hallwag im Gräfe und Unzer Verlag
|Datum=2005
|ISBN=3-7742-6962-9}}
* {{Literatur
|Autor=[[Jancis Robinson]]
|Titel=Das Oxford Weinlexikon
|Auflage=3., vollständig überarbeitete
|Verlag=Hallwag im Gräfe und Unzer Verlag
|Ort=München
|Datum=2007
|ISBN=978-3-8338-0691-9}}
* {{Literatur
|Autor=Jeremy Watson
|Titel=The new & classical Wines of Spain
|Verlag=Montagud Editores
|Ort=Barcelona
|Datum=2002
|ISBN=84-7212-087-2}}

== Weblinks ==
* [http://ycoden.com/ ycoden.com] (spanisch)

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Weinbaugebiet in Spanien]]
[[Kategorie:Weinbau auf den Kanarischen Inseln]]
[[Kategorie:Geographie (Teneriffa)]]
[[Kategorie:Wirtschaft (Teneriffa)]]

Ycoden-Daute-Isora - Versionsgeschichte

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