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'''Wilhelm Ludwig Christian Lefeldt''' (* [[19. Mai|19.]]/[[29. Mai]] [[1836]] in [[Schöningen]]<ref name=":0">{{Internetquelle |url=https://www.ancestry.com/sharing/58299521?mark=7b22746f6b656e223a22373237456a45386655427a425335485a6b65544364694335794e797172475050464c5665335478454b58493d222c22746f6b656e5f76657273696f6e223a225632227d |titel=Germany, Lutheran Baptisms, Marriages, and Burials, 1500-1971 |werk=ancestry.com |datum=1865-12-08 |sprache= |abruf=2026-04-01 |kommentar=Eheregister}}</ref>; † [[21. Mai|21.]]/[[23. Mai]] [[1913]]<ref>29. Mai 1836 - 21. Mai 1913 nach ''Männer um Martiny'' (1936) und ''Wissenschaftliche Berichte des XI. Milchwirtschaftlichen Weltkongresses, Band 4'' (1937), 19. Mai 1836 - 23. Mai 1913 gemäß ''Zentrifugal Separatoren (1959)''</ref>) war [[Ingenieur]], [[Erfinder]] und Maschinenbauer.

Lehfeldts Vater war ''Friedrich Gustav Lehfeldt'', Pastor in [[Büddenstedt|Buddenstedt]] bei Schöningen.

Er erfand und baute 1876 in [[Schöningen]] die [[Milchzentrifuge|Milch-Trommelzentrifuge]], die heute auch als Milchzentrifuge, Milchseparator oder Milchschleuder bekannt ist. Diese Maschine trennte automatisch den [[Rahm]] von der Magermilch und hat damit die Milchverarbeitung revolutioniert. Es war die erste praktisch brauchbare [[Zentrifuge]] überhaupt und führte zu einer wesentlichen Verkürzung der Fertigungszeiten für [[Butter]], einer Erhöhung der Butterausbeute und ermöglichte damit die industrielle Herstellung. Davor brauchte man zur Herstellung etwa zehn Tage vom Melken bis zur fertigen Butter und es war sehr mühsam und ineffektiv, außerdem konnten Milch und der Rahm während der langen Standzeiten leicht schlecht werden. Die Milchzentrifuge der Schöninger Molkereimaschinenfabrik Lefeldt und Lentsch wurde in der Industrie (z. B. zur Rübenzuckerherstellung) und in der Forschung verwendet.

Das Funktionsprinzip wurde später von [[Gustav de Laval]] aufgenommen und technisch weiterentwickelt.

Am 8. Dezember 1865 heiratete Lefeldt in Berlin eine Frau mit dem zweiten Vornamen Wilhelmine und dem Nachnamen Neumann.<ref name=":0" />

Häufig wird weltweit der Name „Lefeldt“ fälschlicherweise auch ohne „t“ oder „d“ geschrieben.

== Einzelnachweise ==
<references />

== Weblinks ==
* {{Webarchiv |url=http://www.jcbrno.cz/vankovka_1821_de.php#12 |text=Zeitzeugen: Auswirkungen seiner Erfindung der Zentrifuge in der Zeit der industriellen Revolution des 19. Jahrhunderts |wayback=20050830095610}}
* {{Internetquelle |autor=Marc Chmielewski |url=https://www.braunschweiger-zeitung.de/helmstedt/article150371317/Schoeninger-Butter-Pionier-liess-sich-selbst-die-Butter-vom-Brot-nehmen.html |titel=Schöninger Butter-Pionier ließ sich selbst die Butter vom Brot nehmen |werk=braunschweiger-zeitung.de |datum=2008-07-24 |archiv-url= |archiv-datum= |abruf=2026-04-01 |abruf-verborgen=1}}
* {{Internetquelle |url=https://www.deutsche-digitale-bibliothek.de/item/M3BURTQKESYUSBCJLEVLY7XE7S7DLIX3 |titel=Lefeldt und Lentsch in Schöningen (Braunschweig) erfinden die erste Milch-Trommelzentrifuge zur Abrahmung der Milch im großen (preußisches Patent vom 28. Feb. 1877) - Deutsche Digitale Bibliothek |werk=deutsche-digitale-bibliothek.de |archiv-url= |archiv-datum= |abruf=2026-04-01 |abruf-verborgen=1}}

{{Normdaten|TYP=p|GND=116855673|VIAF=27833500}}

{{SORTIERUNG:Lefeldt, Wilhelm}}
[[Kategorie:Ingenieur, Erfinder, Konstrukteur]]
[[Kategorie:Deutscher]]
[[Kategorie:Geboren 1836]]
[[Kategorie:Gestorben 1913]]
[[Kategorie:Mann]]

{{Personendaten
|NAME=Lefeldt, Wilhelm
|ALTERNATIVNAMEN=
|KURZBESCHREIBUNG=Ingenieur, Erfinder und Maschinenbauer
|GEBURTSDATUM=19. Mai 1836 oder 29. Mai 1836
|GEBURTSORT=
|STERBEDATUM=21. Mai 1913 oder 23. Mai 1913
|STERBEORT=
}}

Wilhelm Lefeldt - Versionsgeschichte

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