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'''Winterspeck''' bezeichnet allgemein den Aufbau von [[Fette|Fett]]gewebe, um das beschränkte Nahrungsangebot im Winter zu überstehen.<ref name="spiegel.de"> {{Webarchiv|text=''Winterdepression und Winterspeck.'' In: ''Spiegel Online'' abgerufen am 5. Februar 2013 |url=http://sprechstunde.gesundheit.spiegel.de/gesund-leben/winterdepression-und-winterspeck-lichtmangeldepression-saisonale-depression/ursachen-von-winterdepression-und-winterspeck |wayback=20130524232631 }}</ref> Dies tritt sowohl bei Tieren als auch beim Menschen auf.<ref name="spiegel.de"/>

== Tierwelt ==
Tiere finden im Winter keine [[Nahrung]], oder die Nahrungssuche ist durch Schnee und Eis und mangelndes Nahrungsangebot erschwert. Um diese Zeit zu überstehen, gibt es verschiedene Strategien der [[Überwinterung]], eine verbreitete ist die Gewichtszunahme vor dem Nahrungsmangel, oft kombiniert mit einem [[Winterschlaf]].<ref name="naturmus-372">{{Internetquelle |url=http://www.naturmuseum.it/de/372.htm |titel=Winterspeck und Pelzmantel – Naturmuseum Südtirol |autor= |werk=naturmuseum.it |datum= |zugriff=2019-03-03 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20190306043509/http://www.naturmuseum.it/de/372.htm |archiv-datum=2019-03-06 |offline=ja |archiv-bot=2023-02-15 21:37:40 InternetArchiveBot }}</ref>

== Menschen ==
In vorindustrieller Zeit, besonders im Mittelalter und in der Zeit davor, lebten die Menschen in sehr viel größerer Abhängigkeit von den Jahreszeiten. Im Sommer und Herbst standen den Menschen aufgrund von Ernten größere Nahrungsmengen zur Verfügung als im Winter und Frühling. Dieses größere Nahrungsangebot wurde noch durch die im Herbst geschlachteten Tiere vergrößert, denn es war den Bauern nicht immer möglich, das [[Vieh]] mit über den Winter zu füttern. Bekannt sind [[Martinstag|Martins-]] und [[Weihnachtsgans]], die für viele Familien die letzte Gelegenheit waren, sich vor dem Winter [[Sättigung (Physiologie)|satt]] zu essen.

Auch heute setzen Menschen noch Winterspeck an: Sowohl wegen [[Bewegungsmangel]] bei dem kühleren und feuchteren Wetter ab Herbst als auch vermehrter Zufuhr von [[Physiologischer Brennwert|Nahrungsenergie]] nehmen Menschen noch immer vor und auch im Winter zu. Die [[Advent|Weihnachtszeit]] mit großen traditionellen Festessen an mehreren aufeinanderfolgenden Tagen trägt dabei zur Gewichtszunahme bei.<ref name="spiegel.de"/> Scherzhaft ist auch der Begriff '''Weihnachtsspeck''' gebräuchlich.

Zudem leiden viele Menschen gerade im Herbst unter [[Depression]]en, die auch durch Lichtmangel im grauen Herbst verursacht sind. Sie neigen dann oft zu vermehrter Nahrungsaufnahme, besonders von [[Schokolade]] und anderer energiereicher Nahrung.<ref name="vigo-Wintersp">{{Internetquelle|url=http://www.vigo.de/de/vorbeugen/ernaehrung/winterspeck/fett_und_zuckerfallen.html |titel=Winterspeck: Vorsicht, Fett- und Zuckerfallen! |autor= |werk=vigo.de |datum=2014-12-15 |zugriff=2019-03-03}}</ref> Zudem sind die körperlichen Aktivitäten im Winter aufgrund der Temperaturen eingeschränkt.<ref name="focus-102834">{{Internetquelle | url=http://www.focus.de/gesundheit/ernaehrung/news/winterspeck_aid_102834.html | titel=Winterspeck: Kälte macht hungrig | autor= | werk=[[Focus|Focus Online]] | datum=2005-12-21 |zugriff=2019-03-03|kommentar=aus: European Journal of Clinical Nutrition}}</ref>

== Einzelnachweise ==
<references />

[[Kategorie:Ernährung]]
[[Kategorie:Winter]]

Winterspeck - Versionsgeschichte

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