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2025-03-10T11:58:29Z

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[[Datei:Tempranillowine.jpg|mini|Die Untersuchung der Farbe, Farbintensität, Klarheit und Typizität sind die ersten Schritte, die ein Weinkritiker durchführt, um zu einem Urteil zu gelangen.]]

'''Weinkritiker''' sind [[Autor]]en, [[Journalist]]en und Weinkenner, die als [[Experte]]n des Weinmarktes gelten. Sie [[Degustation|degustieren]] und bewerten den [[Wein]] als [[Sachverhalt]] und veröffentlichen ihr Urteil.

== Bewertung ==
Die [[Weinbewertung]]en werden sowohl sprachlich mit dem speziellen Fachvokabular der [[Weinsprache]] ausgedrückt, als auch mittels [[Additionssystem|additiver]] Zahlensysteme. Die Bewertung erfolgt nach einer Degustation, die blind oder in Kenntnis des verkosteten Weins erfolgen kann. Die Verkostung dient der Untersuchung, der [[Analyse]], der Beschreibung und der Klassifizierung eines Weins. Der Weinkritiker bedient sich bei der Klassifizierung einer mehr oder weniger präzise erscheinenden Bewertungsskala. Die gängigen internationalen Bewertungssysteme sind das 100-Punkte oder das 20-Punkte-Schema.<ref name="te51" /><ref>{{Internetquelle |autor=Thorsten Firlus |url=https://www.wiwo.de/erfolg/trends/robert-parker-gault-millau-und-co-die-ungeheure-macht-der-weintester-/12703206.html |titel=Robert Parker, Gault Millau und Co. : Die ungeheure Macht der Weintester |abruf=2022-02-07 |sprache=de}}</ref> In Deutschland wird außerdem auch noch häufig nach dem [[Weinbewertung|5-Punkte-Schema]] getestet. Dies ist sogar in Teilen von Gesetzes wegen notwendig, um eine Amtliche Prüfungsnummer zu erhalten.<ref>{{Internetquelle |url=https://www.wein.de/de/deutsche-weine/qualitaet/die-amtliche-qualitaetsweinpruefung/ |titel=Die amtliche Qualitätsweinprüfung — Wein.de |datum=2018-10-18 |abruf=2022-02-07 |archiv-url=https://web.archive.org/web/20181018161740/https://www.wein.de/de/deutsche-weine/qualitaet/die-amtliche-qualitaetsweinpruefung/ |archiv-datum=2018-10-18 |offline= |archiv-bot=2023-02-10 15:00:41 InternetArchiveBot}}</ref>

== Wirkung ==
Weinkritiker haben durch ihre Publikationen und medialen Aktivitäten den Bekanntheitsgrad, das [[Image]], die [[Preisbildung]] und Stilistik vieler Weine beeinflusst. Einen weltweit exponierten Einfluss auf die Weinwirtschaft haben hierbei die in der Fachwelt umstrittenen Weinbewertungen von [[Robert Parker]], verbunden mit seinem nominalen Bewertungssystem, den [[Parker-Punkte]]n, das auf einer zweiwertigen Logik beruht.<ref name="te51">Till Ehrlich: ''Anmerkungen zur Krisis der Weinkritik. Auf dem Weg zu einer neuen Glaubwürdigkeit.'' In: ''Journal Culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens.'' Nr. 6, Münster 2008, Edition Wurzer & Vilgis, ISBN 978-3-941121-06-5, S. 51–57.</ref>

== Kritik ==
Ein oft geäußerter Kritikpunkt an der auf Zahlensystemen beruhenden Punktebewertung von Weinkritikern ist, dass eine zweiwertige Gut-Schlecht-Logik den Wein nicht in seiner Komplexität darstellen könne, da er keine anorganische, sondern eine biochemische Lösung sei, bei deren sachgerechter Beurteilung eine [[Mehrwertige Logik|Mehrwertigkeit]] zum Tragen kommt. Als problematisch wird dabei angesehen, dass der Weinmarkt und die Preisentwicklung Parkers Punktebewertungen weitgehend unkritisch und interessengeleitet folgen. Zudem würden besonders international tätige Kritiker und [[Multiplikator (Werbung)|Multiplikatoren]] wie Robert Parker oder [[Jancis Robinson]] als universelle Geschmacksrichter auftreten und dabei weltweit die Interessen bestimmter Konsumentenmärkte als Geschmacksnorm propagieren. Resultat sei eine allmähliche Angleichung der in den Weinregionen traditionell gewachsenen Wein- und Geschmackskulturen an die von einigen Kritikern geforderte Marktkonformität.<ref name="te51" /><ref>{{Literatur |Autor=Ulrich Sauter |Titel=Stille vor dem Schluck |Sammelwerk=Die Tageszeitung: taz |Datum=2007-12-22 |Seiten=1004 |Online=https://taz.de/!202476/ |Abruf=2022-02-07}}</ref>

== Namhafte Weinkritiker ==
Bekannte internationale Weinkritiker sind neben Robert Parker [[Michael Broadbent]], [[Hugh Johnson]], Michel Bettane, [[Oz Clarke]], Antonio Galloni und [[Jancis Robinson]]. Im deutschsprachigen Bereich sind namhafte Weinexperten u. a. [[Stuart Pigott]], [[David Schildknecht]], Stephan Reinhardt, [[Weingut Schlossgut Diel|Armin Diel]], [[Mario Scheuermann]], [[Till Ehrlich]], [[Gerhard Eichelmann]], [[Eckhard Supp]], [[Chandra Kurt]], [[René Gabriel]] und [[Viktor Siegl]]. In Italien galt Luigi Veronelli (1926 bis 2004) als einflussreicher Weinkritiker.

== Literatur ==
* [[Till Ehrlich]]: ''Anmerkungen zur Krisis der Weinkritik. Auf dem Weg zu einer neuen Glaubwürdigkeit.'' In: ''Journal Culinaire. Kultur und Wissenschaft des Essens.'' Nr. 6, Münster 2008, Edition Wurzer & [[Thomas A. Vilgis|Vilgis]], ISBN 978-3-941121-06-5, S. 48–57.

== Weblinks ==
* Wirtschaftswoche: [https://www.wiwo.de/erfolg/trends/robert-parker-gault-millau-und-co-erst-ab-70-punkten-ist-ein-wein-trinkbar/12703206-2.html ''Die ungeheure Macht der Weintester''] Artikel, Wirtschaftswoche, 18. Dezember 2015
* DLG e. V.: [https://www.wein.de/de/deutsche-weine/qualitaet/die-amtliche-qualitaetsweinpruefung/ ''Die amtliche Qualitätsweinprüfung''] Artikel, Wein.de-Magazin von DLG-Verlag, 8. Oktober 2015
* Ulrich Sautter: [https://taz.de/!202476/ ''Stille vor dem Schluck. Eine Kritik der Weinkritik.''] Artikel, taz, 22. Dezember 2007

== Einzelnachweise ==
<references />

{{Normdaten|TYP=s|GND=1180507800}}

[[Kategorie:Weinkritiker| ]]
[[Kategorie:Weinberuf]]

Weinkritiker - Versionsgeschichte

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