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{{Dieser Artikel|behandelt den Botaniker. Zum Pädagogen siehe [[Wilhelm Pfeffer (Pädagoge)]].}}
[[Datei:W Hornung - 88074 Wilhelm Pfeffer (vor 1884).jpg|mini|Wilhelm Pfeffer als Professor in Tübingen (vor 1887)]]
'''Wilhelm Friedrich Philipp Pfeffer''' (* [[9. März]] [[1845]] in [[Grebenstein]] bei [[Kassel]]; † [[31. Januar]] [[1920]] in [[Leipzig]]) war ein deutscher [[Botaniker]] und [[Pflanzenphysiologie|Pflanzenphysiologe]]. Sein offizielles [[Autorenkürzel der Botaniker und Mykologen|botanisches Autorenkürzel]] lautet „{{Person|Pfeff.}}“.

== Leben und Wirken ==
Wilhelm Pfeffer war Sohn eines [[Apotheker]]s. Zunächst besuchte er das Kasseler Kurfürstliche Gymnasium, wurde danach Apotheker-Lehrling und legte mit 18 Jahren die Gehilfenprüfung ab. Sein Vater weckte früh sein Interesse für Botanik und Naturwissenschaften. Ab 1863 studierte er [[Chemie]] und [[Pharmazie]] an der [[Georg-August-Universität Göttingen|Universität Göttingen]]. Er hörte unter anderem Vorlesungen in Chemie bei [[Friedrich Wöhler]], in [[Physik]] bei [[Wilhelm Eduard Weber]] und in Chemie bei [[Rudolph Fittig]]. Bei letzterem wurde er 1865 über das Thema „''Über einige [[Derivat (Chemie)|Derivate]] des [[Glyzerin]]s und dessen Überführung in [[Allyl]]en''“ zum Dr. phil. promoviert. Während seines Studiums in Göttingen wurde er zur gleichen Zeit wie [[Rudolf Eucken]] Mitglied der [[Schwarze Verbindung|schwarzen Verbindung]] und späteren [[Burschenschaft]] [[Corps Frisia Göttingen|Frisia]]. Danach studierte er Pharmazie an der [[Philipps-Universität Marburg]], wo er sich der ''Burschenschaft zu Marburg'', der späteren [[Burschenschaft Arminia Marburg]] anschloss, die ihm 1872 ein Ehrenband verlieh.<ref>Rudolf Bonnet: ''Die Toten der Marburger Burschenschaft Arminia. Erster Teil'', H. L. Brönners Druckerei, Frankfurt am Main 1926, S. 6–7.</ref>

Er arbeitete dann als Apotheker in [[Augsburg]] und ab 1866 in [[Chur]], [[Graubünden]], wo er sich unter anderem mit [[Laubmoose]]n beschäftigte. Durch seinen Onkel, den [[Geologe]]n [[Gottfried Theobald]], wurde er in die [[Alpen]]botanik und das Bergsteigen eingeführt. Pfeffer war der fünfte Mensch, der das [[Matterhorn]] bestieg.

Ab 1868/69 studierte Pfeffer wieder Pharmazie an der Universität Marburg und schloss mit der pharmazeutischen Staatsprüfung ab. Danach studierte er an der [[Humboldt-Universität zu Berlin|Universität Berlin]] unter anderem bei [[Alexander Braun (Botaniker)|Alexander Braun]] und [[Nathanael Pringsheim]], bei dem er auch Privatassistent war. Danach ging Pfeffer als Privatassistent von [[Julius Sachs|Julius von Sachs]] nach [[Würzburg]].[[Datei:Wilhelm Pfeffer.jpg|mini|hochkant|Wilhelm Pfeffer (um 1910)]]Er habilitierte sich 1871. Arbeiten aus dieser Zeit waren ''Die Wirkung farbigen Lichtes auf die Zersetzung der [[Kohlensäure]] in Pflanzen'' und „Die Entwicklungen des Keimes der Gattung [[Moosfarne|Selaginella]]“. Nach Zwischenstation als Privatdozent an der Universität Marburg wirkte Pfeffer ab 1873 als außerordentlicher Professor für [[Pharmakognosie]] und Botanik an der [[Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn|Universität Bonn]]. Im Jahre 1877 wurde Pfeffer ordentlicher Professor an der [[Universität Basel]] und 1878 an der [[Eberhard Karls Universität Tübingen|Universität Tübingen]]. 1880 wurde Pfeffer korrespondierendes Mitglied der [[Bayerische Akademie der Wissenschaften|Bayerischen Akademie der Wissenschaften]].<ref>{{BAdW|2362 |Name=Wilhelm Pfeffer |Datum=13. Dezember 2025}}</ref> Ebenfalls 1880 wurde er zum Mitglied der [[Leopoldina]] gewählt.<ref>{{Leopoldina|6004|IDName=wilhelm-pfeffer|Name=Wilhelm Pfeffer|Kommentar=|Datum=21. Januar 2016}}</ref> Später gehörte er auch der [[Sächsische Akademie der Wissenschaften|Königlich Sächsischen Gesellschaft der Wissenschaften]] (ab 1887), der [[Königlich-Preußische Akademie der Wissenschaften|Preußischen Akademie der Wissenschaften]] (ab 1889),<ref>{{Internetquelle| url=https://www.bbaw.de/die-akademie/akademie-historische-aspekte/mitglieder-historisch/historisches-mitglied-wilhelm-pfeffer-2096| titel=Mitglieder – historisch: Wilhelm Pfeffer| hrsg=[[Berlin-Brandenburgische Akademie der Wissenschaften]]| zugriff=2025-12-13}}</ref> der [[Königliche Gesellschaft der Wissenschaften in Uppsala|Königlichen Gesellschaft der Wissenschaften in Uppsala]] (ab 1894), der [[Königliche Physiographische Gesellschaft in Lund|Königlichen Physiographischen Gesellschaft in Lund]] (ab 1895), der [[Königlich Schwedische Akademie der Wissenschaften|Königlich Schwedischen Akademie der Wissenschaften]], der [[American Academy of Arts and Sciences]] (beide ab 1897), der [[Académie des sciences]] (ab 1900), der Göttinger [[Akademie der Wissenschaften zu Göttingen|Akademie der Wissenschaften]] (ab 1902),<ref>Holger Krahnke: ''Die Mitglieder der Akademie der Wissenschaften zu Göttingen 1751–2001'' (= ''Abhandlungen der Akademie der Wissenschaften zu Göttingen, Philologisch-Historische Klasse.'' Folge 3, Bd. 246 = ''Abhandlungen der Akademie der Wissenschaften in Göttingen, Mathematisch-Physikalische Klasse.'' Folge 3, Bd. 50). Vandenhoeck & Ruprecht, Göttingen 2001, ISBN 3-525-82516-1, S. 189.</ref> der [[National Academy of Sciences]] (ab 1903) und der [[Russische Akademie der Wissenschaften|Russischen Akademie der Wissenschaften]] (ab 1908) an. Im Jahr 1910 erhielt er die [[Cothenius-Medaille]] der Leopoldina.

1887 erhielt er einen Ruf an die [[Universität Leipzig]], wo er [[Lehrstuhl|Ordinarius]] für Botanik und Direktor des [[Botanischer Garten der Universität Leipzig|Botanischen Gartens]] wurde.

Durch Julius von Sachs in seiner Würzburger Zeit angeregt, untersuchte Pfeffer unter anderem die Wirkung verschiedenfarbigen Lichts auf die Kohlensäureassimilation. Danach stieß er bei seinen Arbeiten an [[Zellmembran]]en auf das Phänomen der [[Osmose]], das der Physiker [[Jean-Antoine Nollet|Abbé Jean Antoine Nollet]] 1748 entdeckt hatte.

Seine osmotischen Untersuchungen machte Pfeffer in seiner Privatwohnung, da am Institut keine entsprechenden Räume vorhanden waren. Dabei entwickelte er die nach ihm benannte [[Pfeffersche Zelle]], ein [[Osmometer|Membranosmometer]]. Diese Messapparatur bestand aus einer Tonzelle, deren poröse Wände mit den von [[Moritz Traube]] im Jahre 1867 beschriebenen, [[Semipermeabilität|semipermeablen]] Niederschlagsmembranen belegt waren. Die Pfeffersche Zelle ermöglichte erstmals die quantitative Bestimmung des osmotischen Drucks wässriger Lösungen.<ref name="OSMOUNT">Wilhelm Pfeffer. ''Osmotische Untersuchungen''. Wilh. Engelmann, Leipzig 1921. (2., unveränderte Aufl. des Erstdrucks von 1877).</ref>

[[Jacobus Henricus van ’t Hoff]] untersuchte später aufgrund der Pfefferschen Erkenntnisse die Gesetze der verdünnten Lösungen. Er erhielt 1901 den ersten [[Nobelpreis für Chemie]].

Pfeffer untersuchte viele weitere botanische Phänomene, unter anderem die Bewegung der [[Staubgefäß]]e von [[Flockenblumen|Centaurea]]-Arten sowie [[Chemotaxis|chemotaktische]] Bewegungen von [[Spermatozoe]]n bei [[Moose]]n und [[Farne]]n sowie die Tagesrhythmen von Blatt- und Blütenbewegungen und die Stärkeverzuckerung von Maiskeimlingen.

Gemeinsam mit Julius von Sachs gilt Wilhelm Pfeffer als Begründer der modernen Pflanzenphysiologie.

Seine Bibliothek von über 11.700 Bänden und Sonderdrucken gelangte durch Kauf nach Japan ([[Kurashiki]], sie gehört der [[Universität Okayama]]).<ref>A. Hager (1995) ''[https://www.deutsche-botanische-gesellschaft.de/fileadmin/user_upload/Ehrenmitglieder_Laudatio/LaudatioTazawa_1995.pdf Laudatio zur Ehrenmitgliedschaft für Masashi Tazawa]'' Botanica Acta der [[Deutsche Botanische Gesellschaft|Deutschen Botanischen Gesellschaft]]</ref>

== Schüler ==

Zahlreiche Schüler von Wilhelm Pfeffer wurden später selbst bekannte Botaniker. Darunter waren:

*[[Jørgen Brunchorst]] (1862–1917)
*[[Carl Correns]] (1864–1933)
*[[Friedrich Czapek]] (1868–1921)
*[[Georg Albrecht Klebs]] (1857–1918)
*[[Hans Kniep]] (1881–1930)
*[[Ernst Küster (Botaniker)|Ernst Küster]] (1874–1953)
*[[Miyoshi Manabu|Manabu Miyoshi]] (1862–1939)
*[[Kurt Noack (Botaniker)|Kurt Noack]] (1888–1963)
*[[Árpád Páal]] (1889–1943)
*[[Ernst Pringsheim junior|Ernst Georg Pringsheim]] (1881–1970)
*[[Otto Renner]] (1883–1960)
*[[Otto Schmeil]] (1860–1943)
*[[Peter Stark]] (1888–1932)
*[[Otto Warburg (Agrarwissenschaftler)|Otto Warburg]] (1859–1938)
*[[Arved Ludwig Wieler]] (1858–1943)

== Wilhelm-Pfeffer-Preis ==
Seit 1992 lobt die [[Deutsche Botanische Gesellschaft]] über die Wilhelm-Pfeffer-Stiftung den Wilhelm-Pfeffer-Preis aus. Die Stiftung ehrt mit dem Preis, der mit 2.500 Euro dotiert ist, junge Wissenschaftler für besondere Verdienste auf dem Gebiet der Pflanzenwissenschaften.

== Schriften ==
* ''Physiologische Untersuchungen''. Engelmann, Leipzig 1873. ([https://books.google.de/books?id=htMbAAAAIAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false Digitalisat])
* ''Die periodischen Bewegungen der Blattorgane''. Engelmann, Leipzig 1875. ([https://www.biodiversitylibrary.org/item/91508#page/9/mode/1up Digitalisat])
* ''Osmotische Untersuchungen, Studien zur Zellmechanik''. Engelmann, Leipzig 1877. ([https://books.google.de/books?id=9SkaAAAAYAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false Digitalisat]) 2. unveränd. Aufl. 1921.
* ''Beiträge zur Kenntnis der Oxydationsvorgänge in lebenden Zellen''. Hirzel, Leipzig 1889. ([https://books.google.de/books?id=pZEKAAAAIAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false Digitalisat])
* ''Über Aufnahme und Ausgabe ungelöster Körper''. Hirzel, Leipzig 1891. ([https://digital.slub-dresden.de/werkansicht/dlf/16194/4 Digitalisat])
* ''Studien zur Energetik der Pflanze''. Hirzel, Leipzig 1892. ([https://books.google.de/books?id=rlhMAAAAMAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false Digitalisat])
* ''Druck- und Arbeitsleistung durch wachsende Pflanzen''. Hirzel, Leipzig 1893. ([https://books.google.de/books?id=m1RBAQAAIAAJ&printsec=frontcover&hl=de&source=gbs_ge_summary_r&cad=0#v=onepage&q&f=false Digitalisat])
* ''Untersuchungen über die Entstehung der Schlafbewegungen der Blattorgane''. Teubner, Leipzig 1907. ([http://kvk.bibliothek.kit.edu/view-title/index.php?katalog=ARCHIVE_ORG&url=http%3A%2F%2Farchive.org%2Fdetails%2Funtersuchungen1907pfef&signature=lZETmuKhkBAKXTURz6kyBDsbrv90kp_uOfYU-kMgq48&showCoverImg=1 Digitalisat])
* ''Der Einfluss von mechanischer Hemmung und von Belastung auf die Schlafbewegung''. Teubner, Leipzig 1911. ([https://digital.slub-dresden.de/werkansicht/dlf/6631/1 Digitalisat])
* ''Beiträge zur Kenntniss der Entstehung der Schlafbewegungen''. 1915

== Literatur ==
* [[Ilse Jahn]]: Geschichte der Biologie. Spektrum, 2000.
* {{Literatur
|Autor=[[Karl Mägdefrau]]
|Titel=Geschichte der Botanik
|Verlag=[[Gustav Fischer Verlag]]
|Ort=Stuttgart
|Datum=1992
|ISBN=3-437-20489-0}}
* {{NDB|20|309|310|Pfeffer, Wilhelm Friedrich Philipp|Holm-Dietmar Schwarz|118740733}}
* Oskar Pfalzgraf: ''Wilhelm Pfeffer (Frisia Göttingen, Arminia-Marburg E.M.).'' In: ''[[Burschenschaftliche Blätter]]'' 72. Jahrgang 1957, S. 83.

== Weblinks ==
* {{DNB-Portal|118740733}}
* {{CPL|Pfeffer_115}}
* {{IPNI|Pfeff.}}
* {{HistVV|pfeffer_w|W|1887|S|1914}}
* [https://www.deutsche-botanische-gesellschaft.de/html/043PfefferVita.html „Rastlos und unablässig über pflanzenphysiologische Probleme nachgedacht“] (Biografie auf der Website der [[Deutsche Botanische Gesellschaft|Deutschen Botanischen Gesellschaft]])
* {{TIBAV |12258 |Linktext=Kinematographische Studien an Impatiens, Vicia, Tulipa, Mimosa und Desmodium von W. Pfeffer (1898–1900) |Herausgeber=IWF |Jahr=1940 |DOI=10.3203/IWF/B-450 }}
* {{LAGIS|ref=nein|DB=HBN|ID=118740733|titel=Pfeffer, Wilhelm Friedrich Philipp|datum=2021-04-15}}
* [https://academieroyale.be/fr/who-who-detail/relations/wilhelm-friedrich-philipp-pfeffer/ Wilhelm Friedrich Philipp Pfeffer] Eintrag bei der [[Académie royale des Sciences, des Lettres et des Beaux-Arts de Belgique]] (französisch)

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=p|GND=118740733|LCCN=n84167806|VIAF=2707623|NDL=00621285}}

{{SORTIERUNG:Pfeffer, Wilhelm}}
[[Kategorie:Pflanzenphysiologe]]
[[Kategorie:Hochschullehrer (Universität Basel)]]
[[Kategorie:Hochschullehrer (Rheinische Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn)]]
[[Kategorie:Hochschullehrer (Philipps-Universität Marburg)]]
[[Kategorie:Hochschullehrer (Eberhard Karls Universität Tübingen)]]
[[Kategorie:Hochschullehrer (Universität Leipzig)]]
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[[Kategorie:Absolvent der Georg-August-Universität Göttingen]]
[[Kategorie:Person (Pharmazeutische Wissenschaften)]]

{{Personendaten
|NAME=Pfeffer, Wilhelm
|ALTERNATIVNAMEN=Pfeffer, Wilhelm Friedrich Philipp (vollständiger Name)
|KURZBESCHREIBUNG=deutscher Botaniker und Pflanzenphysiologe
|GEBURTSDATUM=9. März 1845
|GEBURTSORT=[[Grebenstein]] bei Kassel
|STERBEDATUM=31. Januar 1920
|STERBEORT=[[Leipzig]]
}}

Wilhelm Pfeffer - Versionsgeschichte

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