https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?action=history&feed=atom&title=WeirougeWeirouge - Versionsgeschichte2026-06-09T07:08:08ZVersionsgeschichte dieser Seite in Wikipedia (Deutsch) – Lokale KopieMediaWiki 1.43.8https://wiki-de.moshellshocker.dns64.de/index.php?title=Weirouge&diff=1927210&oldid=previmported>Marcel Adler: Neuen Unterpunkt ergänzt2025-09-09T21:05:03Z<p>Neuen Unterpunkt ergänzt</p>
<p><b>Neue Seite</b></p><div>{{Infobox Apfelsorte<br />
| Name = <br />
| Synonyme = <br />
| Bild = Malus Weirouge.jpg<br />
| Bildbeschreibung = Schnittbild Weirouge<br />
| Herkunft = [[Weihenstephan]]<br />
| Institut = [[Wissenschaftszentrum Weihenstephan für Ernährung, Landnutzung und Umwelt der Technischen Universität München|Institut für Obstbau der TU München-Weihenstephan]]<br />
| Abstammung = <br />
| Elternsorte1 = <br />
| Elternsorte2 = <br />
}}<br />
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'''Weirouge''' ist der Name einer [[Apfelsorte|Sorte]] des [[Kulturapfel]]s (''Malus domestica''). Sie ist identisch mit der vom russischen Pomologen Mitschurin 1915 gezüchteten Sorte '''Roter Mond'''.<br />
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Der europäische [[Sortenschutz]] für ''Weirouge'' wurde vor längerer Zeit zurückgezogen, nachdem der renommierte deutsche Pomologe [[Hans-Joachim Bannier]] den zeitweiligen Sortenschutz-Inhaber auf die Identität aufmerksam machte. Der Ursprungsbaum von ''Weirouge'' steht in Osnabrück (siehe Züchtung).<br />
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Die Sorte zeichnet sich durch ihre rote Schale und ihr vollständig rotes Fruchtfleisch aus. Die intensive Rotfärbung wird durch einen ungewöhnlich hohen Gehalt an [[Anthocyane]]n verursacht. Das Fruchtfleisch bleibt auch nach der Verarbeitung rot und auch der Saft dieser Sorte ist rot. Aufgrund des geringen Zucker- und hohen Säuregehalts ist er als Tafelapfel ungeeignet. Neben den Früchten weisen auch die Blüten und Blätter sowie die Rinde eine charakteristische Rotfärbung auf.<br />
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Die Früchte reifen etwa ab Ende August.<br />
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Die Sorte ist sehr robust gegen Krankheiten, wie etwa [[Apfelschorf]]. Jedoch werden besonders die Früchte von [[Mehltau]] befallen.<br />
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== Züchtung ==<br />
[[Datei:Baya Marisa (apple) jm121884.jpg|mini|Baya Marisa]]<br />
Die Ursprungspflanze steht in [[Osnabrück]]-[[Hellern]]. Gepflanzt wurde sie als wurzelechter Sämling von [[Heinrich Wiepking-Jürgensmann|Heinrich Wiepking]]. Ein Kollege hatte [[Pfropfen (Pflanzen)|Reiser]] mit Genehmigung von Wiepking geschnitten und nach [[Hochschule für angewandte Wissenschaften Weihenstephan-Triesdorf|Weihenstephan]] mitgenommen. Der Sämling wurde aus Kernen gezogen, die ein deutscher Soldat von der Front aus dem [[Kaukasus]] an seinen Professor nach Berlin schickte. Man war damals an winterhartem Obst interessiert. Von der [[TU Berlin]] zog das Bäumchen nach Hannover, wo Wiepking an der TU lehrte. Von dort kam es nach Osnabrück.<br />
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Dem Bayerischen Obstzentrum<ref>https://www.obstzentrum.de/ Bayerisches Obstzentrum</ref> in [[Hallbergmoos]] gelang inzwischen eine Kreuzung aus Weirouge und einem [[Klonen|Zuchtklon]], die auch zum Verzehr geeignet ist. Diese Sorte trägt den Namen ''Baya Marisa''.<ref>https://www.bayoz.de/de/obstsorten/apfel-baya-marisa/ Information des Bayerischen Obstzentrums in Hallbergmoos</ref> Wie bei Weirouge ist Baya Marisa durch das rote Fruchtfleisch markant. Baya Marisa ist mit seiner Fruchtsäure und der ab Ende August ausgebildeten Süße bestens zum Verzehr geeignet. Die Süße eines [[Schöner aus Boskoop|Boskoop]] wird aber definitiv nicht erreicht. Als Apfel für Obstkuchen ist er bestens geeignet. Baya-Marisa-Bäume sind in den ersten 5–7 Jahren recht ertraglos. Die Blüte besticht durch ein intensives Rot.<br />
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== Sonstiges ==<br />
Die Sorte Weirouge wurde als Muttersorte zur Züchtung von ''Baya Marisa'' verwendet.<ref>{{Internetquelle |autor=Dr Michael Neumüller |url=https://www.obstzentrum.de/obstsorten/apfelbaumsorten/apfel-feuerwehr/ |titel=Feuerwehrapfel – „Rot wie die Feuerwehr, spritzig wie das Löschwasser!“ |sprache=de |abruf=2025-09-09}}</ref><br />
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== Weblinks ==<br />
{{Commonscat|Weirouge (apple)|Weirouge}}<br />
* [http://www.crangon.de/main/conni/texte/2006-04-28.pdf crangon.de] (PDF; 393&nbsp;kB) [[Volker Mrasek]]: ''Äpfel aus Fleisch und Blut. Gesucht: Die Marktnische für „Weirouge“, eine Neuzüchtung mit rotem Fruchtfleisch.'' In: ''[[Financial Times Deutschland]].'' 28. April 2006, S. 41.<br />
* [https://www.gb-profi.de/nachricht-gemuese/detail/erfolg-mit-rotfleischigen-aepfeln/ Gartenbau-Profi] (PDF; 999&nbsp;kB) Neumüller: ''Erfolg mit rotfleischigen Äpfeln.'' In: Gartenbau-Profi vom 12. Februar 2015<br />
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== Einzelnachweise ==<br />
<references /><br />
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[[Kategorie:Apfelsorte]]</div>imported>Marcel Adler