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2025-10-03T21:03:38Z

HC: Entferne Kategorie:Erbaut in den 1520er Jahren

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[[Datei:Mueburgstr523062012c99b.jpg|mini|hochkant|Fassadenansicht des Weinstadls]]
Der '''Weinstadl''' in der Burgstraße 5 ist eines der ältesten noch erhaltenen Häuser [[München]]s. Das Gebäude ist als Baudenkmal in die [[Bayerische Denkmalliste]] eingetragen.<ref>{{BayLADenkm|162000|München}}, abgerufen am 9. November 2021, Denkmalnummer [[Liste der Baudenkmäler in der Münchner Altstadt#D-1-62-000-1035|D-1-62-000-1035]]</ref>

== Beschreibung ==
Das 1525 erbaute [[Gotik|gotische]] Bürgerhaus wurde durch den Stadtmaurermeister Hans Aerenhofer der Ältere 1551 bis 1552 zum '''Stadtschreiberhaus''' umgebaut. Reste des Laubenhofes und des Treppenturms, die ursprünglich zum städtischen Weinstadl der [[Dienerstraße]] gehörten, blieben dabei erhalten. [[Hans Mielich]] bemalte 1552 die Fassade. Von 1552 bis 1612 war im Gebäude die [[Stadtschreiber (Kanzleivorsteher)|Stadtschreiberei]] untergebracht.

Im Zweiten Weltkrieg wurde das Gebäude 1944 schwer beschädigt und 1951 durch [[Siegfried Schmelcher]] wieder instand gesetzt. 1962 bis 1963 wurde die Fassadenmalerei restauriert. 1990 auf 1991 erfolgte ein erneuter Umbau des Innenraums.

Im Innenraum befindet sich der letzte gotische Treppenturm mit [[Helix|Schnecke]] in München. Außerdem ist das Haus eines der wenigen mit einer noch erhaltenen [[Himmelsleiter (Architektur)|Himmelsleiter]].

Im Dezember 2021 öffnete der Koch [[Tohru Nakamura]] sein Restaurant ''Tohru in der Schreiberei'' im historischen Weinstadl.<ref>{{Internetquelle |autor=Franz Kotteder |url=https://www.sueddeutsche.de/muenchen/muenchen-gastronomie-sternekueche-tohru-nakamura-fine-dining-1.5476020 |titel=München: Starkoch Tohru Nakamuras neues Restaurant "Schreiberei" |sprache=de |abruf=2021-12-06}}</ref> Im März 2022 wurde das ''Tohru'' mit zwei Michelinsternen ausgezeichnet.<ref name=":0">{{Internetquelle |url=https://guide.michelin.com/de/de/article/michelin-star-revelation/guide-michelin-deutschland-2022-die-neuen-sterne |titel=Die neuen Sterne - Guide MICHELIN Deutschland 2022 |sprache=de-DE |abruf=2022-03-09}}</ref> 2025 erhielt das Restaurant seinen dritten Michelinstern.<ref name=":2">{{Internetquelle |autor=MICHELIN Guide |url=https://www.youtube.com/watch?v=VF11hmWTQCg |titel=Discover the MICHELIN Guide Selection 2025 for Germany |datum=2025-06-06 |abruf=2025-06-17}}</ref>

== Literatur ==
* ''Burgstraße 5.'' In: {{Denkmäler in Bayern|M-M|148f}}

== Weblinks ==
{{Commonscat|Weinstadl (München)}}

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Coordinate|type=landmark|dim=30|region=DE-BY|NS=48.137604|EW=11.57742}}

[[Kategorie:Baudenkmal in der Münchner Altstadt]]
[[Kategorie:Bauwerk in der Münchner Altstadt]]
[[Kategorie:Erbaut 1525]]

Weinstadl - Versionsgeschichte

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